In room Dining Chef de Rang

1 settimana fa

Porto Cervo, Sardegna, Italia cheval blanc A tempo pieno
Job responsibilities

Garantire che la prima e l'ultima impressione dell'ospite sia positiva, promuovendo la professionalità attraverso l'aspetto e i modi.

Conoscenza non solo delle offerte Food & Beverage, comprese le esperienze speciali, ma anche delle strutture e delle attività del resort, nonché degli standard e della qualità di In Villa Dining. È richiesta la conoscenza di tutti i prodotti serviti in Villa Dining.

Conoscere perfettamente il menu, le bevande e le offerte di vino ed essere competente nell'up selling e nella vendita di vini.

Capacità di vendita suggestiva per migliorare le entrate. Fornire assistenza completa agli ospiti in merito a domande generali e ordini speciali, come richiesto.

Lavorare a stretto contatto con il team Room Service per raggiungere il massimo della qualità per la divisione

Vivere i 4 valori di Hotel Pitrizza : creatività, privacy esclusiva, artigianato e arte del ricevere.

Portare avanti la filosofia di servizio dell'Hotel Pitrizza - estro, rispetto, senso di orgoglio, attenzione ai dettagli e genuina gentilezza.

Massimizzare i ricavi dell'In Villa Dining, attraverso tecniche innovative di up selling e la promozione di attività speciali per gli ospiti.

Garantire che le operazioni di Room Service lavorino efficacemente come un unico team per fornire un servizio continuo in tutte le operazioni. Assicurare che la comunicazione con Sommelier e Receptionist sia tempestiva, accurata e completa.

Buona comprensione delle persone e genuino interesse per il settore alimentare e delle bevande.

Conoscenza approfondita dei contenuti del menu.

Conoscenza approfondita delle strutture dello stabilimento e del personale coinvolto.

Standard di prestazioni costanti, indipendentemente dal fatto che l'operazione sia occupata o meno.

Essere sensibili e rispettare la privacy degli ospiti quando si accede al piano degli ospiti.

Garantire un aspetto pulito ed elegante in ogni momento.

Conoscere tutte le apparecchiature elettriche e meccaniche e osservare tutte le precauzioni di sicurezza durante l'uso di tali apparecchiature.

Assicurarsi che la mise-en-place sia completa prima della manutenzione.

Competente a gestire tutte le telefonate e le prenotazioni con una supervisione minima in assenza di Hostess o secondo necessità.

Prendere gli ordini.

Sgomberare i vassoi e gli altri utensili per la ristorazione dalla villa dell'ospite se gli oggetti appartengono alla Ristorazione in Villa.

Esegue la posa, la pulizia e la riposizione di vassoi e attrezzature.

Segnalare i guasti di manutenzione.

Conoscere gli ospiti abituali.

Responsabile della mise-en-place prima dell'apertura.

Essere consapevoli delle allergie e delle preferenze degli ospiti, queste informazioni devono essere comunicate a tutti gli ambasciatori.

Assicurare che la qualità del cibo e del servizio sia conforme agli standard stabiliti.

CHEVAL BLANC MAISON

Celebrating a delicate alchemy between tradition and innovation, local architecture and timeless elegance, our Maisons blend bold design and contemporary inspirations with local craftsmanship. Cheval Blanc has since 2006 developed unique properties with an unparalleled sense of detail. In a warm, convivial atmosphere, Cheval Blanc Maisons invite guests to experience memorable moments with their families or friends.

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Porto Cervo, Sardegna, Italia cheval blanc A tempo pieno

    Job responsibilitiesFornire un eccellente servizio agli ospiti, gestire una stazione designata e contribuire all'efficienza e al successo complessivo dell'operazione di cibo e bevande. Lo Chef de Rang è responsabile di garantire la soddisfazione degli ospiti e mantenere gli elevati standard di qualità LQA.Garantire che la prima e l'ultima impressione...

  • Sommelier

    1 settimana fa

    Porto Cervo, Sardegna, Italia cheval blanc A tempo pieno

    Job responsibilitiesLavorare a stretto contatto con l'Assistant 1er Sommelier e lo 1er Sommelier per ottenere la massima qualità per la divisioneVivere i 4 valori di Hotel Pitrizza - Creatività, Riservatezza esclusiva, Artigianalità e Arte del RicevimentoPortare avanti la filosofia di servizio di Hotel Pitrizza: estro, rispetto, orgoglio, attenzione ai...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pieno

    Lo Chef de Rang contribuisce alla creazione di esperienze memorabili da regalare agli Ospiti. Siamo alla ricerca di una persona sorridente, dinamica e motivata che sappia inserirsi in un ambiente giovane e in continua evoluzione. **Mansioni**: - Curare e gestire il servizio all'interno della sezione di sala a lui assegnata, - Assicurare una perfetta mise...

  • Chef de Rang

    6 giorni fa

    Porto Cesareo, Italia LE DUNE GROUP A tempo pieno

    **Le Dune Group,** nel Salento, a Porto Cesareo, ad un passo dal mare incantevole, orlato da una lunga distesa di sabbia bianca, propone ai propri ospiti servizi di eccellenza e strutture di una qualità impeccabile. L’ambiente è piacevole e accogliente, il comfort totale. Si parte con il ventennale **Lido Le Dune**,stabilimento balneare con bar,...

  • Secondo Maitre/chef de Rang

    2 settimane fa

    Campiglia Cervo, Italia La Bursch Srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un CHef de Rang o Secondo Maitre da inserire nel nostro Team di Sala La Bursch Country House è una struttura ricettiva a 4 stelle, con ristorante inserito nella guida Michelin, composta da una squadra molto unita e compatta sempre spinta a migliorarsi. Entrare in squadra vuol dire entrare a far parte un grande e ambizioso progetto...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa

    Porto Rotondo, Italia Abi d’Oru Beach Hotel & Spa A tempo pieno

    Entra a far parte dell’ Abi d’Oru Beach Hotel & Spa, storico 5 stelle affacciato sulla baia di Marinella a Porto Rotondo e punto di riferimento dell’ospitalità di lusso in Sardegna. Per la prossima stagione estiva selezioniamo talenti del mondo hotellerie: professionisti motivati, orientati al servizio e desiderosi di crescere in un contesto dinamico...

  • Cameriere di Sala

    4 settimane fa

    Porto Cervo, Italia Altro A tempo pieno

    Cameriere di Sala - Chef de Rang - Romeo & GiuliettaHoscoHOTEL DELLE ROSE e Ristorante NepenteE GIULIETTA S.r.l., titolare delle strutture, ricerca Camerieri di Sala per il proprio ristorante Nepente in Porto Cervo (SS) situato all'interno dell'Hotel delle Rose. Le nuove risorse saranno inserite direttamente all'interno dello staff. Richiesta esperienza nel...

  • Commis de Rang

    1 settimana fa

    Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pieno

    Il Commis de Rang esegue i compiti a lui assegnati secondo gli standards dell'Hotel in modo cordiale, tempestivo ed efficiente. Svolge attività di pulizia delle aree a lui assegnate. **Mansioni**: - È responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali; - Si...

  • Chef de Partie: Cucina di Mare di Lusso

    1 settimana fa

    Porto Cervo, Italia Altro A tempo pieno

    Un ristorante fine dining in Sardegna, Porto Cervo, è alla ricerca di un Chef de Partie. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza in ristoranti di cucina di mare e possiede un diploma alberghiero. Offriamo un contratto stagionale full-time con una retribuzione mensile lorda di € 1.658,54 - € 1.871,78. Sono previsti benefit come vitto e...

  • Chef de Partie: Cucina di Mare di Lusso

    2 settimane fa

    Porto Cervo, Italia Langosteria A tempo pieno

    Un ristorante fine dining in Sardegna, Porto Cervo, è alla ricerca di un Chef de Partie. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza in ristoranti di cucina di mare e possiede un diploma alberghiero. Offriamo un contratto stagionale full-time con una retribuzione mensile lorda di € 1.658,54 - € 1.871,78. Sono previsti benefit come vitto e...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Porto Ercole, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Benvenuti alla Pellicano Hotels, dove il lusso discreto e senza tempo vive in ogni gesto e in un’infinità di piccoli dettagli. Il nostro team è il volto e il cuore della nostra azienda. Ci impegniamo costantemente affinché ogni membro del nostro staff si senta parte di un grande progetto, ispirato da ambizione, talento e passione. Per la **stagione...

  • Chef de Partie, Cuoco Capo Partita, Demi Chef de Partie, Cuoco

    1 settimana fa

    Porto Cervo, Italia Altro A tempo pieno

    Entra nel ritmo dell’eccellenza a Porto CervoVivi un’esperienza professionale al più alto livello di ristorazione, in un contesto dinamico e internazionale.Per la nuova apertura stagionale 2026 ricerchiamo un*Chef de Partie, Cuoco Capo Partita, Demi Chef de Partie, Cuocoda inserire nel team di cucina.Con la tua maestria, interpreterai gli standard...