commis di cucina

5 giorni fa

Florence, Toscana, Italia S.p.l.i.a. Spa A tempo pieno

Chi siamo:

The Place Firenze è un hotel 5 stelle lusso iconico, situato nella splendida Piazza Santa Maria Novella, nel cuore della città. Membro di The Leading Hotels of the World, rappresenta un punto di riferimento dell'ospitalità italiana per stile, autenticità e attenzione sartoriale all'esperienza dell'Ospite. The Place è al tempo stesso Casa e Dimora: un luogo intimo, accogliente e profondamente legato alla vita culturale, artistica e quotidiana della Firenze più autentica.

Profilo ricercato:

Per rafforzare il nostro team, siamo alla ricerca di un Demi Chef de Partie capace di gestire con efficienza e professionalità le preparazioni nella propria partita, garantendo la massima cura nella realizzazione dei piatti, in linea con la filosofia dell'eccellenza e gli alti standard che contraddistinguono la nostra struttura.

Requisiti:

· Esperienza pregressa, anche breve in cucina;

· Ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP);

· Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale.

Mansioni:

· Supportare lo Chef e la brigata di cucina nella preparazione delle linee per i servizi (colazione, pranzo, cena).

· Collaborare nella realizzazione di piatti secondo gli standard della struttura.

· Garantire l'ordine e la pulizia delle postazioni e delle attrezzature di cucina, nel rispetto delle norme HACCP

· Ricevere e conservare correttamente le materie prime, controllando qualità e scadenze

· Contribuire alla cura del dettaglio per offrire un'esperienza gastronomica coerente con lo stile raffinato di The Place.

Cosa offriamo:

· Un'opportunità di crescita professionale all'interno di un gruppo alberghiero di eccellenza.

· Un ambiente dinamico, formativo e orientato all'eccellenza.

Come candidarsi:

Invia il tuo Curriculum Vitae aggiornato a:

Autorizzazione al trattamento dei dati personali

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Benefit:

  • Mensa aziendale

Sede di lavoro: Di persona

  • Chef de Partie e Commis

    1 settimana fa

    Florence, Toscana, Italia St. Regis Hotels & Resorts A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaSuggeriamo di inserire i dettagli qui.Descrizione del ruoloSt. Regis Hotels & Resorts è alla ricerca di candidati per i ruoli di chef de partie e commis con sede di lavoro a Firenze. Questo è un ruolo a tempo pieno e in presenza, in cui ti occuperai della preparazione e presentazione di piatti secondo gli standard elevati del...

  • Pastry Commis

    5 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia W Florence A tempo pieno

    In qualità di Pastry Commis presso W Florence, supporterai il team di pasticceria nella preparazione e nella presentazione di dessert e prodotti da forno di alta qualità, in linea con lo stile creativo e vivace del brand W. Collaborerai con il team per garantire standard elevati di gusto, estetica e coerenza in ogni creazione.Responsabilità...

  • Pastry Commis

    2 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia Jobbit A tempo pieno

    HoscoIn qualità di Pastry Commis presso W Florence, supporterai il team di pasticceria nella preparazione e nella presentazione di dessert e prodotti da forno di alta qualità, in linea con lo stile creativo e vivace del brand W. Collaborerai con il team per garantire standard elevati di gusto, estetica e coerenza in ogni creazione.Responsabilità...

  • Commis de Patisserie

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia VRetreats - Italian Lifestyle Hotels A tempo pieno

    VRetreats è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il bien vivre italiano. Ogni struttura è un tributo all'eccellenza dell'ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese.VRetreats propone un'accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca esperienze di...

  • Cameriere Commis di Sala

    5 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia Hotel Floren A tempo pieno

    Floren Luxury Hotel con piacere condivide la ricerca della seguente figura come Commis di sala del nostro ristorante gastronomico Osmo.Le risorse devono garantire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione, nello spirito della migliore accoglienza italiana,Floren Luxury Hotel offre ai nostri ospiti un'esperienza di lusso e una...

  • Pastry Commis

    5 giorni fa

    Florence, Italy, Toscana W Florence A tempo pieno

    In qualità di Pastry Commis presso W Florence, supporterai il team di pasticceria nella preparazione e nella presentazione di dessert e prodotti da forno di alta qualità, in linea con lo stile creativo e vivace del brand W. Collaborerai con il team per garantire standard elevati di gusto, estetica e coerenza in ogni creazione. Responsabilità principali:...

  • Pastry Commis

    3 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia Marriott Hotels Resorts A tempo pieno

    Description In qualità di Pastry Commis presso W Florence, supporterai il team di pasticceria nella preparazione e nella presentazione di dessert e prodotti da forno di alta qualità, in linea con lo stile creativo e vivace del brand W. Collaborerai con il team per garantire standard elevati di gusto, estetica e coerenza in ogni creazione.Responsabilità...

  • Commis Cucina

    1 giorno fa

    Florence, Toscana, Italia Marriott International A tempo pieno

    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationThe Excelsior a Luxury Collection Hotel Florence, Piazza Ognissanti 3, Florence, Tuscany, Italy, 50123ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYKitchen Support Experts play an important role in support of several hotel functions. These...

  • Commis de Rang

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia VRetreats - Italian Lifestyle Hotels A tempo pieno

    VRetreats è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il bien vivre italiano. Ogni struttura è un tributo all'eccellenza dell'ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese.VRetreats propone un'accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca esperienze di...

  • Commis de Rang

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia VRetreats A tempo pieno

    VRetreatsè la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e ilbien vivreitaliano. Ogni struttura è un tributo all'eccellenza dell'ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese.VRetreats propone un'accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca esperienze di...