Chef de partie
2 settimane fa
AGHOTELS per un suo Hotel a Roma per potenziamento organico cerca un CAPO PARTITA a tempo pieno da inserire in una delle sue brigate di cucina.
Informazioni sul ruolo
La figura si occuperà della gestione autonoma di una sezione della cucina, garantendo la corretta esecuzione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche di servizio.
Responsabilità
- Gestire in autonomia una delle partite assegnate (antipasti, primi, secondi, contorni, etc.), nel rispetto degli standard qualitativi del gruppo
- Coordinare il lavoro della propria partita, assicurando la corretta preparazione e presentazione dei piatti
- Collaborare con lo Chef per l'organizzazione delle attività di cucina, gestione delle scorte e approvvigionamento delle materie prime
- Garantire la pulizia e il rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro
- Supportare l'allestimento di buffet, banchetti o eventi speciali all'interno della struttura
Qualifiche
- Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni in strutture alberghiere di pari livello o ristoranti con cucina espressa
Competenze richieste
- Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e delle materie prime
- Capacità di lavorare in team, resistenza allo stress, precisione e attenzione al dettaglio
- Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi
- Gradita qualifica professionale in ambito cucina
Competenze preferite
- Ottime capacità relazionali
- Capacità di problem solving
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
Retribuzione e pacchetto di compensi
- Possibilità di crescita professionale nei diversi hotel AG HOTELS
- Sconti su soggiorni e servizi F&B in altri hotel della catena AG HOTELS
- Ambiente di lavoro cooperativo e accogliente
- Formazione sul lavoro con affiancamento del nostro Executive Chef di gruppo
Dichiarazione di pari opportunità
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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Chef De Partie
1 settimana fa
Roma, Lazio, Italia Ristorante Pierluigi Roma A tempo pieno 192.000 € - 240.000 € all'anoPierluigi – Ristorante storico di Roma (dal 1938) ricerca Chef de Partie e Commis de Partie.Il ristorante Pierluigi, punto di riferimento della ristorazione romana e internazionale dal 1938, con una cucina dedicata al pesce di altissima qualità, amplia la propria brigata e seleziona:• Chef de Partie• Commis de Partieper le partite Primi, Secondi e...
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Chef de partie
8 ore fa
Roma, Lazio, Italia Dharma Boutique Hotel A tempo pienoPosizione: Chef de PartieLocalità: Roma centroTipo di contratto: Full timeIl Dharma Group, marchio che conta diversi Boutique Hotel e Ristoranti nel centro di Roma, è alla ricerca di una figura diChef de Partieper il suoRistorante "La Cucina nazionale", situato nel cuore di Roma.Responsabilità:· Gestire autonomamente una specifica partita...
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Chef de partie
6 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Shedir Collection A tempo pieno 20.000 € - 30.000 € all'anoLa Shedir Collection per uno dei sui eleganti e prestigiosi boutique hotel su Roma, è alla ricerca di uno Chef de Partie per il servizio delle colazioni.Siamo alla ricerca di persone con voglia di imparare e di lavorare in un ambiente di lusso, dove l'attenzione alle preparazioni e al servizio è imprescindibile.La prima colazione è uno dei biglietti da...
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Chef de Partie Pastry
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pieno 15.000 € - 31.500 € all'anoChef de Partie PastryThe Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph CollectionRoma, Lazio, ItaliaThe Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for youResponsibilities:The Chef de Partie Pastry will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments:Prepare and cook dishes...
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Chef de partie
7 ore fa
Genzano di Roma, Lazio, Italia Garum A tempo pienoPer apertura nuovo ristorante a Genzano di roma siamo alla ricerca di uno chef de partie preferibilmente con esperienze fine dining pregresse.per Maggiori info contattarmi al numero Contratto di lavoro: Tempo pienoRetribuzione: €1.500,00 - €1.600,00 al mese
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Demi Chef De Partie
6 giorni fa
Roma, Lazio, Italia MAMA SHELTER A tempo pieno 25.000 € - 35.000 € all'anoHOTEL MAMA SHELTER ROMACerchiamo un Demi Chef de Partie per unirsi alla nostra brigata, un team giovane e performate5 gg di lavoro a settimana, 5 turni, orari flessibili.Si richiedere esperienza nel ruolo, conoscenza della lingua italiana esperienza in cucina di almeno 3 anni.Per maggiori info e candidature potete scrivermi in privato
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Chef de partie
6 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Shedir Collection A tempo pieno 25.000 € - 40.000 € all'anoLaShedir Collectionper una delle sue splendide realtà nel cuore di Roma, è alla ricerca di unoChef de Partieper inserimento nel team esistente.Siamo alla ricerca di persone con voglia di imparare e di lavorare in un ambiente di lusso, dove l'attenzione alle preparazioni e al servizio è imprescindibile, dalla prima colazione alla cena.Requisiti...
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Chef de partie
4 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Per Me - Giulio Terrinoni A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'anoIl Ristorante Per Me Giulio Terrinoni è una solida e concreta realtà nel settore ristorativo romano. Siamo alla ricerca di due Chef de Partie da inserire nella brigata di cucina.Le risorse si occuperanno dell'organizzazione e della gestione in autonomia delle proprie partite, nello specifico:preparazione e gestione mise en place.controllo qualità derrate...
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Chef De Partie
6 ore fa
Roma, Lazio, Italia Dorchester Collection A tempo pienoYour future, our legacyHotelHotel EdenDivision & DepartmentFood & Beverage - KitchenJob TitleChef De PartieContract TypeTemporaryPosition OverviewL'Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell'eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection.Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante...
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Chef de rang
4 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Palazzo Montemartini Rome A tempo pieno 30.000 € - 40.000 € all'anoChef de Rang – Ristorante Senses, Palazzo Montemartini (Radisson Collection Hotel)Il Ristorante Senses, situato all'interno del prestigioso Palazzo Montemartini, parte di Radisson Collection, è alla ricerca di un/una Chef de Rang dinamico e appassionato per arricchire il nostro team.Responsabilità principali:Garantire un servizio al tavolo impeccabile e...
