Chef De Partie
4 giorni fa
Siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie da inserire nel team di cucina di Tenuta Toscana , immersa nel cuore della campagna toscana.La risorsa sarà responsabile della gestione operativa della propria partita, garantendo elevati standard di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell'Executive Sous Chef.Responsabilità principaliGestire in autonomia la propria partita durante la preparazione e il servizioGarantire qualità, presentazione e coerenza delle preparazioniOrganizzare il lavoro giornaliero e settimanale della sezioneMonitorare stock e approvvigionamenti della propria partitaEseguire e registrare controlli di temperatura, etichettatura, conservazione e rotazione dei prodottiAssicurare il rispetto delle norme HACCP , igiene e sicurezza sul lavoroMantenere elevati standard di pulizia, ordine e igiene della postazioneSegnalare tempestivamente eventuali criticità tecniche, di sicurezza o manutenzioneCollaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed efficienteRequisitiEsperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie , preferibilmente in hotel, resort o ristoranti strutturatiSolida conoscenza delle tecniche di cucina relative alla propria partitaAttenzione al dettaglio, precisione e senso di responsabilitàCapacità di lavorare in team e sotto pressioneConoscenza delle normative HACCP (certificazione gradita)Buona conoscenza della lingua ingleseCondizioni contrattualiContratto CCNL Turismo – Full Time a tempo determinatoBenefit e vantaggiAccesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposoAccesso a eventi riservati al personale Tenuta ToscanaEsperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del teamAgevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenutaSoluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zonaDotazioni forniteDotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svoltoUniformi e relativo servizio lavanderiaSede di lavoro: Castelfalfi (FI)È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs.******** e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.Le candidature dovranno essere trasmesse a , corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) ******** (GDPR) e del D.Lgs.********, come modificato dal D.Lgs.*******
-
Chef De Partie
2 settimane fa
Ne, Italia Crazy Pizza A tempo pienoChef De PartieWho are we?At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza;we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe.Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas Group, is renowned for...
-
Chef De Partie
5 giorni fa
Ne, Italia Ali Professional A tempo pienoCHEF DE PARTIEPark Hyatt Milano is a 5-star luxury hotel located in the heart of the city, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house.The hotel has won the award for the World's Best Service, by Travel + Leisure that recognizes excellence in every component of the life of the...
-
Chef De Partie
2 settimane fa
Ne, Italia Mangia'S A tempo pienoMangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale.Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il...
-
Chef De Partie
1 settimana fa
Ne, Italia Mangia'S A tempo pienoMangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il...
-
Chef De Partie
2 settimane fa
Ne, Italia Sushisamba Milano A tempo pienoSUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l'entertainment d'eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all'interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.Chi siamo Sunset Hospitality...
-
Chef De Partie
2 giorni fa
Ne, Italia In Job A tempo pienoPer un prestigioso hotel situato nel cuore di Venezia, siamo alla ricerca di uno Chef de Partie: Tra le principali mansioni rientrano:organizzazione della mise en place;supervisione della qualità e freschezza degli ingredienti;corretta conservazione e stoccaggio degli alimenti nel rispetto delle norme HACCP;mantenimento di ordine e pulizia nella propria...
-
Chef De Partie
7 giorni fa
Ne, Italia Castelfalfi A tempo pienoCASTELFALFI ricerca e seleziona Chef de Partie Unisciti al team di Castelfalfi!Castelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica.Le Business Units che formano parte del progetto sono precisamente quella turistico-ricettiva nel segmento lusso, quella agricola ed infine quella di sviluppo abitativo-residenziale.Al...
-
Chef De Partie
6 giorni fa
Ne, Italia Tenuta Toscana A tempo pienoSiamo alla ricerca di un/una Chef de Partie da inserire nel team di cucina di Tenuta Toscana , immersa nel cuore della campagna toscana.La risorsa sarà responsabile della gestione operativa della propria partita, garantendo elevati standard di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell'Executive Sous...
-
Commis De Partie
1 settimana fa
Ne, Italia Castelfalfi A tempo pienoCommis de Partie ricercato per assistere lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti, rispettando gli standard di sicurezza e ottimizzando i processi in cucina.
-
Chef De Partie
4 giorni fa
Ne, Italia Ali Professional A tempo pienoRituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una:Chef de Partie per un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano .Un'opportunità ideale per professionisti della cucina che desiderano crescere in un contesto internazionale, dove tecnica, organizzazione e attenzione al dettaglio rappresentano valori fondamentali.Il ruoloLa risorsa...
