Chef De Partie

2 giorni fa

Ne, Italia Tenuta Toscana A tempo pieno

Siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie da inserire nel team di cucina di Tenuta Toscana , immersa nel cuore della campagna toscana.La risorsa sarà responsabile della gestione operativa della propria partita, garantendo elevati standard di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell'Executive Sous Chef.Responsabilità principali Gestire in autonomia la propria partita durante la preparazione e il servizio Garantire qualità, presentazione e coerenza delle preparazioni Organizzare il lavoro giornaliero e settimanale della sezione Monitorare stock e approvvigionamenti della propria partita Eseguire e registrare controlli di temperatura, etichettatura, conservazione e rotazione dei prodotti Assicurare il rispetto delle norme HACCP , igiene e sicurezza sul lavoro Mantenere elevati standard di pulizia, ordine e igiene della postazione Segnalare tempestivamente eventuali criticità tecniche, di sicurezza o manutenzione Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie , preferibilmente in hotel, resort o ristoranti strutturati Solida conoscenza delle tecniche di cucina relative alla propria partita Attenzione al dettaglio, precisione e senso di responsabilità Capacità di lavorare in team e sotto pressione Conoscenza delle normative HACCP (certificazione gradita) Buona conoscenza della lingua inglese Condizioni contrattuali Contratto CCNL Turismo – Full Time a tempo determinato Benefit e vantaggi Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona Dotazioni fornite Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto Uniformi e relativo servizio lavanderia Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs.******** e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.Le candidature dovranno essere trasmesse a , corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) ******** (GDPR) e del D.Lgs.********, come modificato dal D.Lgs.*******

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    1 settimana fa

    Ne, Italia Crazy Pizza A tempo pieno

    Chef De PartieWho are we?At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza;we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe.Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas Group, is renowned for...

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    1 giorno fa

    Ne, Italia Ali Professional A tempo pieno

    CHEF DE PARTIEPark Hyatt Milano is a 5-star luxury hotel located in the heart of the city, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house.The hotel has won the award for the World's Best Service, by Travel + Leisure that recognizes excellence in every component of the life of the...

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    1 settimana fa

    Ne, Italia Mangia'S A tempo pieno

    Mangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale.Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il...

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    1 settimana fa

    Ne, Italia Sushisamba Milano A tempo pieno

    SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l'entertainment d'eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all'interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.Chi siamo Sunset Hospitality...

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    5 giorni fa

    Ne, Italia Mangia'S A tempo pieno

    Mangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il...

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    3 ore fa

    Ne, Italia Tenuta Toscana A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie da inserire nel team di cucina di Tenuta Toscana , immersa nel cuore della campagna toscana.La risorsa sarà responsabile della gestione operativa della propria partita, garantendo elevati standard di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell'Executive Sous...

  • Chef De Partie

    3 giorni fa

    Ne, Italia Castelfalfi A tempo pieno

    CASTELFALFI ricerca e seleziona Chef de Partie Unisciti al team di Castelfalfi!Castelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica.Le Business Units che formano parte del progetto sono precisamente quella turistico-ricettiva nel segmento lusso, quella agricola ed infine quella di sviluppo abitativo-residenziale.Al...

  • Commis De Partie

    5 giorni fa

    Ne, Italia Castelfalfi A tempo pieno

    Commis de Partie ricercato per assistere lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti, rispettando gli standard di sicurezza e ottimizzando i processi in cucina.

  • Chef De Partie – Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Ne, Italia Altro A tempo pieno

    Chef De Partie needed for a luxury hotel in Cortina d'Ampezzo.Responsible for section management, food preparation, and maintaining high culinary standards.

  • Chef De Partie

    3 ore fa

    Ne, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una:Chef de Partie per un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano .Un'opportunità ideale per professionisti della cucina che desiderano crescere in un contesto internazionale, dove tecnica, organizzazione e attenzione al dettaglio rappresentano valori fondamentali.Il ruoloLa risorsa...