Maître
1 settimana fa
Relais & Châteaux Villa della Pergola è una prestigiosa residenza storica situata ad Alassio, immersa in uno straordinario Giardino Botanico affacciato sul mare.La Villa dispone di 19 camere e suite, per garantire un'esperienza esclusiva e riservata.All'interno della proprietà si trova il ristorante NOVE, 1 Stella Michelin ****, espressione di una cucina d'eccellenza profondamente legata al territorio.Villa della Pergola fa parte della famiglia Relais & Châteaux, condividendone i valori di ospitalità autentica, eccellenza, rispetto del territorio e passione per il servizio.Entrare a far parte del team significa lavorare in un ambiente raffinato, dinamico e orientato alla qualità.Ruolo : Maitre Responsabilità Supervisione completa del servizio del ristorante Sviluppo del servizio room service coerente con il livello stellato: efficiente, affidabile e attrattivo (presentazione, tempi, standard) Cura del servizio colazioni (qualità e presentazione) Garantire visione integrata tra ristorante stellato, colazioni, light lunch, room service Formazione e motivazione del personale Presenza attiva durante tutti i servizi Gestione del ritmo del servizio e dell'esperienza ospite Trasmissione degli standard Relais & Châteaux Controllo dei costi beverage Rappresentare il ristorante e il Relais verso ospiti e partner Requisiti Esperienza consolidata (minimo 3 stagioni ) come: Maître d'Hôtel / Restaurant Manager in ristoranti stellati Michelin o fine dining Esperienza in ristoranti di piccole dimensioni (>40 coperti) e contesti boutique hotel / Relais & Châteaux Esperienza nella gestione di room service di alto livello, efficiente e coerente con il ristorante Dominio della lingua inglese e francese Eccellente conoscenza del servizio fine dining Cura estrema del dettaglio: mise en place, gestualità, linguaggio del corpo Certificazione Sommelier (AIS, FISAR, WSET o equivalente) sarebbe un plus Cosa offriamo Contratto CCNL Confindustria a tempo determinato 01 giorno di riposo settimanale Alloggio Ambiente di lavoro professionale e sereno Opportunità di crescita in una realtà Relais & Châteaux Data inserimento nelle operazioni 01 Febbraio **** Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi.I dati personali saranno trattati ai sensi del Regolamento UE ******** (GDPR).
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Maître
1 settimana fa
Uri, Italia Ehma, Hotel Investments & Solutions A tempo pienoRelais & Châteaux Villa della Pergola è una prestigiosa residenza storica situata ad Alassio, immersa in uno straordinario Giardino Botanico affacciato sul mare. La Villa dispone di 19 camere e suite, per garantire un'esperienza esclusiva e riservata. All'interno della proprietà si trova il ristorante NOVE, 1 Stella Michelin ****, espressione di una...
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Maitre Di Sala
3 giorni fa
Uri, Italia Altro A tempo pienoHotel 5 Stelle – Camogli – Maitre di SalaLa struttura civile è alla ricerca di un professionista qualificato per la nuova stagione ****.Requisiti:Maitre di sala con esperienza pregressa.Curriculum vitae accompagnato da foto allegata.Autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al GDPR.Si prega di inviare le candidature solo se si...
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Sommelier-Secondo Maitre
1 giorno fa
Uri, Italia Royal Hotel Sanremo A tempo pienoOverviewIl Royal hotel Sanremo, da 150 anni sinonimo di lusso ed esclusività, seleziona un Sommelier-Secondo Maitre per i suoi ristoranti.Portaci la tua passione per il servizio e la dedizione al cliente.Ti ricambieremo con una formazione continua, investendo sulla tua crescita all'interno delle nostre brigate.La nostra offerta ristorativa altamente...
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Secondo Maitre
1 giorno fa
Uri, Italia Altro A tempo pienoSiamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso il Ristorante ?La Colonna?.Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di...
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Maître
2 settimane fa
Uri, Italia Ehma, Hotel Investments & Solutions A tempo pienoRelais & Châteaux Villa della Pergola è una prestigiosa residenza storica situata ad Alassio, immersa in uno straordinario Giardino Botanico affacciato sul mare.La Villa dispone di 19 camere e suite, per garantire un'esperienza esclusiva e riservata.All'interno della proprietà si trova il ristorante NOVE, 1 Stella Michelin ****, espressione di una cucina...
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Maître
2 settimane fa
Uri, Italia Ehma, Hotel Investments & Solutions A tempo pienoRelais & Châteaux Villa della Pergola è una prestigiosa residenza storica situata ad Alassio, immersa in uno straordinario Giardino Botanico affacciato sul mare.La Villa dispone di 19 camere e suite, per garantire un'esperienza esclusiva e riservata. All'interno della proprietà si trova il ristorante NOVE, 1 Stella Michelin ****, espressione di una cucina...
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Maître
1 giorno fa
Uri, Italia Ehma, Hotel Investments & Solutions A tempo pienoRelais & Châteaux Villa della Pergola è una prestigiosa residenza storica situata ad Alassio, immersa in uno straordinario Giardino Botanico affacciato sul mare. La Villa dispone di 19 camere e suite, per garantire un'esperienza esclusiva e riservata. All'interno della proprietà si trova il ristorante NOVE, 1 Stella Michelin ****, espressione di una...
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Maître
17 ore fa
Uri, Italia Ehma, Hotel Investments & Solutions A tempo pienoRelais & Châteaux Villa della Pergola è una prestigiosa residenza storica situata ad Alassio, immersa in uno straordinario Giardino Botanico affacciato sul mare.La Villa dispone di 19 camere e suite, per garantire un'esperienza esclusiva e riservata. All'interno della proprietà si trova il ristorante NOVE, 1 Stella Michelin ****, espressione di una cucina...
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Maître
18 ore fa
Uri, Italia Ehma, Hotel Investments & Solutions A tempo pienoRelais & Châteaux Villa della Pergola è una prestigiosa residenza storica situata ad Alassio, immersa in uno straordinario Giardino Botanico affacciato sul mare.La Villa dispone di 19 camere e suite, per garantire un'esperienza esclusiva e riservata.All'interno della proprietà si trova il ristorante NOVE, 1 Stella Michelin ****, espressione di una cucina...
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Uri, Italia Royal Hotel Sanremo A tempo pienoUna struttura di lusso nella Riviera Ligure cerca un Sommelier-Secondo Maitre per il suo ristorante.Il candidato ideale avrà esperienza pregressa in strutture di alto livello o ristoranti stellati e una grande passione per il servizio clienti.Offriamo formazione continua e crescita professionale, insieme a vitto e alloggio garantiti per i non residenti.Se...
