Sous Chef
17 ore fa
Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per Realtà Di Ristorazione RicerchiamoSous Chef per importante realtà di ristorazione di lusso - Milano CentroSarai inserito/a all'interno di un ambiente caratterizzato da standard elevati, forte organizzazione interna e una visione operativa contemporanea.Farai parte di un progetto che valorizza persone, competenze e cura del dettaglio, in cui ogni interazione contribuisce a costruire un'esperienza di servizio distintiva e coerente con un'impostazione internazionale.Lavorerai principalmente nella struttura di Milano, dando però supporto alle nuove aperture all'estero.Di cosa ti occuperai?Coordinerai e supervisionerai la brigata di cucina Suddividerai e gestirai l'assegnazione delle attività in cucina in merito alle figure di Chef de Partie Supporterai l'Executive Chef nella attività relative alla gestione delle scorte alimentari e il contatto con i fornitori Verificherai la corretta applicazione delle norme HCCP e di sicurezza all'interno della cucina Riporterai direttamente all'Executive Chef Hai queste competenze e caratteristiche?Esperienza consolidata nel ruolo di Sous Chef, preferibilmente in contesti di alto livello o nella ristorazione di lusso Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle preparazioni gourmet Capacità di leadership Alte capacità organizzative e forti skills comunicative Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli Naturale predisposizione alla supervisione di grandi gruppi di lavoro Offerta ContrattualeContratto: Tempo indeterminato con Azienda Cliente RAL commisurata in base al profilo e all'esperienza.Orario di lavoro: Turni flessibili, 5 su 7 Luogo di lavoro: Milano Centro Se pensi di avere le competenze e l'attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidaturaGrafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. **** - SG).L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.Lgs.n.******** e ss.Mm.Ii.e dei Decreti Legislativi n.215 e n.216 del **** sulle parità di trattamento.I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.EU ******** al seguente indirizzo
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Sous Chef
17 ore fa
Ne, Italia Tenuta Toscana A tempo pienoIl Sous Chef coordina la cucina, garantendo elevati standard qualitativi e organizzativi, guida la brigata, sviluppa menu, e assicura il rispetto delle normative HACCP.
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Sous Chef
17 ore fa
Ne, Italia Tenuta Toscana A tempo pienoSiamo alla ricerca di un/una Sous Chef da inserire nel team di cucina di Tenuta Toscana , immersa nel cuore della campagna toscana.La risorsa ricoprirà un ruolo chiave nella gestione complessiva della cucina, supportando l'Head Chef nella definizione degli standard, nell'organizzazione operativa e nella leadership della brigata, assicurando continuità,...
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Junior Sous Chef
5 giorni fa
Ne, Italia Ali Professional A tempo pienoAli Professional & Nobu: Recruiting Day "Taste Your Talent" | Sous Chef 21 gennaio **** in presenza, Via Bergognone (Milano) Rituali, brand di Ali Professional specializzato nell'Hospitality di Lusso, e Nobu Milano aprono le porte ai professionisti dell'ospitalità per un evento esclusivo dedicato ai talenti per il team di Cucina!Nobu Milano, espressione...
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Sous Chef
17 ore fa
Ne, Italia Meliá Hotels International A tempo pienoEmpresas: Meliá Hotels InternationalSiamo alla ricerca di un Sous Chef – Tenuta di Artimino Melia Collection Stagione ****: Da marzo a ottobre Alloggio disponibile per il personaleDescrizione del lavoro: Supportare l' Executive Chef nell' implementazione delle procedure della cucina centralizzata, garantendo il rispetto degli standard aziendali, adattando...
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Sous Chef...
17 ore fa
Ne, Italia Galzignano Resort, Terme & Golf A tempo pienoGalzignano Resort, Terme & Golf – Padova Ricerca personale di CucinaGalzignano Resort, Terme & Golf è alla costante ricerca di persone appassionate, motivate e desiderose di crescere nel mondo della ristorazione di alto livello.Figure ricercate:– Sous ChefValutiamo candidature sia di professionisti con esperienza sia di profili all'inizio del proprio...
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Sous Chef
18 ore fa
Ne, Italia Soluzione Lavoro Turismo Sas A tempo pienoIl nostro cliente è un Hotel 4 stelle fronte mare a Lido di Jesolo.Per la stagione estiva cerchiamo un/a sous chef con focus sui primi piatti.La persona verrà inserita in una brigata di 4/5 persone.Il ristorante dell'Hotel è dedicato agli ospiti e ai clienti esterni per circa ******* coperti a servizio.Il candidato ideale deve possedere i seguenti...
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Sous Chef
5 giorni fa
Ne, Italia Diesel Farm Societa Agricola S.R.L. A tempo pienoSiamo alla ricerca di uno Chef de Partie da inserire nella brigata Diesel Farm, un progetto che unisce cucina, territorio e spirito contemporaneo. RequisitiAlmeno 1 anno di esperienza nel ruoloOttima padronanza della cucina italiana e tradizionaleCapacità di lavorare in squadra, con atteggiamento collaborativo e positivoVoglia di mettersi in gioco, crescere...
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Sous Chef...
5 giorni fa
Ne, Italia Diesel Farm Societa Agricola S.R.L. A tempo pienoSiamo alla ricerca di uno Chef de Partie da inserire nella brigata Diesel Farm, un progetto che unisce cucina, territorio e spirito contemporaneo.Requisiti- Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo- Ottima padronanza della cucina italiana e tradizionale- Capacità di lavorare in squadra, con atteggiamento collaborativo e positivo- Voglia di mettersi in gioco,...
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Sous Chef
5 giorni fa
Ne, Italia Diesel Farm Societa Agricola S.R.L. A tempo pienoSiamo alla ricerca di uno Chef de Partie da inserire nella brigata Diesel Farm, un progetto che unisce cucina, territorio e spirito contemporaneo.Requisiti Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo Ottima padronanza della cucina italiana e tradizionale Capacità di lavorare in squadra, con atteggiamento collaborativo e positivo Voglia di mettersi in gioco,...
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Ne, Italia Soluzione Lavoro Turismo Sas A tempo pienoUn ristorante con specialità locali cerca uno Chef qualificato per gestire e coordinare la cucina.Il candidato ideale deve avere almeno 3 anni di esperienza come Chef o Sous Chef, possessore di Diploma alberghiero.È fondamentale la capacità di lavorare sotto pressione, comunicare efficacemente e avere una forte leadership per motivare il team.Offriamo un...
