Head Chef
2 settimane fa
Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Head Chef per la Cucina Banchetti, che avr un ruolo cruciale nella gestione della preparazione e organizzazione degli eventi e dei banchetti che si svolgono all'interno della struttura. Lavorando a stretto contatto con l'Executive Chef, sar responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane in cucina, garantendo l'eccellenza nella qualit dei piatti e nell'efficienza del servizio.Sar un professionista dinamico, appassionato di alta cucina, con un forte senso di leadership, capace di motivare e guidare il team di cucina, garantendo un'esperienza culinaria indimenticabile per i nostri ospiti. Principali responsabilit e mansioni:Collaborer con l'Executive Chef e il team per sviluppare nuovi menu e ricette speciali per eventi privati, matrimoni, e grandi banchettiGestir le operazioni quotidiane in cucina, inclusi l'organizzazione dei turni, la supervisione del personale di cucinaGestir le scorte, pianificher gli acquisti e monitorer le forniture al fine di garantire l'efficienza operativaSi occuper ci coordinare la programmazione e la supervisione dei pasti destinati al personale, assicurandosi che i menu siano equilibrati ed in linea con gli standard qualitativi dell'hotelSupervisioner la qualit e la preparazione dei piatti per il servizio Room Service, garantendone la stessa cura e qualit di quelli proposti nei nostri altri outlet F&, BContribuir a motivare, coinvolgere e formare il team della cucina banchetti, incoraggiando un clima di fiducia, collaborazione e condivisione degli obiettiviCollaborer con il tutto il team F&, B per garantire un'esperienza culinaria coerente con la vision del brand e che soddisfi le aspettative degli ospitiParteciper attivamente agli incontri di pianificazione e coordinamento con il team sales e operational dei banchetti per l'organizzazione e la gestione degli eventiGarantir il rispetto delle normative di salute e sicurezza, in conformit con le normative sanitarie vigenti e le procedure HACCPSupporter nella creazione di piatti speciali o menù tematici in base a richieste particolari, mantenendo un elevato standard culinario. vetrinabakeca
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Head Chef
2 settimane fa
Milano, Italia Banquet Srl A tempo pienoEl Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca un Head Chef per guidare la brigata e garantire l'eccellenza operativa dei nostri ristoranti.Responsabilità principaliCoordinare e supervisionare l'intera cucina, assicurando standard elevati di qualità e coerenza dei piatti.Gestire, formare e motivare la...
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Head Chef
1 settimana fa
Milano, Italia Banquet A tempo pienoEl Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca un Head Chef per guidare la brigata e garantire l'eccellenza operativa dei nostri ristoranti.Responsabilità principaliCoordinare e supervisionare l'intera cucina, assicurando standard elevati di qualità e coerenza dei piatti.Gestire, formare e motivare la...
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Head Chef
2 settimane fa
Milano, Italia banquet A tempo pienoEl Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca un Head Chef per guidare la brigata e garantire l’eccellenza operativa dei nostri ristoranti. Responsabilità principali Coordinare e supervisionare l’intera cucina, assicurando standard elevati di qualità e coerenza dei piatti. Gestire, formare e motivare la...
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Head Chef
2 giorni fa
Milano, Italia Dorrego Company A tempo pienoJoin to apply for theHead Chefrole atDorrego Company1 week ago Be among the first 25 applicantsEl Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca unHead Chefper guidare la brigata e garantire l'eccellenza operativa dei nostri ristoranti.Responsabilità principaliCoordinare e supervisionare l'intera cucina,...
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Head Chef
6 giorni fa
Milano, Italia Milano restaurant Group A tempo pienoRicerchiamo una figura da inserire come Head Chef in uno dei nostri ristoranti su Milano. Richiediamo esperienza pregressa di almeno 2 anni; Conoscenza della lingua italiana; La remunerazione verrà definita in fase di colloquio, anche in base all'esperienza pregressa. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Mensa aziendale Orario: - Dal lunedì al...
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Head Chef
6 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia BANQUET SRL A tempo pieno 40.000 € - 60.000 € all'anoEl Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca un Head Chef per guidare la brigata e garantire l'eccellenza operativa dei nostri ristoranti.Responsabilità principaliCoordinare e supervisionare l'intera cucina, assicurando standard elevati di qualità e coerenza dei piatti.Gestire, formare e motivare la...
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Head Chef
1 settimana fa
Milano, Italia Sequoia Srl A tempo pienoSequoia SRL, realtà giovane e in via di espansione, cerca per la propria unità operativa sita in Corso Italia, 29, un Head Chef che abbia le seguenti responsabilità e mansioni:gestione delle operazioni quotidiane in cucina, inclusi l'organizzazione dei turni e la supervisione del personale di cucina;gestione delle scorte, pianificazione degli acquisti e...
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Head Chef
13 ore fa
Milano, Italia Dorrego Company A tempo pienoEl Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca unHead Chefper guidare la brigata e garantire l'eccellenza operativa dei nostri ristoranti.Responsabilità principaliCoordinare e supervisionare l'intera cucina, assicurando standard elevati di qualità e coerenza dei piatti.Gestire, formare e motivare la brigata,...
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Head Chef
6 giorni fa
Milano, Italia Daab s.n.c. A tempo pienoARCA MILANO in zona Romolo, ricerca: HEAD CHEF Si occuperà di: - Garantire il rispetto degli standard qualitativi del cibo, della preparazione e della presentazione - Creazione e modifica del menù - Supervisionare la preparazione e la produzione dei piatti - Supervisionare e ispezionare quotidianamente tutte le attrezzature di cucina assicurando la...
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Head Chef – Cucina Argentina Di Milano
13 ore fa
Milano, Italia Dorrego Company A tempo pienoUn ristorante di cucina argentina di alta qualità a Milano cerca un Head Chef per guidare la brigata.Il candidato ideale avrà esperienza come Head Chef o Sous Chef e ottime capacità di leadership e organizzazione.Le responsabilità includono la supervisione della cucina, la gestione del personale e l'applicazione delle normative HACCP.Un ambiente di...
