Head Chef

19 minuti fa

Torino, Italia Mangia'S A tempo pieno

Mangia's Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment. With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia's offers guests immersive and memorable stays that celebrate Italian heritage, nature, and lifestyle. Reflecting our commitment to excellence and international recognition, two of our resorts proudly belong to the prestigious Autograph Collection by Marriott, while one is part of the refined Curio Collection by Hilton. Job description We are currently seeking a Head Chef for the Summer **** season to join our team at Mangia's Brucoli Sicily Autograph Collection. The ideal candidate has proven experience leading kitchen operations, ensuring quality, creativity, and efficient service delivery. This role will be responsible for coordinating the kitchen brigade, managing the menu, and overseeing cost control. Responsibilities: Planning, creating, and updating seasonal menus Supervising and coordinating the entire kitchen team Ensuring consistent quality and presentation of dishes Managing orders, supplier relations, and inventory control Monitoring food costs and minimizing waste Ensuring compliance with hygiene and safety standards (HACCP) Requirements: Proven experience as Head Chef or Sous Chef in professional environments Strong leadership and organizational skills Creativity and passion for high-quality cuisine In-depth knowledge of culinary techniques and gastronomic trends Ability to perform under pressure in fast-paced settings What We Offer: Contract type: seasonal Accommodation available Meals provided Opportunities for professional growth within the company Dynamic and collaborative work environment Ongoing training and access to development courses

  • Head Chef

    2 settimane fa

    torino, Italia MANO® A tempo pieno

    MANO® Ristorante di Sirmione ricerca Head Chef da Marzo 2026.Si ricerca figura con esperienza decennale di settore, con esperienze a Curriculum di alto profilo, possibilmente con esperienze anche all'estero (ma non strettamente necessarie). Si ricerca esclusivamente una figura che abbia effettuato un esperienza minima di 2 anni in ristoranti fine-dining o...

  • Head Chef

    6 giorni fa

    torino, Italia Altro A tempo pieno

    Overview MANO® Ristorante di Sirmione ricerca Head Chef da Marzo 2026.Responsabilità Si ricerca figura con esperienza pluriennale nella gestione della brigata, gestione magazzino alimenti, gestione frigoriferi/celle positive e negative, gestione ordini giornalieri con fornitori, gestione etichettatura e scadenze alimenti.Qualifiche Si ricerca figura con...

  • Head Chef

    1 settimana fa

    Torino, Italia Pharma Point A tempo pieno

    Overview MANO® Ristorante di Sirmione ricerca Head Chef da Marzo 2026. Responsabilità Si ricerca figura con esperienza pluriennale nella gestione della brigata, gestione magazzino alimenti, gestione frigoriferi/celle positive e negative, gestione ordini giornalieri con fornitori, gestione etichettatura e scadenze alimenti. Qualifiche Si ricerca figura con...

  • Head Chef

    21 minuti fa

    Torino, Italia Mangia'S A tempo pieno

    Mangia's Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p. A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment.With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia's offers guests immersive and memorable stays that celebrate Italian...

  • Head Chef

    2 settimane fa

    Sant'Ambrogio di Torino, Italia Pharma Point A tempo pieno

    OverviewMANO® Ristorante di Sirmione ricerca Head Chef da Marzo 2026.ResponsabilitàSi ricerca figura con esperienza pluriennale nella gestione della brigata, gestione magazzino alimenti, gestione frigoriferi/celle positive e negative, gestione ordini giornalieri con fornitori, gestione etichettatura e scadenze alimenti.QualificheSi ricerca figura con...

  • Head Chef

    7 giorni fa

    sant'ambrogio di torino, Italia Pharma Point A tempo pieno

    OverviewMANO® Ristorante di Sirmione ricerca Head Chef da Marzo 2026.ResponsabilitàSi ricerca figura con esperienza pluriennale nella gestione della brigata, gestione magazzino alimenti, gestione frigoriferi/celle positive e negative, gestione ordini giornalieri con fornitori, gestione etichettatura e scadenze alimenti.QualificheSi ricerca figura con...

  • Head Chef – Fine Dining, Cucina Francese

    6 giorni fa

    torino, Italia Altro A tempo pieno

    Un prestigioso ristorante di alta cucina a Torino cerca un Head Chef a partire da marzo 2026. Il candidato ideale avrà almeno dieci anni di esperienza nella ristorazione, con un focus su gestione della brigata e del magazzino alimenti. Sono richieste competenze avanzate in cucina francese, affumicature e panificazione con lievito madre. Si prega di...

  • Head Chef – Fine Dining, Cucina Francese

    6 giorni fa

    torino, Italia Altro A tempo pieno

    Un prestigioso ristorante di alta cucina a Torino cerca un Head Chef a partire da marzo 2026. Il candidato ideale avrà almeno dieci anni di esperienza nella ristorazione, con un focus su gestione della brigata e del magazzino alimenti. Sono richieste competenze avanzate in cucina francese, affumicature e panificazione con lievito madre. Si prega di...

  • Head Chef: Lead Creative Italian Kitchens

    20 minuti fa

    Torino, Italia Urban Italian Group A tempo pieno

    A vibrant hospitality company is looking for an experienced Head Chef to lead their kitchen in Torino.You will drive culinary innovation, develop menus, and manage a talented team while ensuring high standards of food quality and safety.This role offers market-leading salary, performance bonuses, and professional development opportunities.If you have a...

  • Head Chef At Urban Italian Group

    19 minuti fa

    Torino, Italia Urban Italian Group A tempo pieno

    Culinary Maestro Wanted : Head Chef at Urban Italian GroupDo you have what it takes to make your mark on one of Scandinavia's most innovative hospitality groups?Urban Italian Group is looking for a passionate Head Chef ready to lead our kitchens, drive culinary innovation, and create unforgettable dining experiences.The position is in the South of Sweden,...