Pasticcere - Ristorante Stellato

3 giorni fa


Lucca, Italia Openjobmetis A tempo pieno

Descrizione aziendaOpenjobmetis Spa ricerca e seleziona un/aDemi-Chef di Pasticceriaper il ristorante stellatoIl Piccolo Principe, due stelle Michelin, all interno del Grand Hotel Principe di Piemonte in un contesto di eccellenza gastronomica.PosizioneEntrerai nella brigata di cucina con focus sullapasticceria, supportando il Pastry Chef nella preparazione dei dessert e delle proposte dolci secondo gli standard dell alta ristorazione stellata.Le principali attività includono:Preparazione di dessert, lievitati e componenti di pasticceria sotto la supervisione del Pastry Chef;Cura della mise en place e dell impiattamento dei dolci;Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni;Collaborazione con la brigata per garantire coerenza e precisione del servizio;Rispetto delle norme igienico-sanitarie e corretta gestione delle attrezzature di laboratorio.RequisitiEsperienza pregressa inpasticceria di alto livello, preferibilmente in ristoranti stellati o contesti gourmet;Precisione, sensibilità estetica e attenzione al dettaglio;Passione per la pasticceria contemporanea e per l eccellenza tecnica;Predisposizione al lavoro in team e capacità di operare in contesti esclusivi;Affidabilità, ordine e rispetto degli standard qualitativi elevati.Altre informazioniCosa offriamo?Inserimento stabile in un contesto prestigioso e internazionale;CCNL Turismo;Possibilità di alloggio dedicato allo staff;Opportunità di crescita professionale e formazione continua in pasticceria stellata.Sede di lavoro:Ristorante Il Piccolo Principe Grand Hotel Principe di Piemonte, Viareggio (LU)Orario di lavoro:Full timeCome funziona il processo di selezione?Dopo la candidatura verrai contattato/a per un video colloquio conoscitivo.Se il tuo profilo risulterà in linea con l opportunità, riceverai l invito al Recruiting Day presso l Hotel per conoscere dal vivo l ambiente e il team.L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs.********.Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.by helplavoro.it



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    Un ristorante stellato in Toscana ricerca un/a Commis di Pasticceria per unirsi alla brigata di cucina.Il candidato ideale ha esperienza in pasticceria, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team.Offriamo un inserimento stabile in un ambiente di alta qualità e possibilità di crescita professionale.Questo ruolo richiede precisione nel preparare...


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    Descrizione aziendaOpenjobmetis Spa ricerca e seleziona un/a Demi-Chef de Partie per il ristorante stellato "Il Piccolo Principe", due stelle Michelin, all'interno del Grand Hotel Principe di Piemonte, in un contesto di eccellenza gastronomica.PosizioneEntrerai nella brigata di cucina con responsabilità su una sezione specifica, supportando lo Chef de...