General Manager Di Ristorante
4 giorni fa
Per la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento.La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando:•più outlet ristorativi con format distinti (gourmet, contemporary dining, terrazza/bar, pool service, night service)•Il profilo ideale è un F&B Manager che abbia vissuto:•complessità operativa da resort (multi-service, multi-outlet, flussi variabili)•contesti internazionali con focus su prodotto, stile, cura del dettaglio e servizio esperienziale•un ristorante gourmet), 2 bar/terrazza, servizi night e pool service.•Coordinare operativamente sala e cucina (30 FTE), lavorando a stretto contatto con l'Executive Chef su: menu engineering, food cost, wine list, concept e rinnovamento continuo dell'esperienza F&B.•Assicurare la pianificazione strategica della divisione (budgeting, forecasting, CAPEX, KPI, Balanced Scorecard), nel rispetto delle policy aziendali e degli standard del brand.•Supervisionare costantemente qualità del servizio, guest satisfaction, brand compliance, introducendo iniziative per elevare la customer experience.•Sviluppare e far crescere il team attraverso coaching, performance review, percorsi di formazione e programmi di reward.•Supportare la Direzione nella preparazione del budget annuale e dei piani finanziari della divisione.•Garantire la corretta gestione di procedure, compliance, sicurezza, standard qualitativi, gestione documentale e controllo dei costi.Laurea in Hospitality Management, Arti Culinarie o affini; Solida competenza nella gestione simultanea di outlet diversi + MICE + banqueting.-Ottima padronanza dell'italiano e dell'inglese.-
-
Restaurant General Manager
1 settimana fa
Mercato San Severino, Italia San Severino Park Hotel & Spa A tempo pienoSiamo alla ricerca di un Restaurant General Manager con esperienza da inserire nel nostro team. **Responsabilità principali**: - Supervisione completa delle operazioni quotidiane del ristorante - Coordinamento e gestione del team di sala e cucina (recruiting, formazione, turni) - Controllo dei costi, gestione degli approvvigionamenti e rapporto con i...
-
Food & Beverage Manager - New Opening (Firenze)
2 giorni fa
San Miniato, Italia Wehunt A tempo pienoFood & Beverage Manager Settore: Hotellerie | Luogo: Firenze Per un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager. Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa,...
-
Site Manager
2 giorni fa
San Miniato, Italia Cogesim General Contractor A tempo pienoSite Manager – Settore Retail e RistrutturazioniCogesim , leader nella ristrutturazione e progettazione di spazi retail di lusso, è alla ricerca di Site Manager per ampliare il proprio gruppo.La figura ricercata avrà un ruolo chiave nella gestione e supervisione dei nostri progetti, garantendo il rispetto dei tempi, degli standard di qualità e delle...
-
Food & Beverage Manager - New Opening (Firenze)
6 giorni fa
San Miniato, Italia Wehunt A tempo pienoFood & Beverage Manager Settore: Hotellerie | Luogo: FirenzePer un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager.Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa,...
-
Site Manager
2 settimane fa
San Miniato, Italia Cogesim General Contractor A tempo pienoSite Manager – Settore Retail e RistrutturazioniCogesim, leader nella ristrutturazione e progettazione di spazi retail di lusso, è alla ricerca di Site Manager per ampliare il proprio gruppo.La figura ricercata avrà un ruolo chiave nella gestione e supervisione dei nostri progetti, garantendo il rispetto dei tempi, degli standard di qualità e delle...
-
Site Manager
1 settimana fa
San Miniato, Italia Cogesim General Contractor A tempo pienoSite Manager – Settore Retail e Ristrutturazioni Cogesim, leader nella ristrutturazione e progettazione di spazi retail di lusso, è alla ricerca di Site Manager per ampliare il proprio gruppo.La figura ricercata avrà un ruolo chiave nella gestione e supervisione dei nostri progetti, garantendo il rispetto dei tempi, degli standard di qualità e delle...
-
Site Manager
6 giorni fa
San Miniato, Italia Cogesim General Contractor A tempo pienoSite Manager – Settore Retail e RistrutturazioniCogesim , leader nella ristrutturazione e progettazione di spazi retail di lusso, è alla ricerca di Site Manager per ampliare il proprio gruppo.La figura ricercata avrà un ruolo chiave nella gestione e supervisione dei nostri progetti, garantendo il rispetto dei tempi, degli standard di qualità e delle...
-
Site Manager
6 giorni fa
San Miniato, Italia Cogesim General Contractor A tempo pienoSite Manager – Settore Retail e RistrutturazioniCogesim, leader nella ristrutturazione e progettazione di spazi retail di lusso, è alla ricerca di Site Manager per ampliare il proprio gruppo.La figura ricercata avrà un ruolo chiave nella gestione e supervisione dei nostri progetti, garantendo il rispetto dei tempi, degli standard di qualità e delle...
-
Food & Beverage Manager - New Opening (Firenze)
6 giorni fa
San Miniato, Italia Wehunt A tempo pienoFood & Beverage Manager Settore: Hotellerie | Luogo: FirenzePer un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager.Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa,...
-
Copy Of Assistant Restaurant Manager
6 giorni fa
San Miniato, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione dell'azienda Borgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle suggestive colline fiorentine' a pochi minuti dal centro storico. La struttura' parte della prestigiosa collezione Relais &, Châteaux' offrir 32 camere e suite eleganti' una villa privata' una spa esclusiva' una piscina riscaldata' due...
