Dietista Ristorazione Collettiva
2 giorni fa
Lavoropiù SpA - divisione Horeca - ricerca, per cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura diDIETISTALa risorsa verrà inserita all'interno di un contesto organizzato e strutturato, per il servizio dedicato a Brescia, con orario full time dalle 8.30 alle *****La risorsa si dovrà occupare della gestione delle attività connesse alla redazione di appositi menù, garantendo l'offerta concordata con il Comune di riferimento, nel rispetto del capitolato e delle procedure aziendali di igiene degli alimenti, governando tutto il processo produttivo dei Centri produzione pasti e delle cucine interne alle scuole/strutture sanitarie appaltate.La risorsa dovrà essere in grado di elaborare diete speciali per patologia o per scelte di ordine etico o religioso, elaborarle e sottoporle alla verifica da parte di referenti;elaborare i tabulati delle diete a cadenza giornaliera da fornire al Cuoco e collaborare con il Cuoco all'individuazione delle corrette materie prime da utilizzare per la preparazione delle diete.La risorsa dovrà altresì eseguire controlli HACCP in produzione (presso la cucina centralizzata e i terminali) su grammature e diete speciali;controllare le fasi di preparazione e confezionamento dei pasti contenenti le diete speciali; provvedere alla corretta archiviazione delle diete stesse;provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali.Il ruolo prevede il presidio quotidiano delle cucine interne con sopralluoghi per garantire la bontà del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; il monitoraggio dell'insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dal cliente, collaborando con il Responsabile di Locali alla loro risoluzione; comunicazione tempestivo al cliente delle soluzioni adottate a seguito delle criticità segnalate, la tempistica e le motivazioni.Si richiedono, inoltre, i seguenti requisiti :- Laurea in Dietistica e iscrizione all'Albo dei Dietisti o iscrizione all'Albo dei Biologi sezione A;- esperienza minima pregressa di almeno 1 anno maturata preferibilmente nel settore della ristorazione collettiva;- esperienza nella progettazione e gestione di diete speciali;- ottima conoscenza di Excel;- buona conoscenza dei principali strumenti di comunicazione informatica;Completano il profilo una spiccata motivazione a mettersi in gioco in un ambiente di lavorativo dinamico, una buona capacità di Problem Solving e flessibilità nel gestire imprevisti.Si offre iniziale contratto a tempo determinato con successiva assunzione a tempo indeterminato.Disponibilità richiesta : Full TimeLuogo di lavoro : Provincia di BRESCIA/VERONA
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DIETISTA RISTORAZIONE COLLETTIVA
2 giorni fa
Brescia, Italia Lavoropiu Spa A tempo pienoLavoropiù SpA - divisione Horeca - ricerca, per cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di DIETISTA La risorsa verrà inserita all'interno di un contesto organizzato e strutturato, per il servizio dedicato a Brescia, con orario full time dalle 8.30 alle 17.00 La risorsa si dovrà occupare della gestione delle attività connesse...
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DIETISTA RISTORAZIONE COLLETTIVA
4 giorni fa
BRESCIA, Italia Lavoropiu Spa A tempo pienoLavoropiù SpA - divisione Horeca - ricerca, per cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di DIETISTA La risorsa verrà inserita all'interno di un contesto organizzato e strutturato, per il servizio dedicato a Brescia, con orario full time dalle 8.30 alle 17.00 La risorsa si dovrà occupare della gestione delle attività...
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Dietista Ristorazione Collettiva
1 giorno fa
Brescia, Italia Lavoropiu Spa A tempo pienoLavoropiù SpA - divisione Horeca - ricerca, per cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di DIETISTALa risorsa verrà inserita all'interno di un contesto organizzato e strutturato, per il servizio dedicato a Brescia, con orario full time dalle 8.30 alle 17.00 La risorsa si dovrà occupare della gestione delle attività connesse...
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DIETISTA RISTORAZIONE COLLETTIVA
3 giorni fa
Brescia, Italia Lavoropiu Spa A tempo pienoLavoropiù SpA - divisione Horeca - ricerca, per cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura diDIETISTALa risorsa verrà inserita all'interno di un contesto organizzato e strutturato, per il servizio dedicato a Brescia, con orario full time dalle 8.30 alle 17.00La risorsa si dovrà occupare della gestione delle attività connesse...
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DIETISTA RISTORAZIONE COLLETTIVA
3 giorni fa
brescia, Italia Lavoropiu Spa A tempo pienoLavoropiù SpA - divisione Horeca - ricerca, per cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura diDIETISTALa risorsa verrà inserita all'interno di un contesto organizzato e strutturato, per il servizio dedicato a Brescia, con orario full time dalle 8.30 alle 17.00La risorsa si dovrà occupare della gestione delle attività connesse...
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Dietista Ristorazione Collettiva
2 ore fa
Brescia, Italia Lavoropiu Spa A tempo pienoLavoropiù SpA - divisione Horeca - ricerca, per cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di DIETISTALa risorsa verrà inserita all'interno di un contesto organizzato e strutturato, per il servizio dedicato a Brescia, con orario full time dalle 8.30 alle ***** La risorsa si dovrà occupare della gestione delle attività connesse...
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Dietista Ristorazione Collettiva
2 ore fa
Brescia, Italia Lavoropiù A tempo pienoLavoropiù SpA - divisione Horeca - ricerca, per cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di DIETISTA La risorsa verr inserita all'interno di un contesto organizzato e strutturato, per il servizio dedicato a Brescia, con orario full time dalle 8.30 alle ***** La risorsa si dovr occupare della gestione delle attivit connesse alla...
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Dietista
1 settimana fa
Brescia, Italia G.R.A. di Bertazzoni Paolo & C. sas A tempo pienoAzienda di ristorazione collettiva operante a Brescia ricerca un/una dietista preferibilmente con esperienza nel settore proveniente dal territorio Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima
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Dietista
2 settimane fa
Brescia, Italia G.R.A. di Bertazzoni Paolo & C. sas A tempo pienoAzienda di ristorazione collettiva operante a Brescia ricerca un/una dietista iscritto/a all'albo e con esperienza nel settore proveniente dal territorio Completano il profilo buone doti relazionali e capacità organizzative. Contratto di lavoro: Part-time Benefit: - Mensa aziendale Orario: - Dal lunedì al venerdì Tipi di retribuzione...
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Dietista
1 settimana fa
Brescia, Italia G.R.A. di Bertazzoni Paolo & C. sas A tempo pienoAzienda di ristorazione collettiva operante a Brescia ricerca un/una dietista o biologo/a nutrizionista iscritto/a all'albo e con esperienza nel settore proveniente dal territorio Completano il profilo buone doti relazionali, precisione e capacità organizzative. Contratto di lavoro: Part-time Benefit: - Mensa aziendale Disponibilità: - Dal lunedì al...
