Assistant Restaurant Manager
1 settimana fa
Filiale: COMOSpecializzazione - Core Skill HorecaGrafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Posizione: Assistant Restaurant Manager presso Palazzo Genazzini, struttura 4 stelle, prossima apertura sul Lago di Como a Bellagio.Farai parte di un progetto gastronomico contemporaneo, caratterizzato dalla qualità della materia prima e dall'identità territoriale, in un contesto in cui la cucina è il cuore dell'esperienza.Di cosa ti occuperai?Supporterai il/la Restaurant Manager a garantire un servizio di alto livello e aumentare la soddisfazione del cliente, coordinando la produzione dei diversi outlet (ristorante, rooftop, room service, banqueting) e supervisionando e organizzando il servizio di sala, gestendo la reportistica economica e la formazione del personale.Gestisci le relazioni professionali ed etiche con ospiti, fornitori e colleghi;Garantisci una comunicazione efficace tra sala e cucina, nel rispetto delle procedure;Gestisci le prenotazioni del ristorante seguendo le procedure e le istruzioni ricevute;Offri suggerimenti sul servizio in sala relativo allo storytelling dell'offerta beverage, suggerendo prodotti compatibili con i piatti.Hai queste competenze e caratteristiche?Esperienza consolidata come Maitre / Sommelier e/o Assistant Restaurant Manager in strutture o ristoranti di medio-alto livello o realtà dinamiche.Padronanza delle tecniche di gestione della sala e conoscenza della tradizione italiana.Esperienza in qualità di Sommelier e/o attestati AIS o WSET.Capacità di gestire volumi con qualità costante e attenzione ai dettagli.Leadership autorevole, spirito pratico e orientamento al risultato.Abitudine a lavorare con ritmo, precisione e rispetto delle procedure.Flessibilità e curiosità professionale.Orario di lavoroFull-Time, 40 ore settimanali, 5 giorni su 7.Offerta ContrattualeContratto: Tempo determinato iniziale di circa 10 mesi diretto in azienda a partire da inizio ****.Retribuzione e benefit: inquadramento e RAL saranno commisurati all'expertise maturato dal candidato.Previsto alloggio in una staff house esclusiva vicino alla struttura ricettiva.Luogo di lavoroBellagio (CO).Entr nel team Metropole troverai un ambiente professionale, sereno e rispettoso, fondato su confini chiari, collaborazione e senso di responsabilità reciproca.Cura del clima di lavoro attraverso feedback strutturati, dialogo aperto, attenzione al benessere delle persone.Percorsi di formazione continua.Un contesto sostenibile e innovativo, dove l'attenzione all'ambiente guida le scelte operative.Un forte legame con il territorio, che valorizza Bellagio e l'autenticità dell'ospitalità sul Lago di Como.Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa.Autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. ************** PROT. **** - SG).L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs.n.********** e ss.mm.ii.e dei Decreti Legislativi n.215 e n.216 del **** sulle parità di trattamento.I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.EU ********** al seguente indirizzo.#J-*****-Ljbffr
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Assistant Restaurant Manager
7 giorni fa
Milano, Italia the Dry Aged A tempo pieno**Assistant Restaurant Manager** Siamo alla ricerca di un **Assistant Restaurant Manager** dinamico e motivato da inserire nel nostro team di sala. Il nostro locale è in **forte crescita** e offre **concrete opportunità di carriera** per chi desidera contribuire allo sviluppo di un progetto solido e ambizioso. **Responsabilità principali** - Supportare...
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Assistant Restaurant Manager
5 giorni fa
Milano, Italia Altro A tempo pienoAssistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala Join to apply for theAssistant Restaurant Manager/Responsabile di Salarole atObicà Mozzarella BarAssistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala Join to apply for theAssistant Restaurant Manager/Responsabile di Salarole atObicà Mozzarella BarQUALCOSA SU DI NOI: Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto...
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Assistant Restaurant Manager
1 settimana fa
Milano, Italia LANGOSTERIA HOLDING A tempo pienoEntra nel mondo Langosteria. Per potenziare il nostro organico, siamo alla ricerca di **Assistant Restaurant Manager** con le seguenti caratteristiche: **Requisiti** - Almeno tre anni di esperienza pregressa nello stesso ruolo in ristoranti di alto livello in Italia e/o all’estero (fine-dining restaurant); - Possesso della relativa qualifica professionale...
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Assistant Restaurant Manager
22 ore fa
Milano, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pienoPizzikotto - Responsabile di sala - Assistant Restaurant manager **Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che...
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Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala
1 settimana fa
Milano, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pienoAssistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala Join to apply for the Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala role at Obicà Mozzarella Bar Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala Join to apply for the Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala role at Obicà Mozzarella Bar QUALCOSA SU DI NOI: Obicà Mozzarella Bar è il nostro...
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Assistant Restaurant Manager | Restaurant
4 settimane fa
Milano, Italia miscusi A tempo pienoJoin to apply for the Assistant Restaurant Manager | Restaurant role at miscusi 4 weeks ago Be among the first 25 applicants Le persone selezionate, dopo un adeguato periodo di formazione finalizzato ad acquisire gli strumenti e le competenze necessarie a svolgere il ruolo, gestiranno ogni aspetto dell’organizzazione del ristorante contribuendo alla...
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Assistant Restaurant Manager
22 ore fa
Milano, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pienoPer i locali PIZZIKOTTO di MILANO ricerchiamo un ASSISTANT RESTAURANT MANAGER. La persona selezionata si occuperà dell'operatività di tutte le attività della sala/banco bar/cassa e pagamenti, supporterà il Restaurant Manager nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquisto del locale e supervisioneranno il...
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Assistant Restaurant Manager
2 settimane fa
Milano, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pienoPer i locali PIZZIKOTTO di MILANO in zona Marelli, De Amicis, Celio e Santa Giulia, ricerchiamo le seguenti figure: ASSISTANT RESTAURANT MANAGER. Le persone selezionate si occuperanno dell'operatività di tutte le attività della sala/banco bar/cassa e pagamenti, supporteranno il Restaurant Manager nella gestione del personale e dei turni, nella...
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Assistant Restaurant Manager | Restaurant
1 settimana fa
Via Milano, Italia miscusi A tempo pienoJoin to apply for the Assistant Restaurant Manager | Restaurant role at miscusi4 weeks ago Be among the first 25 applicantsLe persone selezionate, dopo un adeguato periodo di formazione finalizzato ad acquisire gli strumenti e le competenze necessarie a svolgere il ruolo, gestiranno ogni aspetto dell’organizzazione del ristorante contribuendo alla crescita...
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Assistant Restaurant Manager
1 settimana fa
Milano, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pienoOld Wild West realtà 100% italiana nata in Italia diventata multinazionale presente con più di 240 ristoranti sta continuando a crescere. Per il ristorante di MILANO BICOCCA siamo alla ricerca di un/a ASSISTANT RESTAURANT MANAGER. **MANSIONI**: - Affiancare il Restaurant Manager nel gestire l’operatività di tutte le attività sala/banco bar/ cassa e...
