Responsabile Cucina Per Ristorante In Spagna
4 giorni fa
Responsabile Cucina Per Ristorante In SpagnaLuogo di lavoro:RomaDescrizioneRistorante situato nel centro storico di Alcudia (Maiorca) ricerca uno Chef Responsabile di Cucinaper guidare e coordinare il reparto gastronomico.La risorsa sarà responsabile della gestione completa della cucina, della pianificazione del menù, del coordinamento della brigata e del mantenimento degli standard qualitativi del ristorante.Responsabilità principali:? Pianificazione e organizzazione? Ideazione e aggiornamento del menù in linea con il concept del ristorante.? Creazione, standardizzazione e controllo delle ricette, costi porzione e schede tecniche.? Pianificazione delle attività giornaliere e della produzione.?Supervisione del personale,coordinamento, guida e motivazione della brigata di cucina.? Formazione del personale su tecniche culinarie, standard qualitativi, igiene e sicurezza.? Controllo costante della preparazione, cottura e presentazione dei piatti.? Garanzia del rispetto delle ricette, dei metodi di lavoro e degli standard del ristorante.? Elaborazione degli ordini delle materie prime e verifica della corretta ricezione, garantendo qualità e freschezza.? Controllo delle scorte, gestione degli inventari e riduzione degli sprechi tramite metodi FIFO/PEPS.? Elaborazione e monitoraggio di budget, costi, margini e redditività.Requisiti:? Esperienza comprovata nel ruolo di Responsabile di cucina / Executive Chef (almeno 3 anni).? Ottime capacità organizzative, leadership e problem solving.? Attitudine al lavoro di squadra e alla gestione di una brigata.? Competenza approfondita in tecniche di cucina, norme HACCP e sicurezza sul lavoro.? Serietà, autonomia e attenzione al dettaglio.ContrattoCosa Offriamo:? Contratto indeterminato (Fijo Discontinuo) con impegno full time con 5 o 6 giorni lavorativi a settimana, da fissare in sede di colloqquio? Stipendio competitivo, **** lordi mensili, commisurato all'esperienza? Vitto e alloggio inclusi.? Ambiente di lavoro dinamico, professionale e ben strutturato.? Opportunità di crescita e possibilità di esprimere la propria creatività culinaria.Cosa offre l'aziendaAlloggio singolo inclusoCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneComposizione menùCucina di carneCucina di pesceFormazione staffGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaPrimi piattiProgrammare i turniSecondi piattiSupervisionare il personaleTitolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma
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Responsabile Cucina Per Ristorante In Spagna
6 giorni fa
Lazio, Italia Restworld A tempo pienoResponsabile Cucina Per Ristorante In Spagna Luogo di lavoro: RomaDescrizioneRistorante situato nel centro storico di Alcudia (Maiorca) ricerca uno Chef Responsabile di Cucina per guidare e coordinare il reparto gastronomico.La risorsa sarà responsabile della gestione completa della cucina, della pianificazione del menù, del coordinamento della brigata e...
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6 giorni fa
Lazio, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Ristorante situato nel centro storico di Alcudia (Maiorca) ricerca uno Chef Responsabile di Cucina per guidare e coordinare il reparto gastronomico.La risorsa sarà responsabile della gestione completa della cucina, della pianificazione del menù, del coordinamento della brigata e del mantenimento degli standard qualitativi del...
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Responsabile Cucina Per Ristorante In Spagna
6 giorni fa
Lazio, Italia Restworld A tempo pienoDescrizioneRistorante situato nel centro storico di Alcudia (Maiorca) ricerca uno Chef Responsabile di Cucina per guidare e coordinare il reparto gastronomico. La risorsa sarà responsabile della gestione completa della cucina, della pianificazione del menù, del coordinamento della brigata e del mantenimento degli standard qualitativi del...
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Lazio, Italia Greenpeace A tempo pienoResponsabile Cucina Per Ristorante In SpagnaL'offerta di lavoro non è disponibile nel tuo Paese.Descrizione del posto vacanteDescrizioneRistorante situato nel centro storico di Alcudia (Maiorca) ricerca uno Chef Responsabile di Cucinaper guidare e coordinare il reparto gastronomico.La risorsa sarà responsabile della gestione completa della cucina, della...
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Cameriere Per Ristorante In Spagna
1 settimana fa
Lazio, Italia Restworld A tempo pienoCameriere Per Ristorante In Spagna Luogo di lavoro: RomaDescrizioneRistorante situato nel centro storico di Alcudia (Maiorca) ricerca un Cameriere per ampliare il proprio team di sala.La risorsa sarà responsabile di garantire un servizio efficiente, professionale e in linea con gli standard del ristorante, assicurando un'esperienza piacevole e curata per...
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Cameriere Per Ristorante In Spagna
1 settimana fa
Lazio, Italia Restworld A tempo pienoCameriere Per Ristorante In SpagnaLuogo di lavoro:RomaDescrizioneRistorante situato nel centro storico di Alcudia (Maiorca) ricerca un Cameriereper ampliare il proprio team di sala.La risorsa sarà responsabile di garantire un servizio efficiente, professionale e in linea con gli standard del ristorante, assicurando un'esperienza piacevole e curata per ogni...
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Lazio, Italia Restworld A tempo pienoResponsabile di cucina ricercato per ristorante a Parigi.Gestione cucina, creazione menu, ordini e forniture.Offerta un contratto a tempo indeterminato con turni serali e stipendio mensile.
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Addetto/A Ristorazione Roma Piazza Di Spagna...
6 giorni fa
Lazio, Italia Mcdonald'S A tempo pienoDescrizione azienda Lavorare da McDonald's significa far parte di una grande famiglia, formata da oltre ****** persone che lavorano all'interno di un ambiente giovane e stimolante.Il contributo di ciascuno è fondamentale per raggiungere insieme gli obiettivi e l'unicità di ognuno è per noi fonte di arricchimento.La formazione è il motore per la crescita...
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Chef Di Cucina
2 settimane fa
Lazio, Italia Abi D'Oru Beach Hotel & Spa A tempo pienoL'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall'aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio.Siamo alla...
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Addetto/A Ristorazione Roma Piazza Di Spagna
1 settimana fa
Lazio, Italia Mcdonalds Italia A tempo pienoLavorare da McDonald's significa far parte di unagrande famiglia, formata da oltre ****** persone che lavorano all'interno di un ambiente giovane e stimolante. Il contributo di ciascuno è fondamentale per raggiungere insieme gli obiettivi e l'unicitàdi ognuno è per noi fonte diarricchimento. Laformazioneè il motore per la crescita personale e...
