Sous Chef Per Fine Dining
16 ore fa
DescrizioneCerchi una cucina che ti stimoli davvero? Fai il salto come sous chef a Siena L'Osteria Le Logge è molto più di un ristorante formale nel cuore di Siena: qui la tradizione dell'osteria si fonde con la creativit della ristorazione gourmet. Un menù pulito, materie prime selezionate, rapporti quotidiani con produttori d'eccellenza. Un team affiatato che punta in alto e una cucina capace di emozionare davvero, tra piatti di carne e pesce preparati con cura artigianale. La figura richiesta è un/una sous chef con almeno 2 o 3 anni di esperienza in locali dello stesso livello. Si valutano anche profili di capo partita con esperienza in ristoranti fine dining interessati a crescere nel ruolo di sous chef. Le principali attivit saranno: - Supervisione del personale di cucina (2 capo partita e 1 aiuto cuoco) - Gestione brigata e delle comande - Preparazione di antipasti, primi, secondi di carne e pesce - Gestione ordini e forniture - Massima attenzione alla qualit e alla stagionalit della materia prima È previsto affiancamento e possibilit di crescita: inizi a Siena e segui il team nel nuovo locale di prossima apertura a Montalcino, che aprir a marzo, sempre nel segmento fine dining. Tra i benefici: alloggio singolo fornito e pasti sempre inclusi, per lavorare al meglio senza pensieri. ContrattoCosa prevede l'offerta: - Contratto: tempo determinato come periodo conoscitivo con finalit di assunzione a tempo indeterminato. - Retribuzione: da ***** a ***** euro netti al mese, erogata su base mensile - Benefit: alloggio singolo incluso e pasti forniti per lo staff - Crescita professionale: previsto inserimento iniziale con passaggio, a marzo, nel nuovo locale fine dining di Montalcino Orario di lavoro: - Full time - 6 giorni a settimana - 4 giorni con doppio turno, 2 giorni solo pranzo o cena Qui si lavora con chiarezza contrattuale, retribuzione trasparente e vere possibilit di avanzamento: fattori concreti che fanno la differenza nel mondo della ristorazione. Cosa offre l'azienda- Alloggio - Pasti inclusi per lo staff - Alloggio singolo incluso Competenze necessarie- Antipasti - Autonomia gestione della posizione - Cucina di pesce - Gestione brigata - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Primi piatti - Secondi piatti - Supervisionare il personale - Cucina di carne vetrinabakeca
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Sous Chef Per Fine Dining
1 ora fa
Siena, Italia Restworld A tempo pienoSous Chef Per Fine Dining Luogo di lavoro: SienaDescrizioneCerchi una cucina che ti stimoli davvero? Fai il salto come sous chef a Siena! L’Osteria Le Logge è molto più di un ristorante formale nel cuore di Siena: qui la tradizione dell’osteria si fonde con la creatività della ristorazione gourmet. Un menù pulito, materie prime selezionate, rapporti...
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Sous Chef Per Fine Dining
7 ore fa
Siena, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Cerchi una cucina che ti stimoli davvero? Fai il salto come sous chef a Siena! L’Osteria Le Logge è molto più di un ristorante formale nel cuore di Siena: qui la tradizione dell’osteria si fonde con la creatività della ristorazione gourmet. Un menù pulito, materie prime selezionate, rapporti quotidiani con produttori d’eccellenza. Un...
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Sous Chef Per Fine Dining
16 ore fa
Siena, Italia Restworld A tempo pienoDescrizioneCerchi una cucina che ti stimoli davvero? Fai il salto come sous chef a Siena!L'Osteria Le Logge è molto più di un ristorante formale nel cuore di Siena: qui la tradizione dell'osteria si fonde con la creatività della ristorazione gourmet. Un menù pulito, materie prime selezionate, rapporti quotidiani con produttori d'eccellenza. Un team...
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Sous Chef
3 settimane fa
Siena (SI), Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Cerchi una cucina che ti stimoli davvero? Fai il salto come sous chef a Siena! L’Osteria Le Logge è molto più di un ristorante formale nel cuore di Siena: qui la tradizione dell’osteria si fonde con la creatività della ristorazione gourmet. Un team affiatato che punta in alto e una cucina capace di emozionare davvero, tra piatti di carne...
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Chef De Rang Per Fine Dining
1 ora fa
Siena, Italia Restworld A tempo pienoChef De Rang Per Fine Dining Luogo di lavoro: SienaDescrizioneCerchi il prossimo salto nella ristorazione di qualità tra Siena e Montalcino? Osteria Le Logge, storica insegna tra i ristoranti formali di Siena, unisce la tradizione dell’osteria a una cucina gourmet contemporanea. L’ambiente è curato e vivace, attento tanto all’accoglienza quanto al...
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Sous chef
5 giorni fa
siena, Italia Borgo Vescine A tempo pienoA Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, la cucina non è solo tecnica o produzione: è cultura, memoria, territorio e visione. È un luogo in cui il gesto quotidiano diventa racconto e dove ogni piatto deve avere un senso, prima ancora che un sapore. Per questo non cerchiamo semplicemente un Sous Chef , ma una persona che desideri essere parte viva di un...
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Sous Chef
15 ore fa
Siena, Italia Borgo Vescine A tempo pienoA Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, la cucina non è solo tecnica o produzione: è cultura, memoria, territorio e visione.È un luogo in cui il gesto quotidiano diventa racconto e dove ogni piatto deve avere un senso, prima ancora che un sapore.Per questo non cerchiamo semplicemente un Sous Chef, ma una persona che desideri essere parte viva di un...
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Sous chef
4 giorni fa
Siena, Italia Borgo Vescine A tempo pienoA Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, la cucina non è solo tecnica o produzione: è cultura, memoria, territorio e visione. È un luogo in cui il gesto quotidiano diventa racconto e dove ogni piatto deve avere un senso, prima ancora che un sapore. Per questo non cerchiamo semplicemente un Sous Chef, ma una persona che desideri essere parte viva di un...
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Chef De Rang Per Fine Dining
15 ore fa
Siena, Italia Restworld A tempo pienoDescrizioneCerchi il prossimo salto nella ristorazione di qualità tra Siena e Montalcino?Osteria Le Logge, storica insegna tra i ristoranti formali di Siena, unisce la tradizione dell'osteria a una cucina gourmet contemporanea. L'ambiente è curato e vivace, attento tanto all'accoglienza quanto al racconto della materia prima. Ogni servizio è un'esperienza...
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Chef De Rang Per Fine Dining
2 settimane fa
Siena, Italia Restworld A tempo pienoDescrizioneCerchi il prossimo salto nella ristorazione di qualità tra Siena e Montalcino?Osteria Le Logge, storica insegna tra i ristoranti formali di Siena, unisce la tradizione dell'osteria a una cucina gourmet contemporanea. L'ambiente è curato e vivace, attento tanto all'accoglienza quanto al racconto della materia prima. Ogni servizio è un'esperienza...
