Aspiring Pastry Sous Chef — Luxury Hotel, Milan

24 minuti fa

Milano, Italia Altro A tempo pieno

Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per Realtà Di Ristorazione Ricerchiamo Sous Chef per importante realtà di ristorazione di lusso - Milano Centro Sarai inserito/a all'interno di un ambiente caratterizzato da standard elevati, forte organizzazione interna e una visione operativa contemporanea.Farai parte di un progetto che valorizza persone, competenze e cura del dettaglio, in cui ogni interazione contribuisce a costruire un'esperienza di servizio distintiva e coerente con un'impostazione internazionale.Lavorerai principalmente nella struttura di Milano, dando però supporto alle nuove aperture all'estero.Di cosa ti occuperai?Coordinerai e supervisionerai la brigata di cucina Suddividerai e gestirai l'assegnazione delle attività in cucina in merito alle figure di Chef de Partie Supporterai l'Executive Chef nella attività relative alla gestione delle scorte alimentari e il contatto con i fornitori Verificherai la corretta applicazione delle norme HCCP e di sicurezza all'interno della cucina Riporterai direttamente all'Executive Chef Hai queste competenze e caratteristiche?Esperienza consolidata nel ruolo di Sous Chef, preferibilmente in contesti di alto livello o nella ristorazione di lusso Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle preparazioni gourmet Capacità di leadership Alte capacità organizzative e forti skills comunicative Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli Naturale predisposizione alla supervisione di grandi gruppi di lavoro Offerta Contrattuale Contratto: Tempo indeterminato con Azienda Cliente RAL commisurata in base al profilo e all'esperienza.Orario di lavoro: Turni flessibili, 5 su 7 Luogo di lavoro: Milano Centro Se pensi di avere le competenze e l'attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidaturaGrafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. **** - SG).L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.Lgs.n.******** e ss.Mm.Ii.e dei Decreti Legislativi n.215 e n.216 del **** sulle parità di trattamento.I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.EU ******** al seguente indirizzo

  • Aspiring Pastry Sous Chef — Luxury Hotel, Milan

    1 settimana fa

    Milano, Italia Four Seasons Hotels Ltd A tempo pieno

    A premier hotel chain in Milan is seeking a Junior Sous Chef Pastry to ensure excellence in pastry preparations and assist in supervising the pastry team. This role emphasizes quality, creativity, and a collaborative kitchen environment. Candidates should have over a year of experience in a luxury hotel or fine dining. The position offers a competitive...

  • Junior Pastry Sous Chef — Luxury Hotel Kitchen

    6 giorni fa

    milano, Italia Four Seasons Hotel Milano A tempo pieno

    A prestigious hotel in Milan is seeking a Junior Sous Chef Pastry to support daily operations in its Pastry Kitchen. Responsibilities include supervising the pastry team, maintaining food safety standards, and assisting in menu development. The ideal candidate has over a year of experience in a high-end pastry environment, strong technical skills, and a...

  • Junior Sous Chef Pastry

    1 settimana fa

    Milano, Italia Four Seasons Hotels Ltd A tempo pieno

    Junior Sous Chef Pastry page is loaded## Junior Sous Chef Pastrylocations: Milantime type: Full timeposted on: Posted Todaytime left to apply: End Date: March 31, 2026 (30+ days left to apply)job requisition id: REQ10367651**About Four Seasons:**Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push...

  • Junior Sous Chef Pastry

    60 minuti fa

    Milano, Italia Four Seasons Hotels Ltd A tempo pieno

    Junior Sous Chef Pastry page is loaded## Junior Sous Chef Pastrylocations: Milantime type: Full timeposted on: Posted Todaytime left to apply: End Date: March 31, **** (30+ days left to apply)job requisition id: REQ **About Four Seasons:**Four Seasons is powered by our people.We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to...

  • Pastry Chef de Partie

    2 settimane fa

    Milano, Italia Emaar Hotels & Resorts SRL (Armani Hotel Milano) A tempo pieno

    **Armani Hotel Milano** - A five-star luxury hotel that embodies sophisticated elegance with its mínimalist design. Nestled in the heart of Milan’s fashion district, the hotel offers an unparalleled blend of comfort and style, featuring refined dining, a serene spa, and bespoke service tailored to each guest’s. **MAIN RESPONSIBILITIES** - Work to the...

  • Junior Sous Chef Pastry

    12 minuti fa

    Milano, Italia Four Seasons Hotels And Resorts A tempo pieno

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people.We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return.Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Junior Sous Chef

    2 settimane fa

    Milano, Italia Hyatt Centric Milan Centrale A tempo pieno

    Summary Siamo alla ricerca di un/una **Junior Sous Chef** talentuoso/a e motivato/a da inserire nel nostro team di cucina presso Hyatt Centric Milan Centrale, un prestigioso hotel situato nel cuore di Milano, a pochi passi dalla stazione Centrale. **Responsabilità principali**: - Collaborare a stretto contatto con l’**Head Chef** per garantire la...

  • Sous Chef Hotel Park Hyatt Milano

    4 settimane fa

    Milano, Italia Park Hyatt Milano A tempo pieno

    Park Hyatt Milano is a 5-star luxury hotel located in the heart of the city, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house. The hotel has won the award for the World's Best Service, by Travel + Leisure that recognizes excellence in every component of the life of the hotel. Sous Chef...

  • Sous Chef Hotel Park Hyatt Milano

    4 ore fa

    Milano, Italia Park Hyatt Milano A tempo pieno

    Park Hyatt Milano is a 5-star luxury hotel located in the heart of the city, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house. The hotel has won the award for the World’s Best Service, by Travel + Leisure that recognizes excellence in every component of the life of the hotel. Sous...

  • Sous Chef Hotel Park Hyatt Milano

    19 minuti fa

    Milano, Italia Park Hyatt Milano A tempo pieno

    Park Hyatt Milano is a 5-star luxury hotel located in the heart of the city, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house. The hotel has won the award for the World's Best Service, by Travel Leisure that recognizes excellence in every component of the life of the hotel. Sous Chef...