(Sous) Chef Di Cucina
6 giorni fa
Da oltre 60 anni il **Gruppo Panorama** accoglie ospiti da tutto il mondo in strutture di eccellenza come l'**Hotel Panorama di Maiori**.Se cerchi un luogo dove crescere, valorizzare il tuo talento e costruire una carriera duratura, il nostro team è il posto giusto per te.**La risorsa si occuperà:**- Della gestione completa della cucina e del coordinamento della brigata in linea con gli standard aziendali; ;- Delladefinizione e aggiornamento del menù in accordo con la Direzione, valorizzando i prodotti del territorio; - Della supervisione delle preparazioni, del rispetto delle tempistiche e della qualità dei piatti serviti; - Del controllo delle forniture, delle giacenze e degli ordini e della gestione degli inventari in collaborazione con l'ufficio economato; - Dell'organizzazione dei turni di lavoro e della formazione del personale di cucina; - Del rispettodelle normative igienico-sanitarie e degli standard di servizio.**La risorsa ideale ha i seguenti requisiti e competenze:****Si offre:**- Contratto Full Time con retribuzione mensile commisurata alle competenze econ incentivi mensili- Periodo di lavoro: Marzo ad Ottobre (almeno 7 mesi)- 6 turni di lavoroed 1 di riposo settimanale- Vitto e alloggio per i non residenti nelle vicinanze; *Tutti i CV devonoessere corredati di foto ed inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n.******** – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.**Nel caso in cui non si disponga dei requisiti sopra elencati, sarà possibile inviare la candidatura spontanea collegandosi al seguente indirizzo:* (cliccare sul bottone "Candidati ora")Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.Per la **stagione lavorativa ****** ricerchiamo **CHEF DI CUCINA** per la nostra sede di Maiori - Costiera Amalfitana.- Comprovata esperienza pregressa nella medesima posizione, di almeno 5 anni, in hotel o ristoranti di pari livello o superiori; - Ottima conoscenza della cucina mediterranea e internazionale, con attenzione all'innovazione e alla presentazione dei piatti; - Capacità di leadership e gestione del team; - Conoscenza approfondita della gestione del **Food Cost**- Conoscenza delle normative HACCP; - Spiccate capacità organizzative e problem solving; **Costituirà titolo preferenziale**- La residenza nei comuni della Costiera Amalfitana o nelle immediate vicinanze; - Aver frequentatocorsi di alta cucina o master di specializzazione; - Esperienza pregressa in contesti di ospitalità internazionale.#J-*****-Ljbffr
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Sous Chef
2 settimane fa
Lazio, Italia E-Work A tempo pienoe-work SpA, sede di Roma, ricerca per struttura alberghiera con ristorante interno una figura di SOUS CHEF La risorsa sarà inserita presso una struttura alberghiera situata a Roma, in zona EUR, specializzata nell'ospitalità congressuale e dotata di ristorante interno.Il contesto di lavoro è organizzato, con una cucina di dimensioni contenute e una brigata...
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Sous Chef
6 giorni fa
Lazio, Italia E-Work A tempo pienoe-work SpA, sede di Roma, ricerca per struttura alberghiera con ristorante interno una figura di SOUS CHEF La risorsa sar inserita presso una struttura alberghiera situata a Roma, in zona EUR, specializzata nell'ospitalit congressuale e dotata di ristorante interno.Il contesto di lavoro è organizzato, con una cucina di dimensioni contenute e una brigata...
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Sous Chef
1 settimana fa
Lazio, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pienoDescrizione dell'offertaRiporta direttamente a: Executive Chef Obiettivo Generale del Lavoro Lo scopo principale del Sous Chef è garantire la preparazione e la consegna di cibo eccezionale, mantenendo operazioni efficienti in cucina, alti standard di qualità del cibo e protocolli di sicurezza. È responsabile della supervisione del personale,...
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Sous Chef
2 settimane fa
Lazio, Italia Cardo Roma, Autograph Collection A tempo pienoRiporta direttamente a: Executive Chef Obiettivo Generale del Lavoro Lo scopo principale del Sous Chef è garantire la preparazione e la consegna di cibo eccezionale, mantenendo operazioni efficienti in cucina, alti standard di qualità del cibo e protocolli di sicurezza.È responsabile della supervisione del personale, dell'assistenza nella pianificazione...
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Sous Chef
2 settimane fa
Lazio, Italia Cardo Roma, Autograph Collection A tempo pienoRiporta direttamente a: Executive Chef Obiettivo Generale del Lavoro Lo scopo principale del Sous Chef è garantire la preparazione e la consegna di cibo eccezionale, mantenendo operazioni efficienti in cucina, alti standard di qualit del cibo e protocolli di sicurezza.È responsabile della supervisione del personale, dell'assistenza nella pianificazione dei...
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Sous Chef
1 settimana fa
Lazio, Italia Wyser A tempo pienoIl nostro cliente è un importante e rinomato Ristorante di lusso milanese.Per contribuire alla crescita ed all'espansione della struttura, ricerchiamo:SOUS CHEFSiamo alla ricerca di un Sous Chef altamente qualificato e motivato per unirsi ad un team di successo.Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella gestione di cucine di alto livello,...
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Sous Chef
4 giorni fa
Lazio, Italia Wyser A tempo pienoIl nostro cliente è un importante e rinomato Ristorante di lusso milanese.Per contribuire alla crescita ed all'espansione della struttura, ricerchiamo:SOUS CHEFSiamo alla ricerca di un Sous Chef altamente qualificato e motivato per unirsi ad un team di successo.Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella gestione di cucine di alto livello,...
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Sous Chef
4 giorni fa
Lazio, Italia Borgo Vescine A tempo pienoA Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, la cucina non è solo tecnica o produzione: è cultura, memoria, territorio e visione.È un luogo in cui il gesto quotidiano diventa racconto e dove ogni piatto deve avere un senso, prima ancora che un sapore.Per questo non cerchiamo semplicemente unSous Chef , ma una persona che desideri essere parte viva di un...
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Sous Chef
5 giorni fa
Lazio, Italia Tenuta Toscana A tempo pienoSiamo alla ricerca di un/una Sous Chef da inserire nel team di cucina di Tenuta Toscana , immersa nel cuore della campagna toscana.La risorsa ricoprirà un ruolo chiave nella gestione complessiva della cucina, supportando l'Head Chef nella definizione degli standard, nell'organizzazione operativa e nella leadership della brigata, assicurando continuità,...
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Sous-Chef/Chef De Partie
2 settimane fa
Lazio, Italia Wyser A tempo pienoIl nostro cliente è un importante e rinomato Ristorante di lusso milanese.SOUS CHEFSiamo alla ricerca di un Sous Chef altamente qualificato e motivato per unirsi ad un team di successo.Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella gestione di cucine di alto livello, competenze organizzative e una forte attenzione alla qualità e alla soddisfazione...
