Chef
4 giorni fa
Phi Hotel Sighientu di Xenia S.p.A. SB è alla ricerca di un/a cuoco/a.Principali mansioni - cosa faOrganizza e coordina gli acquisti e il ricevimento delle merci.Predispone gli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzione.Cuoce i cibi.Dispone gli alimenti sui piatti di servizio oppure direttamente sui piatti di consumo, in modo elegante e corretto.Distribuisce gli alimenti, di solito al personale di servizio di ristorante, in alcuni casi direttamente alla clientela.Cosa deve conoscereLe tecniche di conservazione, preparazione e cottura degli alimenti, anche le più moderne (ad esempio le cotture sottovuoto e induzione).Vaste competenze di alimenti e alimentazione, nutrizione, effetti derivanti dalle modificazioni dei cibi a seguito dei vari trattamenti (raffreddamento, congelamento, cottura).Approfondite conoscenze culinarie e gastronomiche.Discrete conoscenze di pasticceria e panificazione (arte bianca).Cosa deve saper fareUtilizzare tutti gli strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali a quelli più moderni.Essere in rado di lavorare in modo adeguato tutti gli alimenti: verdure, carni, pesci, frutta...Saper preparare un ampio e diversificato numero di preparazioni gastronomiche, incluse la panificazione e la pasticceria.Avere competenze gestionali adeguate a determinare in modo corretto i costi delle preparazioniPercorso formativo consigliatoScuola superiore alberghiera e titolo di maturitàCorsi di specializzazione specificiPregressa esperienza nella mansioneIl presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei Decreti Legislativi ****** e ******.In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l'equità e l'inclusione del proprio personale.
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Chef Di Cucina
1 settimana fa
Egna, Italia Baia Caddinas Hotel Resort & Spa A tempo pienoEffettua il login per ricevere email con offerte similiPer la stagione estiva **** prevedendo un avvio da inizio maggio avviamo la selezione di uno chef di cucina.Cerchiamo uno chef creativo, motivato, esperto per qualificare il prodotto ristorazione del Baia Caddinas.Lo chef sarà responsabile per la gestione del ristorante alberghiero e l'Approdo che è un...
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Sous Chef
5 giorni fa
Egna, Italia Istana Hospitality A tempo pienoAgave, esclusivo ristorante nel cuore di San Pantaleo, è alla ricerca di un/una Sous Chefappassionato e motivato, che affianchi l'Executive Chef nella gestione quotidiana della cucina e contribuisca con creatività, precisione e spirito collaborativo all'evoluzione del nostro progetto gastronomico.Responsabilità principali:- Supportare l'Executive Chef...
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Head Chef
7 giorni fa
Egna, Italia Mangia'S A tempo pienoMangia's Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.P.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment.With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia's offers guests immersive and memorable stays that celebrate Italian...
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Head Chef
1 settimana fa
Egna, Italia Mangia'S A tempo pienoMangia's Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment.With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia's offers guests immersive and memorable stays that celebrate Italian...
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Head Chef
1 settimana fa
Egna, Italia Mangia'S A tempo pienoMangia's Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.P.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment.With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia's offers guests immersive and memorable stays that celebrate Italian...
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Executive Chef
2 settimane fa
Egna, Italia Abi D'Oru Beach Hotel & Spa A tempo pienoL'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall'aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio.Siamo alla...
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Head Chef
7 giorni fa
Egna, Italia Mangia'S A tempo pienoMangia's Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment.With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia's offers guests immersive and memorable stays that celebrate Italian...
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Head Chef...
1 settimana fa
Egna, Italia Mangia'S A tempo pienoMangia's Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment.With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia's offers guests immersive and memorable stays that celebrate Italian...
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Head Chef
7 giorni fa
Egna, Italia Mangia'S A tempo pienoMangia's Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment.With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four-and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia's offers guests immersive and memorable stays that celebrate Italian...
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Head Chef
5 giorni fa
Egna, Italia Mangia'S A tempo pienoMangia's Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment.With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia's offers guests immersive and memorable stays that celebrate Italian...
