Boutique Hotel Pros: Bar, Breakfast

Palazzo Balsamo, nuovo Boutique Hotel del Natoli Group, posizionato nel cuore del capoluogo siciliano, per ampliamento del proprio organico, è alla ricerca di nuove figure professionali per la prossima stagione.Contratto full timedi natura stagionale, con possibilità di proroga o rinnovo.A. BartenderSi ricerca professionista motivato, con almeno 3 anni di esperienza nel settore con ottima predisposizione alla gestione del cliente.Comprovata esperienza in strutture di prestigioCapacità nel servizio di cocktail classici e signatureCapacità di gestione del banco bar e cura dell'igiene secondo le normative correnti, capacità organizzative e particolare attenzione alla qualità del prodotto servitoConoscenza vini siciliani e nonCapacità di coinvolgere gli ospiti, applicando gli standard di servizio della strutturaB. Supervisor Servizio Sala ColazioniSi ricerca professionista con comprovata esperienza di sala e in particolare nella gestione del servizio colazioni e dell'operatività del personale presente.Esperienza pregressa in strutture similariOttime doti organizzative al fine di pianificare il layout della sala, allestimento buffet e mise en place, gestione dei tempi e flussiInterazione diretta con gli ospiti per garantire la massima soddisfazione, gestione di richieste speciali e problem solvingMantenimento degli standard, freschezza e qualità dei prodotti e presentazione impeccabileCollaborazione con la cucina per la gestione delle scorte e delle richiesteC. Cuoco Colazioni (Partnership Stellata)Si ricerca cuoco capopartita da inserire in organico.L'attività verrà effettua sotto il coordinamento e formazione di noto chef stellato.La mansione richiede esperienza pregressa nel ruolo e prevede la preparazione buffet di alto livello, gestione sala colazioni, esperienza in room service, standard di lusso, flessibilità.In particolare :Gestione della partita colazioni (preparazione e allestimento buffet)Conoscenza di pasticceria dolce e salata per il buffet (torte, muffin, ecc.)Capacità di lavorare con prodotti freschi, di qualità e biologici, se richiesto.Ottima presentazione dei piatti e attenzione all'estetica del buffet.D. Cameriera ai PianiSi ricerca personale qualificato per Cameriera ai Piani.Il candidato ideale deve possedere esperienza pregressa nella mansione in strutture ricettive di prestigio, meticolosità nel lavoro e grande capacità organizzativa.Deve avere una elevata capacità di prestare attenzione ai dettagli, al rispetto degli standard e delle procedure.Si richiedono quindi competenze elevate nella :Sistemazione delle camere e degli ambienti comuniPulizia e riordino secondo gli standard della strutturaControllo e rifornimento delle dotazioniCollaborazione con il resto del team per mantenere alta la qualità del servizioEccellenti capacità comunicative, entusiasmo e buono standing, puntualità e propensione al lavoro in team.Attenzione ai dettagli e alla cura dell'ospite e comportamento sempre improntato a professionalità e riservatezza.Completa il profilo l'ottima padronanza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata titolo preferenziale.Sono inoltre richiesti estrema cura della propria immagine, senso del dovere e attitudine al lavorare in strutture di prestigio.Sede di lavoro : Palermo Centro.Per candidarsi, inviare Curriculum Vitae dettagliato a : , specificando nell'oggetto della mail il ruolo per cui ci si candida (es : "Candidatura Bar" o "Candidatura Housekeeping").#J-*****-Ljbffr