General Manager Di Ristorante

2 settimane fa


Firenze, Italia Ali Professional A tempo pieno

C'è un luogo dove la storia incontra il contemporaneo, dove ogni gesto di sala diventa parte di un rito e l'ospitalità si trasforma in esperienza.Per un ristorante stellato di alto profilo, inserito in una dimora storica affacciata sull'Arno, Rituali, brand di Ali Professional interamente dedicato alla ricerca e selezione di talenti nel settore hospitality, cerca un/una Restaurant Manager capace di guidare la sala con visione, eleganza e autorevolezza.Dopo un'importante e accurata restaurazione, il ristorante si prepara a riaprire al pubblico ad aprile, inaugurando una nuova fase del suo percorso: spazi rinnovati, un'identità ancora più definita e un progetto gastronomico che punta all'eccellenza assoluta, dove il servizio è parte integrante del racconto.Sarai il punto di riferimento della sala, il garante dello stile e della qualità del servizio.Gestire e supervisionare le operazioni quotidiane del ristorante, assicurando standard da ristorazione stellataCurare l'esperienza dell'ospite in ogni dettaglio, trasformando il servizio in un momento memorabileCollaborare in modo sinergico con la cucina e la direzione per garantire coerenza tra visione gastronomica e servizioGestire prenotazioni, flussi e richieste speciali con precisione e sensibilitàEsperienza pregressa imprescindibile in ristoranti stellati o in contesti di alta ristorazione comparabili, in ruoli di responsabilitàConoscenza fluente della lingua inglese; ulteriori lingue costituiranno un valore aggiuntoPassione autentica per il mondo del fine dining e per l'arte dell'ospitalitàContratto diretto con la struttura, con possibilità di inserimento a tempo determinato o indeterminatoOrario di lavoro: da mercoledì a domenicaTurno unico: dalle ***** alle *****L'opportunità rara di partecipare alla riapertura di un ristorante stellato completamente rinnovatoUn progetto ambizioso, dove il servizio è cultura, identità e visione



  • Firenze, Italia WeHunt A tempo pieno

    Food & Beverage Manager Settore: Hotellerie | Luogo: Firenze Per un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager. Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree...


  • Firenze, Italia WeHunt A tempo pieno

    Food & Beverage Manager Per un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager. Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa, il resort combina...


  • firenze, Italia Altro A tempo pieno

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  • Firenze, Italia Villa Petriolo A tempo pieno

    Direttore generale ristorante Villa Petriolo•Florence, Tuscany, ITALY Descrizione dell’offerta di lavoro Restaurant Manager Osteria Di Golpaja – Villa Petriolo | Luxury Hospitality Osteria di Golpaja, all’interno di Villa Petriolo, resort a cinque stelle immerso nella campagna toscana, ricerca un / una : Sede : Via di Petriolo 7, Cerreto Guidi (FI)...


  • Firenze, Italia Villa Petriolo A tempo pieno

    Direttore generale ristorante Villa Petriolo•Florence, Tuscany, ITALY Descrizione dell’offerta di lavoro Restaurant Manager Osteria Di Golpaja – Villa Petriolo | Luxury Hospitality Osteria di Golpaja, all’interno di Villa Petriolo, resort a cinque stelle immerso nella campagna toscana, ricerca un / una : Sede : Via di Petriolo 7, Cerreto Guidi (FI)...


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  • Firenze, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Lungarno Collection con piacere condivide l'opportunità per un talentuoso Restaurant Manager di fare parte della squadra del ristorante stellato Borgo San Jacopo.La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.Il Ristorante...


  • Firenze, Italia Villa Petriolo A tempo pieno

    Restaurant Manager Osteria Di Golpaja – Villa Petriolo | Luxury Hospitality Osteria di Golpaja, all'interno di Villa Petriolo, resort a cinque stelle immerso nella campagna toscana, ricerca un/una: Sede: Via di Petriolo 7, Cerreto Guidi (FI) Tipologia: Full-time Cerchiamo una figura di riferimento per la sala, capace di orchestrare il servizio con...


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