Chef De Partie
1 settimana fa
Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione: La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place.Ruolo e Responsabilità : Selezionare la qualità degli alimenti Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa Verificare qualità e quantità di mise en place Eseguire le preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello Chef Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard Elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni : Diploma di Scuola Alberghiera Esperienza pregressa maturata presso hotel o catene alberghiere di alto livello Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali Conoscenza approfondita metodi di conservazione e rigenerazione alimenti Disponibilità lavoro su turni Soft skills Serietà ed affidabilità Ottime capacità relazionali, organizzative e di problem solving Senso di responsabilità e Team Player Sede di lavoro : Ferno (VA) Orario di lavoro : Full time 40 ore settimanali dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo consecutivi per il servizio colazioni sulla fascia oraria che va dalle 4.30 alle 13 all'incirca.Tipologia contrattuale : Contratto di assunzione a tempo determinato diretto iniziale di 6 mesi con possibilità di proroga al Livello C2 o C3 del CCNL Commercio.Benefit : Mensa aziendale, Palestra riservata ai dipendenti, scontistiche presso hotels della compagnia e 50% sconto presso la spa dell'albergo Si invitano i candidati di entrambi i sessi (L.******) a prendere visione dell'informativa sulla privacy (art.13, Reg EU ********) pubblicata sul sito Etjca S.P.A. (Aut. Min. Prot. N. ****-SG del 23/02/2005)
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Chef De Partie
1 settimana fa
Bardi, Italia Grand Hotel Et De Milan - Member Of The Leading Hotels Of The World A tempo pienoIl Demi Chef De Partie sarà responsabile di supportare l'Executive Chef e garantire un'esperienza culinaria eccezionale. Dovrà preparare i piatti, gestire la mise en place e mantenere alti standard di igiene.
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Chef De Partie
7 giorni fa
Bardi, Italia Bioesserì A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
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Chef De Partie
2 settimane fa
Bardi, Italia Blatt S.R.L. A tempo pienoPer la stagione ****, Breakwater, società che gestisce ville di lusso sul Lago di Como, è alla ricerca di un/a Chef de Partie/ Sous Chef da inserire nel team per la villa a Bellagio (CO) .I compiti dello/a Chef de Partie/Sous Chef saranno: - Occuparsi della preparazione dei piatti richiesti dagli ospiti (dalla linea fino all'impiattamento), sulla base...
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Chef De Partie
2 settimane fa
Bardi, Italia Etjca Group A tempo pienoIl Chef de Partie prepara piatti, gestisce la cucina e collabora con lo chef per creare nuovi menu, garantendo igiene e sicurezza alimentare.
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Chef De Partie
1 settimana fa
Bardi, Italia Axl S.P.A. A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partie Descrizione del ruolo Lo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
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Demi Chef De Partie/Chef De Partie
1 settimana fa
Bardi, Italia Ali Professional A tempo pienoIl Chef de Partie supporta la brigata nella preparazione dei piatti, mantenendo gli standard e le procedure HACCP.
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Chef De Partie
1 settimana fa
Bardi, Italia Ali Professional A tempo pienoIl Chef De Partie sarà responsabile di offrire un'esperienza culinaria eccezionale, supportando il team in cucina.
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Chef De Partie
1 settimana fa
Bardi, Italia Ali Professional A tempo pienoIl Chef De Partie sarà responsabile di fornire un'esperienza culinaria eccezionale, collaborando con il team in cucina.
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Chef De Partie
1 settimana fa
Bardi, Italia Ali Professional A tempo pienoChef de Partie per ristorazione di lusso a Milano, preparazione piatti, gestione e controllo scorte.
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Chef De Partie
1 settimana fa
Bardi, Italia Etjca Group A tempo pienoIl Chef De Partie sarà responsabile della preparazione dei piatti, della gestione della cucina e della creazione di nuove ricette, garantendo la qualità e il rispetto delle norme igieniche.
