Executive Chef
57 minuti fa
L'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall'aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio.Siamo alla ricerca di un/aExecutive Chefa tempo indeterminato altamente qualificato/a, capace di guidare la visione gastronomica della struttura e garantire l'eccellenza in tutte le aree F&B. La risorsa sarà responsabile della gestione strategica e operativa dell'intero reparto cucina, assicurando qualità, creatività e un servizio in linea con gli standard dell'hôtellerie di lusso.RequisitiEsperienza pluriennale (min. 5 anni) come Executive Chef o Head Chef in hotel 5 stelleLeadership consolidata e capacità di guidare team strutturati e multiculturaliEsperienza nella creazione di menu, sviluppo di concept culinari e gestione di più outlet (ristoranti, bar, room service, banqueting mensa del personale)Ottima conoscenza di HACCP, sicurezza alimentare e standard igienico-sanitariSolide competenze gestionali: food cost, budgeting, controllo dei KPIAttitudine all'eccellenza, precisione e forte orientamento all'esperienza dell'ospiteEccellenti capacità organizzative, comunicative e relazionaliInglese fluente, altre lingue rappresentano un plusPreferibile esperienza in contesti multi-outlet di alta gamma e conoscenza della cucina italiana/mediterranea (gradita conoscenza della gastronomia sarda)ResponsabilitàDefinire e implementare la strategia gastronomica dell'hotelGarantire l'organizzazione di una cucina centrale che lavora le preparazioni e le cucine satellite per le finitureGarantire coerenza, qualità e innovazione in tutte le proposte culinarieGuidare e motivare la brigata, favorendo crescita, formazione e performance eccellentiElevare la qualità di ogni piatto, con attenzione a estetica, tecnica e trend contemporaneiAssicurare standard impeccabili e un servizio puntuale e fluidoCollaborare con Direzione, HR e reparti commerciali per eventi e progetti specialiTutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. ******** – GDPR; gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione del personale in corso.Link all'informativa: .L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.
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Executive Chef
6 giorni fa
Egna, Italia Mangia'S A tempo pienoAt Mangia's we are on a mission to create the authentic italian hospitality brand; experiences and services to our guests to be remembered in their daily lives. To achieve our ambitions, we capitalise on our unique combination of tradition and diverse talent. Locations, cultures and experiences are our key competitive advantage. Invest in People - create an...
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Executive Chef
6 giorni fa
Egna, Italia Mangia'S A tempo pienoJoin Our Team as Executive ChefAt Mangia's we are on a mission to create the authentic Italian hospitality brand; experiences and services to our guests to be remembered in their daily lives.To achieve our ambitions, we capitalise on our unique combination of tradition and diverse talent.Locations, cultures and experiences are our key competitive...
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Executive Chef
6 giorni fa
Egna, Italia Mangia'S A tempo pienoAt Mangia's we are on a mission to create the authentic italian hospitality brand;experiences and services to our guests to be remembered in their daily lives.To achieve our ambitions, we capitalise on our unique combination of tradition and diversetalent.Locations, cultures and experiences are our key competitive advantage.Invest in People - create an...
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Executive Chef: Show Cooking
3 ore fa
Egna, Italia Delphina A tempo pienoUn resort in Sardegna ricerca un Executive Chef esperto per la stagione estiva ****. Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella ristorazione internazionale e nella gestione di eventi. Sarai responsabile della qualità del servizio e del controllo dei costi, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie. Si offre un contratto a tempo...
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Executive Chef: Show Cooking
58 minuti fa
Egna, Italia Delphina A tempo pienoUn resort in Sardegna ricerca un Executive Chef esperto per la stagione estiva ****.Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella ristorazione internazionale e nella gestione di eventi.Sarai responsabile della qualità del servizio e del controllo dei costi, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie.Si offre un contratto a tempo...
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Executive Chef
2 settimane fa
Egna, Italia Mangia'S A tempo pienoDirect message the job poster from Mangia'sAt Mangia's we are on a mission to create the authentic italian hospitality brand; experiences and services to our guests to be remembered in their daily lives.To achieve our ambitions, we capitalise on our unique combination of tradition and diverse talent.Locations, cultures and experiences are our key competitive...
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Sous Chef Pastry
2 ore fa
Egna, Italia Cheval Blanc A tempo pienoA new challengeMantenere un'ottima relazione con il reparto F&B e con i fornitori.Essere un ambasciatore della Maison e dei valori e dell'immagine dell'outlet.Garantire una comunicazione adeguata verso l'alto e verso il basso nella gerarchia.Partecipare alle riunioni F&B quando richiesto.Raggiungere gli obiettivi del punto vendita in base alle previsioni e...
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Egna, Italia Voihotels A tempo pienoVOIhotels è l'anima alberghiera del più grande gruppo turistico italiano: Alpitour World .Un marchio storico nato nel ****, sinonimo di affidabilità, innovazione e passione per il viaggio.È in questo contesto solido e visionario che si sviluppa la nostra storia, VOIhotels porta con sé una nuova idea di ospitalità.Non semplici soggiorni, ma esperienze...
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Executive Chef
3 ore fa
Egna, Italia Delphina A tempo pienoIl Resort Cala di Falco per la stagione estiva ****: EXECUTIVE CHEFIl/la candidato/a ideale ha maturato esperienze pluriennali in strutture di pari categoria e/o superiori, con conoscenza dei servizi di ristorazione a buffet, à la carte e Show Cooking rivolti anche ad una clientela internazionale, oltre ad una comprovata competenza nella gestione di eventi...
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Executive Chef
2 ore fa
Egna, Italia Delphina Hotels & Resorts A tempo pienoIl Resort Cala di Falco per la stagione estiva **** ricerca: EXECUTIVE CHEFIl/la candidato/a ideale ha maturato esperienze pluriennali in strutture di pari categoria e/o superiori, con conoscenza dei servizi di ristorazione a buffet, à la carte e Show Cooking rivolti anche ad una clientela internazionale, oltre ad una comprovata competenza nella gestione di...
