Commis De Partie
6 giorni fa
Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime.Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite.Principali compiti e responsabilitàSi occupa della prima lavorazione delle materie prime, rendendole pronte per una successiva elaborazione da parte dello Chef de Partie, secondo gli standard e le procedure di servizio;Assiste lo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti;Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riporta qualsiasi problema si presenti;Cura il decoro e la pulizia della sua postazione e dei suoi strumenti di servizio;Contratto a tempo determinato (1 anno) secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi.Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti "Irene Forte".Eventi per celebrare il personale.Competenze richiesteCollaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell'hotel.Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.Orientamento ai risultati: Comprende l'impatto della sua performance sui successi di reparto, dell'hotel e della compagnia.Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.Percorso di studi nel settore;Conoscenza delle tecniche di cottura di base e della cucina Italiana;Manualità con gli strumenti del mestiere (ad es. coltelli);Passione per la ristorazione e ambizione a crescere professionalmente.Flessibilità.Per candidarsi inviare il proprio CV con tutti i dettagli includendo l'autorizzazione per il trattamento dei dati prevista dalla legge italiana (d.lgs. ******).#J-*****-Ljbffr
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Commis di Sala
6 giorni fa
Milano, Italia Unicorns Hunter A tempo pienoCOMMIS DE PARTIE We are looking for a professional Commis de Partie to amaze our high target guests with excellent cooking, according to the Executive Chef’s recipes and specifications and supporting the our Chefs de Partie. Your work will be an important factor to pursue and maintain our luxury standard cooking level. As a Commis De Partie you are...
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Commis De Partie
3 giorni fa
Milano, Italia Altro A tempo pienoEmpresas: Meliá Hotels InternationalJob Summary: Melià Hotels International, per Palazzo Cordusio Gran Melià Hotel, è alla ricerca di Commis de Partie appartenenti alle Categorie Protette.Di cosa ti occuperai?parteciperai alla preparazione delle linee di servizio per gli Chef de Partie; supporterai gliChef de Partie nella realizzazione dei piatti; ti...
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Commis De Partie
5 giorni fa
Milano, Italia Giacomo Ristoranti Srl A tempo pienoCommis de Partie ricercato per l'Armani Hotel Milano.Responsabilità includono garantire alta qualità e assistere gli Ambassadors in cucina, mantenendo standard elevati e igiene.
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Commis de Partie
2 giorni fa
Milano, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pienoMandarin Oriental, Milan is looking for a Commis de Partie to join our Kitchen team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning...
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Commis de Partie
18 ore fa
Milano, Lombardia, Italia The Carlton, a Rocco Forte hotel A tempo pienoROCCO FORTE HOTELSTHE CARLTONMilanCOMMIS DE PARTIE (AIUTO CUOCO)Obiettivo:Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite.Riporta a: Head Chef.Principali...
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Commis de Partie Categorie Protette
6 giorni fa
Milano, Italia Agenzia Per Il Lavoro During S.p.a A tempo pienoDuring S.p.a Filiale di Milano ricerca e seleziona per importante International Luxury Hotel**:Commis de Partie appartenenti alle Categorie Protette.** **La risorsa si occuperà**: - Della preparazione delle linee di servizio per gli Chef de Partie; - Del supporto agli Chef de Partie nella realizzazione dei piatti; - Di tenere sempre pulita ed in ordine la...
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Commis de Cuisine
4 giorni fa
Milano Centro, Italia Lavorint Spa A tempo pieno**Lavorint S.p.A., Gruppo ATTAL**, agenzia per il lavoro, filiale di Monza, tra le prime Agenzie per il lavoro italiane specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane, seleziona per solida e strutturata realtà operante nel settore moda/fashion un profilo di: **COMMIS DE PARTIE** Ricerchiamo un profilo di Commis de Parite...
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COMMIS DE PARTIE
7 giorni fa
Milano, Italia Altro A tempo pienoCOMMIS DE PARTIE - GIACOMO BISTROT MILANO Join to apply for the COMMIS DE PARTIE - GIACOMO BISTROT MILANO role at Giacomo Milano 2 days ago Be among the first 25 applicants Giacomo Milano nasce dal talento visionario e dalla passione per la buona cucina di Giacomo Bulleri, che nel 1958 fonda la Trattoria Da Giacomo, prima insegna di un Gruppo che oggi ne...
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Commis de Partie
7 giorni fa
Milano, Italia GIGROUP A tempo pienoPer un Brand leader nel mondo del Lusso, ricerca per la struttura F&B del Bar & Bistrot sito a Milano personale da inserire all’interno del proprio Staff per un importante progetto di ampliamento dell’organico: COMMIS DE PARTIE **Di cosa ti occuperai**: La risorsa sarà inserita all’interno del bar & bistrot di proprietà del brand sito in Zona Milano...
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Commis de Partie
7 giorni fa
Milano, Italia Giacomo Holding srl A tempo pienoGiacomo Milano, storica e riconosciuta realtà ristorativa milanese, è alla ricerca di una figura di ed una di Commis de Partie per il Bistrot di Via Sottocorno. Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo in contesti similari (alta ristorazione); Capacità di trattare il pesce; Capacità di lavorare in team; Buona gestione dello stress. **Completano il...
