Lavori attuali relativi a Sous Chef - Ne - Tenuta Toscana

  • Sous Chef

    9 ore fa

    Ne, Italia Tenuta Toscana A tempo pieno

    Il Sous Chef coordina la cucina, garantendo elevati standard qualitativi e organizzativi, guida la brigata, sviluppa menu, e assicura il rispetto delle normative HACCP.

  • Sous Chef

    9 ore fa

    Ne, Italia Tenuta Toscana A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/una Sous Chef da inserire nel team di cucina di Tenuta Toscana , immersa nel cuore della campagna toscana.La risorsa ricoprirà un ruolo chiave nella gestione complessiva della cucina, supportando l'Head Chef nella definizione degli standard, nell'organizzazione operativa e nella leadership della brigata, assicurando continuità,...

  • Junior Sous Chef

    5 giorni fa

    Ne, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional & Nobu: Recruiting Day "Taste Your Talent" | Sous Chef 21 gennaio **** in presenza, Via Bergognone (Milano) Rituali, brand di Ali Professional specializzato nell'Hospitality di Lusso, e Nobu Milano aprono le porte ai professionisti dell'ospitalità per un evento esclusivo dedicato ai talenti per il team di Cucina!Nobu Milano, espressione...

  • Sous Chef

    9 ore fa

    Ne, Italia Capomondo Sa A tempo pieno

    Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per Realtà...

  • Sous Chef

    9 ore fa

    Ne, Italia Meliá Hotels International A tempo pieno

    Empresas: Meliá Hotels InternationalSiamo alla ricerca di un Sous Chef – Tenuta di Artimino Melia Collection Stagione ****: Da marzo a ottobre Alloggio disponibile per il personaleDescrizione del lavoro: Supportare l' Executive Chef nell' implementazione delle procedure della cucina centralizzata, garantendo il rispetto degli standard aziendali, adattando...

  • Sous Chef...

    9 ore fa

    Ne, Italia Galzignano Resort, Terme & Golf A tempo pieno

    Galzignano Resort, Terme & Golf – Padova Ricerca personale di CucinaGalzignano Resort, Terme & Golf è alla costante ricerca di persone appassionate, motivate e desiderose di crescere nel mondo della ristorazione di alto livello.Figure ricercate:– Sous ChefValutiamo candidature sia di professionisti con esperienza sia di profili all'inizio del proprio...

  • Sous Chef

    9 ore fa

    Ne, Italia Soluzione Lavoro Turismo Sas A tempo pieno

    Il nostro cliente è un Hotel 4 stelle fronte mare a Lido di Jesolo.Per la stagione estiva cerchiamo un/a sous chef con focus sui primi piatti.La persona verrà inserita in una brigata di 4/5 persone.Il ristorante dell'Hotel è dedicato agli ospiti e ai clienti esterni per circa ******* coperti a servizio.Il candidato ideale deve possedere i seguenti...

  • Sous Chef

    5 giorni fa

    Ne, Italia Diesel Farm Societa Agricola S.R.L. A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie da inserire nella brigata Diesel Farm, un progetto che unisce cucina, territorio e spirito contemporaneo. RequisitiAlmeno 1 anno di esperienza nel ruoloOttima padronanza della cucina italiana e tradizionaleCapacità di lavorare in squadra, con atteggiamento collaborativo e positivoVoglia di mettersi in gioco, crescere...

  • Sous Chef...

    5 giorni fa

    Ne, Italia Diesel Farm Societa Agricola S.R.L. A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie da inserire nella brigata Diesel Farm, un progetto che unisce cucina, territorio e spirito contemporaneo.Requisiti- Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo- Ottima padronanza della cucina italiana e tradizionale- Capacità di lavorare in squadra, con atteggiamento collaborativo e positivo- Voglia di mettersi in gioco,...

  • Sous Chef

    5 giorni fa

    Ne, Italia Diesel Farm Societa Agricola S.R.L. A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie da inserire nella brigata Diesel Farm, un progetto che unisce cucina, territorio e spirito contemporaneo.Requisiti Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo Ottima padronanza della cucina italiana e tradizionale Capacità di lavorare in squadra, con atteggiamento collaborativo e positivo Voglia di mettersi in gioco,...

Sous Chef

1 giorno fa

Ne, Italia Tenuta Toscana A tempo pieno

Siamo alla ricerca di un/una Sous Chef da inserire nel team di cucina di Tenuta Toscana , immersa nel cuore della campagna toscana.La risorsa ricoprirà un ruolo chiave nella gestione complessiva della cucina, supportando l'Head Chef nella definizione degli standard, nell'organizzazione operativa e nella leadership della brigata, assicurando continuità, qualità e coerenza in tutti i punti di ristorazione.Responsabilità principali Coordinare e supervisionare le operazioni quotidiane della cucina, garantendo elevati standard qualitativi e organizzativi Guidare la brigata durante il servizio, assicurando efficienza, ordine e rispetto delle tempistiche Contribuire attivamente allo sviluppo dei menu, in linea con l'identità culinaria della struttura, la stagionalità e il feedback degli ospiti Garantire la corretta preparazione, conservazione e presentazione delle pietanze Assicurare il pieno rispetto delle normative HACCP , igiene, sicurezza e legislazione vigente Gestire l'organizzazione dei turni e delle risorse operative Monitorare food cost, approvvigionamenti e utilizzo delle materie prime, contribuendo al controllo dei costi senza compromettere la qualità Formare, affiancare e sviluppare la brigata, promuovendo una cultura di responsabilità e collaborazione Assumere la piena responsabilità operativa della cucina in assenza dell'Executive Chef Collaborare in modo trasversale con i reparti F&B per garantire un'esperienza ospite coerente e di alto livello Requisiti Esperienza consolidata nel ruolo di Sous Chef in contesti strutturati (hotel, resort, ristoranti di livello) Solida leadership operativa e capacità di gestione di team numerosi Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e dei processi di produzione Competenze organizzative, di pianificazione e problem solving Esperienza nel controllo dei costi food e nella gestione delle forniture Conoscenza approfondita delle normative HACCP e di sicurezza alimentare Inglese fluente Capacità di prendere decisioni operative, capacità di teamworking e comunicazione Condizioni contrattuali Contratto CCNL Turismo – Full Time a tempo determinato Benefit e vantaggi Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona Dotazioni fornite Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto Uniformi e relativo servizio lavanderia Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs.******** e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.Le candidature dovranno essere trasmesse a , corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) ******** (GDPR) e del D.Lgs.********, come modificato dal D.Lgs.*******