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RESPONSABILEACQUISTIFOOD&NON-FOOD–HOTEL4*S Hotel Mioni Pezzato&SPA,struttura4 Stelle Superiorad Abano Terme,ricercaun/una Responsabile Acquisti conesperienzanelsettorehospitality,ristorazioneorganizzataorealtàstrutturatedelsettorefood.
Lafiguraavràlaresponsabilitàdellagestioneeconomicaestrategicadegliacquisti,conparticolarefocussu Food&Beverage,detergenza,prodottidipulizia,consumabiliematerialioperativi . Ilruoloèdistintodallagestionefisicadelmagazzino,affidataalpersonaledieconomato/magazzino. PRINCIPALIRESPONSABILITÀ Gestioneecoordinamentodegliacquisti Food&Beverage. Gestionedegliacquistididetergenti,prodottihousekeepingematerialidiconsumo. Ricerca,selezioneevalutazionedeifornitori. Negoziazionediprezzi,condizionicommercialieterminidifornitura.
Confrontocostantetraofferteecondizionidimercato. Razionalizzazionedellereferenzeedeiprodottiacquistati. Controllodeiprezzidiacquistoemonitoraggiodellevariazioni. Analisideiconsumiperreparto. Individuazionedisprechi,consumianomalieopportunitàdisaving. Collaborazionecon Cucina, Sala, Housekeeping, SPA, Economatoe Direzione. Definizionedellequantitàottimalidiacquistoedeilivellidiscorta. Supervisionedegliinventarieanalisidelledifferenzeinventariali Controllodelrispettodegliaccordicommercialiconifornitori.
Monitoraggioperiodicodeiprincipali KPIdiacquistoeconsumo. Ricercadiprodottialternativimantenendoglistandardqualitatividellastruttura. ILPROFILOCHECERCHIAMO Cerchiamounapersona analitica,concretaeorientataairisultati ,capacenonsolodigestiregliordini,masoprattuttodicomprendere cosaacquistiamo,quantoconsumiamo,quantospendiamoedovepossiamomigliorare . Sonoparticolarmenteapprezzateesperienzecome: Purchasing Manager/Responsabile Acquisti; F&BCost Controller/Manager Buyersettorehospitalityoristorazione; Economoconesperienzaevolutanellanegoziazioneenelcontrollodeicosti.
REQUISITI
Esperienzainacquisti, F&B,costcontroloeconomatostrutturato. Buonacapacitàdinegoziazione. Ottimacapacitàdianalisideicosti. Buonutilizzodi Excelestrumentigestionali. Precisioneecapacitàorganizzativa. Attitudinealconfrontoconpiùreparti. Capacitàdilavorareperobiettiviepriorità. Costituiscetitolopreferenzialel'esperienzamaturatain hoteldigrandidimensioni,resort,catenealberghiere,ristorazioneorganizzataostruttureconelevativolumidiacquisto . COSAOFFRIAMO Inserimentoinunastrutturaalberghiera4 Stelle Superiorapertatuttol'anno,conunruolocentralenell'organizzazioneeconpossibilitàconcretadiincideresuiprocessidiacquisto,sullaqualitàdellefornitureesull'efficienzaeconomicadellastruttura. Inquadramentoeretribuzionesarannocommisuratiall'esperienzaeallivellodiresponsabilitàdelcandidato.
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Economo
13 ore fa
Abano Terme, Veneto, Italia Lavoro Turismo Tempo pienoRESPONSABILEACQUISTIFOOD&NON-FOOD–HOTEL4*SScopra di più sui compiti quotidiani, le responsabilità generali e l'esperienza richiesta per questa opportunità scorrendo subito verso il basso.HotelMioniPezzato&SPA,struttura4StelleSuperioradAbanoTerme,ricercaun/una
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Economo
19 ore fa
abano terme, veneto, Italia Altro Tempo pienoRESPONSABILEACQUISTIFOOD&NON-FOOD–HOTEL4*SHotelMioniPezzato&SPA,struttura4StelleSuperioradAbanoTerme,ricercaun/una ResponsabileAcquisti conesperienzanelsettorehospitality,ristorazioneorganizzataorealtàstrutturatedelsettorefood.Lafiguraavràlaresponsabilitàdellagestioneeconomicaestrategicadegliacquisti,conparticolarefocussu
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Economo in hotel
5 ore fa
Abano Terme, Veneto, Italia HOTEL MIONI PEZZATO Tempo pienoEconomo per Hotel leader nel mercato di Abano Terme Siamo un Hotel a 4 stelle S, leader nel mercato benessere e termale. Sei una persona con una propensione all’accuratezza e con una spinta incisiva alla controllo/comparazione dei prezzi? Allora siamo la struttura che fa per te! Nello specifico la persona che cerchiamo si occuperà di: Gestione e...
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Economo – Dispensiere
1 giorno fa
Abano Terme, Veneto, Italia Hotel Mioni Pezzato Tempo pienoDispensiere per Hotel leader nel mercato di Abano Terme Siamo un Hotel a 4 stelle S, leader nel mercato benessere e termale. Sei una persona con una natura precisa e con una propensione all’accuratezza e con una spinta incisiva alla contrattazione commerciale? Allora siamo la struttura che fa per te! Il nostro candidato ideale possiede: Esperienza...
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Economo - Lavoro Turismo
1 giorno fa
Abano Terme, Veneto, Italia Lavoro Turismo Tempo pienoRESPONSABILEACQUISTIFOOD&NON-FOOD–HOTEL4*S HotelMioniPezzato&SPA,struttura4StelleSuperioradAbanoTerme,ricercaun/una ResponsabileAcquisticonesperienzanelsettorehospitality,ristorazioneorganizzataorealtàstrutturatedelsettorefood. Lafiguraavràlaresponsabilitàdellagestioneeconomicaestrategicadegliacquisti,conparticolarefocussu
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Economo d'Hotel – Controllo Prezzi
18 ore fa
Abano Terme, Veneto, Italia HOTEL MIONI PEZZATO Tempo pienoHotel leader nel mercato termale di Abano Terme cerca Economo per gestire prezzi, magazzino e logistica interna. La figura coordinerà acquisti di alimentari, vini e detersivi, controllando qualità e scadenze e supportando i vari reparti.Offriamo contratto annuale o indeterminato, orari regolari fino a 40 ore settimanali e una posizione stabile in un...
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Economo in hotel
14 ore fa
Abano Terme, Veneto, Italia HOTEL MIONI PEZZATO Tempo pienoEconomo per Hotel leader nel mercato di Abano Terme Siamo un Hotel a 4 stelle S, leader nel mercato benessere e termale. Sei una persona con una propensione all’accuratezza e con una spinta incisiva alla controllo/comparazione dei prezzi? Allora siamo la struttura che fa per te! Nello specifico la persona che cerchiamo si occuperà di: Gestione e...
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Economo in hotel
2 giorni fa
Abano Terme, Veneto, Italia HOTEL MIONI PEZZATO Tempo pienoEconomo per Hotel leader nel mercato di Abano Terme Siamo un Hotel a 4 stelle S, leader nel mercato benessere e termale. Sei una persona con una propensione all’accuratezza e con una spinta incisiva alla controllo/comparazione dei prezzi? Allora siamo la struttura che fa per te! Nello specifico la persona che cerchiamo si occuperà di: Gestione e...
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Economo – Dispensiere
4 giorni fa
Abano Terme, Veneto, Italia Hotel Mioni Pezzato Tempo pienoDispensiere per Hotel leader nel mercato di Abano Terme Siamo un Hotel a 4 stelle S, leader nel mercato benessere e termale. Sei una persona con una natura precisa e con una propensione all’accuratezza e con una spinta incisiva alla contrattazione commerciale? Allora siamo la struttura che fa per te! Il nostro candidato ideale possiede: Esperienza...
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Economo d'Hotel – Controllo Prezzi
14 ore fa
Abano Terme, Veneto, Italia HOTEL MIONI PEZZATO Tempo pienoHotel leader nel mercato termale di Abano Terme cerca Economo per gestire prezzi, magazzino e logistica interna. La figura coordinerà acquisti di alimentari, vini e detersivi, controllando qualità e scadenze e supportando i vari reparti.Offriamo contratto annuale o indeterminato, orari regolari fino a 40 ore settimanali e una posizione stabile in un...