Sous-Chef: Farm-to-Table Luxusküche

2 giorni fa

Fermata di Funes, Trentino-Südtirol, Italia Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH Tempo pieno

SAN SONNEA Lodge sucht eine engagierte Sous Chef-/Kochposition (2.Koch-Sous-Chef oder Entremetier) zur aktiven Mitgestaltung des Farm-to-Table-Konzepts auf 5-Sterne-Niveau. Sie führen das Küchenteam, arbeiten eng mit Chef de Cuisine, Maître, Service und Management zusammen und verantworten Qualität, Mise en Place sowie die Umsetzung saisonaler Menüs.

I candidati sono invitati a leggere attentamente tutti gli elementi di questo annuncio. La preghiamo di inviare la sua candidatura tempestivamente.

Sie bringen mehrjährige Führungserfahrung, xivgfpx Leidenschaft für regionale Produkte und fließende Sprachkenntnisse in Italienisch/Deutsch/Englisch mit.