Chef de partie Milano
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Continuando accetti i nostri Termini & Informativa sulla privacy.
Tipologia di contratto: Ricerca e Selezione
Profilo
Chef de Partie | Ristorante Fine Dining
Per prestigiosa realtà ristorativa fine dining situata aMilano, inserita all'interno di un importante polo culturale e artistico, siamoalla ricerca di uno/a:
CHEF DE PARTIE
La risorsa entrerà a far parte di una brigata strutturata ealtamente qualificata, all'interno di un progetto gastronomico orientatoall'eccellenza, alla valorizzazione della materia prima e alla continua ricercaculinaria.
Il ristorante propone una cucina contemporanea di altolivello, con percorsi degustazione stagionali in costante evoluzione e unaparticolare attenzione alla sostenibIlità.
Responsabilità
Gestioneautonoma della propria partita;
Preparazionee servizio delle portate nel rispetto degli standard qualitativi dellacucina;
Lavorazionedi primi e secondi piatti;
Supportoe coordinamento delle figure più junior della brigata;
Collaborazionecon l'Executive Chef e con il team di cucina per garantire l'eccellenzadel servizio;
Correttagestione delle materie prime e delle procedure HACCP;
Contributoal mantenimento dell'organizzazione e dell'efficienza della cucina.
Skill e Professionalità
Esperienzanel ruolo di Chef de Partie;
Esperienzanella preparazione di primi e secondi piatti;
Esperienzain ristoranti di alto livello o inseriti nelle principali guidegastronomiche;
Attitudineal lavoro di squadra;
Flessibilitàoperativa
Informazioni retributive
Inserimentodiretto con una RAL indicativa: €30.000 - €35.000, commisurataall'esperienza maturata; Inquadramento tra il 3° e il 4° livello del CCNLTurismo e Pubblici Esercizi; Iniziale contratto a tempo determinatoiniziale di 6 mesi finalizzato alla stabilizzazione;
Informazioni Aggiuntive
Duegiorni di riposo fissi: lunedì e martedì;
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
-
Chef de Partie
24 ore fa
Roma, Lazio, Italia The Palace Company Europe Tempo pienoThe Palace Company Europe è alla ricerca di uno/a Chef de Partie altamente qualificato/a, al fine di garantire l’eccellenza e la qualità del ristorante situato all’interno del prestigioso Baglioni Hotel Regina, struttura 5 Stelle Lusso nel cuore di Roma.La risorsa a seconda dell'esperienza si occuperà delle seguenti attività:Preparare e cucinare...
-
Chef de Partie
24 ore fa
Roma, LAZIO, Italia UNIPOL Tempo pienoDescriptionUNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una CHEF DE PARTIE per inserimento al Trastevere Roma | UNA ESPERIENZE di Roma (RM).IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA’ DI:Gestire la preparazione di tutte le pietanze,...
-
Chef de partie
19 ore fa
roma, lazio, Italia The First Hotels Tempo pieno 42 € ContrattoLuogo di lavoro: RomaCHEFDEPARTIE ILRUOLO SiamoallaricercadiunafiguradiChefDePartie ,perilnostroristorante,rooftopecocktailBarALTO ,pressoilnostroHotelTheFirst-Musica
-
Chef de partie
1 giorno fa
Roma, Lazio, Italia Altro Tempo pienoLuogo di lavoro: RomaCHEFDEPARTIE ILRUOLO Siamoallaricercadiunafiguradi ChefDePartie ,perilnostro ristorante,rooftopecocktailBarALTO ,pressoilnostroHotel TheFirst-Musica
-
Chef de partie
3 giorni fa
roma, lazio, Italia St. Regis Hotels & Resorts Tempo pieno 26 € ContrattoAdditional Information Job Number Job Category Food and Beverage & Culinary Location Via Vittorio E. Orlando, 3, Rome RM 185, ItalyVIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Non-Management Pay Range: EUR 23.892,26 Annual Salary For the opening of the new exclusive Akira Back restaurant, The St. Regis Rome is casting...
-
Pastry Chef De Partie
3 giorni fa
roma, lazio, Italia Celebrity Cruises Tempo pienoKEY RESPONSIBILITIESDi seguito, troverà un'analisi completa di tutti i requisiti per i potenziali candidati e le istruzioni su come candidarsi. In bocca al lupo!Ensures the smooth and efficient operation and control of the pastry galley and production daily according to company policies.Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the...
-
Pastry Chef De Partie
1 settimana fa
Roma, Lazio, Italia Altro Tempo pienoPastry Chef de Partie - Nobu MilanoSalary : €30,000 monthlyAzienda : Giorgio ArmaniTipo Lavoro : Full Time ItalyDescrizione Lavoro - Pastry Chef de Parte - Nobu MilanoNobu Milano è alla ricerca di un/una Pastry Chef de Partie che possa soddisfare i clienti seguendo le indicazioni e le ricette dell'Head Pastry Chef.Il suo lavoro sarà un fattore chiave per...
-
Chef de partie
4 giorni fa
roma, lazio, Italia Hosco.com Tempo pieno 52 € ContrattoFor the opening of the new exclusive Akira Back restaurant, The St. Regis Rome is casting for a Chef de partie - pastry. The ideal candidate is a strong connoisseur ofof Japanese cuisine, excellent knife skills, great attention to detail, and the ability to perform efficiently in a fast-paced luxury hospitality environment. POSITION SUMMARY Reporting to...
-
Chef de partie with Sushi Expertise
5 ore fa
Roma, Lazio, Italia Hyatt Regency Rome Central Tempo pieno 30.000 € - 40.000 € ContrattoSiamo alla ricerca di uno/una Chef de Partie con esperienza nella lavorazione del sushi, da inserire nel nostro team di pre-apertura.Dato che un elevato numero di candidati potrebbe essere interessato a questa posizione, si assicuri di inviare il suo CV il prima possibile.Il ruolo riporterà al Sous Chef e al Junior Sous Chef.Situato in posizione strategica...
-
Roma, Lazio, Italia Altro Tempo pienoAdecco Talent Attraction ricerca per ristorante fine dining a Milano un/una Chef de Partie. La risorsa entrerà in brigata strutturata e altamente qualificata per un progetto gastronomico orientato all'eccellenza e alla valorizzazione della materia prima.Si richiede esperienza nel ruolo, capacità di gestione di primi e secondi, attenzione alle quantità e...