F&B Manager
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• Gestire tutti gli outlet F&B (ristorante principale, ristorante à la carte, bar, pool bar, room service), garantendo un’esperienza coerente con gli standard Mangia’s e Curio Collection
• Valorizzare l’Italian Taste insieme all’Executive Chef: menu stagionali, prodotti del territorio sardo, fornitori locali e una carta dei vini che racconti l’isola
• Selezionare, formare e motivare il team, creando una cultura del servizio fatta di cura, calore e attenzione ai dettagli
• Gestire budget, forecast, food & beverage cost, labour cost e inventari, con un obiettivo chiaro di redditività
• Sviluppare upselling, eventi a tema ed esperienze gastronomiche che aumentino i ricavi e la soddisfazione degli ospiti
• Coordinare l’operatività di banqueting, wedding ed eventi MICE
• Monitorare le recensioni e la guest satisfaction e tradurre i feedback in azioni concrete
• Assicurare il rispetto delle normative HACCP e di sicurezza e promuovere pratiche sostenibili, come la riduzione degli sprechi e la gestione responsabile delle risorse Chi stiamo cercando
• Almeno 2–3 anni di esperienza come F&B Manager o Assistant F&B Manager in strutture 4–5 stelle, preferibilmente resort o catene internazionali
• Solida competenza nel controllo di gestione F&B e nell’analisi dei KPI
• Leadership positiva, capacità di guidare team numerosi e multiculturali nei picchi della stagione
• Ottima conoscenza dell’inglese; un’altra lingua straniera (tedesco o francese) è un plus
• Conoscenza dei sistemi e degli standard Hilton (brand standard, piattaforme gestionali e strumenti di guest satisfaction); un’esperienza pregressa in strutture del gruppo Hilton è un plus
• Conoscenza dei sistemi gestionali e dei POS (es. OPERA, Simphony) e del pacchetto Office
• Passione autentica per l’enogastronomia italiana
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F&B Manager
4 giorni fa
Lungòni/Santa Teresa Gallura, Sardinia, Italia Mangia's Tempo pieno 2.000 € - 2.400 € ContrattoIl ruolo Cerchiamo un Food & Beverage Manager che voglia essere la regia di ogni momento di gusto del resort, dalla colazione all’aperitivo al tramonto. Riporterai al Direttore e guiderai un team tra ristoranti, bar e banqueting, in stretta collaborazione con l’Executive Chef. Di cosa ti occuperai • Gestire tutti gli outlet F&B (ristorante...
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F&B Manager
2 giorni fa
Santa Teresa Gallura, Sardinia, Italia Tempo pieno 2.000 € - 2.400 € ContrattoIl ruoloCerchiamo un Food & Beverage Manager che voglia essere la regia di ogni momento di gusto del resort, dalla colazione all’aperitivo al tramonto. Riporterai al Direttore e guiderai un team tra ristoranti, bar e banqueting, in stretta collaborazione con l’Executive Chef.Di cosa ti occuperaiGestire tutti gli outlet F&B (ristorante principale,...
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Event Manager
4 ore fa
Santa Teresa Gallura, Sardinia, Italia Mangia's Part-timeEvent Manager Mangia’s Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper‑upscale segment. With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four‑ and five‑star resorts, and 5 clubs—Mangia’s offers guests immersive and memorable stays...
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Area Manager Toscana e Umbria
3 giorni fa
Santa Lucia, Sardinia, Italia Lidl Italia SRL Tempo pienoIntroduzioneOgni esperienza d’acquisto inizia anche grazie a te.Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa opportunità, riportate di seguito.Se cerchi un ruolo manageriale e a contatto con i team di più Punti Vendita, questa è l’occasione potrebbe essere la tua occasione.La posizioneCome Area...
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Event Manager
9 ore fa
Santa Teresa Gallura, Sardinia, Italia Mangia's Part-timeEvent Manager Mangia’s Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper‑upscale segment. With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four‑ and five‑star resorts, and 5 clubs—Mangia’s offers guests immersive and memorable stays...
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F&B Manager
4 giorni fa
santa maria di castellabate, campania, Italia Grand Hotel Santa Maria Tempo pieno 35 € ContrattoPer il prestigioso Grand Hotel di Santa Maria di Castellabate, realtà di riferimento nell’ospitalità d’eccellenza del Cilento, siamo alla ricerca di un/una F&B MANAGER Una figura manageriale con forte orientamento all’ospitalità, alla qualità del servizio e alla valorizzazione dell’esperienza gastronomica dell’ospite. La persona selezionata...
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F&B Manager
16 ore fa
santa teresa gallura, sardegna, Italia Mangia's Tempo pieno 100 € ContrattoIl ruolo Cerchiamo un Food & Beverage Manager che voglia essere la regia di ogni momento di gusto del resort, dalla colazione all’aperitivo al tramonto. Riporterai al Direttore e guiderai un team tra ristoranti, bar e banqueting, in stretta collaborazione con l’Executive Chef. Di cosa ti occuperai Gestire tutti gli outlet F&B (ristorante principale,...
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Luxury F&B Manager
4 giorni fa
santa maria di castellabate, campania, Italia Grand Hotel Santa Maria Tempo pieno 35 € ContrattoIl Grand Hotel Santa Maria, eccellenza dell’ospitalità nel Cilento, è alla ricerca di un/una F&B Manager. La figura coordinerà ristorante, bar, eventi e banqueting, guidando lo sviluppo dell’identità gastronomica della struttura e assicurando standard elevati di servizio per un’esperienza memorabile. Richiesta esperienza in hotel di lusso,...
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F&B Manager
4 ore fa
Santa Maria, Campania, Italia Grand Hotel Santa Maria Tempo pieno 30.000 € - 35.000 € ContrattoPer il prestigioso Grand Hotel di Santa Maria di Castellabate, realtà di riferimento nell’ospitalità d’eccellenza del Cilento, siamo alla ricerca di un/una F&B MANAGERScorra verso il basso per una panoramica approfondita di questo lavoro e dei requisiti per i candidati. Invii la sua candidatura facendo clic sul pulsante "Candidati".Una figura...
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Luxury F&B Manager
2 settimane fa
santa maria, Italia Grand Hotel Santa Maria Tempo pienoIl Grand Hotel Santa Maria, eccellenza dell’ospitalità nel Cilento, è alla ricerca di un/una F&B Manager.La preghiamo di verificare di possedere il livello di esperienza e le qualifiche adeguate leggendo la panoramica completa di questa opportunità qui sotto.La figura coordinerà ristorante, bar, eventi e banqueting, guidando lo sviluppo...