PERSONALE DI BAR – HOTEL PALAZZO SOGNO TORINO

Per conto di Hotel Palazzo Sogno Torino: Hotel Palazzo Sogno Torino ricerca personale bar da inserire nel team Food & Beverage della struttura. Posizioni ricercate
- Bar Manager / Responsabile bar
- Bartender
- Barman / Barwoman
- Commis di bar
- Barback Attività principali
- Preparazione e organizzazione della postazione bar.
- Preparazione di cocktail classici e proposte della casa.
- Servizio di vini, birre, caffetteria e bevande.
- Accoglienza e assistenza degli ospiti al banco e ai tavoli.
- Gestione delle comande e coordinamento con la sala.
- Controllo delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento.
- Pulizia e riordino delle attrezzature e degli spazi di lavoro.
- Rispetto delle ricette, delle grammature e degli standard di servizio.
- Applicazione delle procedure igieniche e di sicurezza. Requisiti
- Esperienza nel ruolo, preferibilmente in hotel, cocktail bar o ristoranti strutturati.
- Conoscenza delle principali tecniche di miscelazione.
- Conoscenza di distillati, vini e prodotti di caffetteria.
- Orientamento all’ospite e capacità di vendita.
- Precisione, ordine e velocità operativa.
- Capacità di lavorare in squadra.
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
- Conoscenza della lingua inglese adeguata al ruolo. Costituiscono titolo preferenziale
- Formazione specifica nel settore bar.
- Esperienza in strutture alberghiere di livello.
- Conoscenza di una seconda lingua straniera.
- Competenze nella creazione di cocktail list e signature drink. Cosa offriamo
- Inserimento in una nuova struttura alberghiera a Torino.
- Formazione sul concept e sugli standard operativi del bar.
- Ambiente professionale e orientato alla qualità.
- Possibilità di crescita all’interno del reparto Food & Beverage.
- Contratto e inquadramento definiti in base al ruolo e all’esperienza. Per candidarsi, inviare il proprio curriculum aggiornato indicando la posizione di interesse. Retribuzione: €720,00
- €1.900,00 al mese Sede di lavoro: In presenza