Sous Chef
2 settimane fa
Milano Lombardia, LOM, Italia
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- Supervisionare il team di cucina e sostituire lo Chef in sua assenza e assumerne tutte le mansioni quando richiesto;
- Assegnare i compiti al personale di cucina;
- Pianificare le preparazioni e garantire che tutti i piatti rispettino le ricette concordate e gli standard di presentazione;
- Garantire il rispetto delle normative in materia di salute e igiene (HACCP) e degli standard di sicurezza sul lavoro;
- Gestire e risolvere eventuali problemi in modo rapido ed efficace Retribuzione: €1.000,00
- €2.800,00 al mese Sede di lavoro: Di persona