Executive Chef

Per ristorante di Hotel del Lago di Garda in via di sviluppo e crescita con circa 200 coperti, Risorse S.p.A. ricerca:Scopra di più sulle mansioni generali e sulle competenze richieste per questa opportunità leggendo di seguito.Executive ChefLa sfida: rinnovare e valorizzare il menù già solido e apprezzato, portando creatività e attenzione alla...

Albarella cerca un leader per le nostre strutture sull'Isola di Albarella, nel Parco Naturale del Delta del Po. Il ruolo supervisiona la cucina, progetta menù e coordina una brigata di cucina in un contesto stagionale estivo 2027. Si richiede esperienza di almeno 5 anni in cucine di alto livello, forte leadership, controllo costante del food cost e piena...

Albarella cerca un leader per le nostre strutture sull'Isola di Albarella, nel Parco Naturale del Delta del Po.La preghiamo di leggere attentamente la seguente descrizione del lavoro per assicurarsi di essere la persona giusta per questo ruolo prima di candidarsi.Il ruolo supervisiona la cucina, progetta menù e coordina una brigata di cucina in un contesto...

ppMandarin Oriental Cristallo, Cortina is an upcoming luxury alpine resort set above the iconic mountain town of Cortina d'Ampezzo, in the heart of the UNESCO-listed Dolomites.Scheduled to open in Winter ****, the resort will mark the debut of Mandarin Oriental in one of Italy's most renowned mountain destinations, combining the legendary heritage of the...

DescrizioneSituato in una posizione privilegiata a San Sebastiano da Po sulle colline torinesi, La Trattoria della Villa è un punto di riferimento per chi cerca l'autenticità del gusto piemontese in una cornice unica.La struttura si distingue per un ambiente elegante ma radicato nel territorio, dove la qualità della materia prima incontra una gestione...

pMandarin Oriental Cristallo, Cortina seeks an Executive Sous Chef to lead culinary operations for the luxury resort's pre-opening phase and beyond.Reporting to the Executive Chef, you will oversee kitchen setup, recruitment, training and the rollout of MO culinary standards./ppYou will manage day-to-day operations across outlets, ensure food safety and cost...

Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilità della partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. Diploma di scuola alberghiera- Esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o ristoranti gourmet/stellati; Conoscenza delle...

Pastry Chef - Capo Pasticcere La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Cucina e risponderà allo Chef. Il Pastry Chef è responsabile della propria partita e ha un ruolo centrale nell’assicurare che ogni piatto servito rispecchi gli standard di qualità e di eccellenza della nostra cucina. Coordina e...

Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort cerca un Pastry Chef per guidare la produzione di pasticceria nel resort di Livigno. Il ruolo prevede supervisione della brigata, sviluppo di dessert raffinati, gestione di pasticceria per colazione, banqueting ed eventi, in stretta collaborazione con lo Chef Executive. Si richiede esperienza in hotel di alto livello,...