Head Chef

11 ore fa
bergamo, lombardia, Italia Hosco.com Tempo pieno

L'hotel Hilton Garden Inn Milan Bergamo Airport, parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* Head Chef.
L’hotel aprirà le sue porte per la prima volta a inizio 2027 e cerchiamo un* Head Chef che collabori nella definizione dei processi operativi di una struttura pensata per non dormire mai; i servizi saranno disponibili dalle prime ore del mattino fino a tarda sera per soddisfare le esigenze tipiche dell’ambiente aeroportuale. Questo dovrà trovare bilanciamento con un servizio di ottima qualità che faccia sentire l'ospite come a casa.
Di cosa ti occuperai:
Fase di Pre-opening
•    Definizione del menu, procedure e processi di lavoro
•    Selezione, inserimento e formazione del personale di reparto.
•    Dovrai trasmettere la visione del brand e preparare il team a gestire i ritmi serrati di un Airport Hotel
•    Ricerca e definizione dei rapporti con fornitori locali
•    Assicurare la velocità di risposta del team prima del primo ordine ufficiale
Post-Opening & Consolidamento
•    Assicurare la corretta applicazione e il miglioramento degli standard qualitativi previsti e delle
procedure operative definite
•    Essere operativamente presente, pronto a supportare il servizio
•    Monitorare i costi in linea con i KPI aziendali
•    Gestire, motivare e formare la propria brigata
•    Costante monitoraggio dei feedback rilasciati dagli Ospiti.
Chi cerchiamo:
Sei il nostro candidato ideale se hai maturato esperienza nel ruolo per almeno 2 anni, in strutture di catena della stessa categoria, e nel tuo background sono presenti anche esperienze in catene di ristorazione veloce.
Vogliamo incontrare persone con spiccate capacità organizzative, che sappiano focalizzarsi sulla standardizzazione del prodotto e dei processi per rendere possibile un servizio con i flussi irregolari di ospiti tipici dell’aeroporto. 
Cerchiamo qualcuno che sappia abbracciare il progetto non solo nella sfidante fase di start up, ma che sappia dare continuità e stabilità ad un reparto oggi molto complesso da gestire.
Cerchiamo un professionista appassionato di gastronomia, capace di sviluppare una proposta culinaria moderna, accessibile e di qualità.
Sono fondamentali spiccate capacità di leadership, organizzazione e comunicazione, necessarie per guidare, motivare e valorizzare la brigata di cucina, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo, dinamico e orientato all’eccellenza.
La struttura è annuale e non può fornire alloggio; pertanto, saranno considerati esclusivamente candidati residenti o domiciliati nei pressi del luogo di lavoro o disponibili al trasferimento a proprio carico.
Cosa Offriamo:
•    Contratto a tempo indeterminato
•    RAL compresa tra 37 e 41k, inquadramento previsto B1 del CCNL Industria Turistica AICA
•    Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
•    Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
•    Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
•    Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
•    Mensa aziendale

by helplavoro.it

  • Head Chef

    11 ore fa

    bergamo, lombardia, Italia HNH Hospitality Spa Tempo pieno

    L'hotel Hilton Garden Inn Milan Bergamo Airport, parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* Head Chef.L’hotel aprirà le sue porte per la prima volta a inizio 2027 e cerchiamo un* Head Chef che collabori nella definizione dei processi operativi di una struttura pensata per non dormire mai; i servizi saranno disponibili dalle prime ore del...

  • Head Chef

    3 giorni fa

    bergamo, lombardia, Italia Robinwood Activity Centres Tempo pieno

    L'hotel Hilton Garden Inn Milan Bergamo Airport, parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* Head Chef.L’hotel aprirà le sue porte per la prima volta a inizio 2027 e cerchiamo un* Head Chef che collabori nella definizione dei processi operativi di una struttura pensata per non dormire mai; i servizi saranno disponibili dalle prime ore del...

  • Head Chef

    3 giorni fa

    bergamo, lombardia, Italia HNH Hospitality Tempo pieno

    L’hotel Hilton Garden Inn Milan Bergamo Airport, parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* Head Chef.L’hotel aprirà le sue porte per la prima volta a inizio 2027 e cerchiamo un* Head Chef che collabori nella definizione dei processi operativi di una struttura pensata per non dormire mai; i servizi saranno disponibili dalle prime ore del...

  • Head Chef

    4 giorni fa

    bergamo, lombardia, Italia Hotel Domani Tempo pieno

    L'hotel Hilton Garden Inn Milan Bergamo Airport, parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* Head Chef.L’hotel aprirà le sue porte per la prima volta a inizio 2027 e cerchiamo un* Head Chef che collabori nella definizione dei processi operativi di una struttura pensata per non dormire mai; i servizi saranno disponibili dalle prime ore del...

  • Head Chef

    11 ore fa

    bergamo, lombardia, Italia HNH Hospitality Spa Tempo pieno

    Hilton Garden Inn Milan Bergamo Airport cerca un Head Chef da inserire fin dall’avvio della struttura. La posizione prevede una fase di pre-opening e una successiva consolidazione con orari estesi tipici di un Airport Hotel.Il candidato ideale ha esperienza come Head Chef, leadership, gestione menu e brigata, oltre a capacità di collaborare con fornitori...

  • Airport Hotel Head Chef – Pre-Opening

    3 giorni fa

    bergamo, lombardia, Italia Robinwood Activity Centres Tempo pieno

    Hilton Garden Inn Milan Bergamo Airport è alla ricerca di un Head Chef per collaborare alla definizione dei processi operativi di una struttura pensata per non dormire mai; i servizi copriranno le prime ore del mattino fino a tarda sera per soddisfare l’ambiente aeroportuale.In fase di Pre-opening sarà necessario definire menu, procedure e processi di...

  • Chefs & Head Chef (Dinamarca)

    6 giorni fa

    bergamo, lombardia, Italia jcyl.es - jobboard Tempo pieno

    Head Chef Have experience working in a professional kitchen Can handle prep, mise en place and service in a structured way Care about quality, teamwork and consistency Thrive in a busy restaurant environment Can work independently and take responsibility during service Requirements Has a thorough understanding of Danish food culture and Danish cuisine Has...

  • Head Chef In Training

    7 giorni fa

    Bergamo, Provincia di Bergamo; Lombardia, Italia Altro Tempo pieno

    L'hotel Hilton Garden Inn Milan Bergamo Airport , parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* Head Chef . L'hotel aprirà le sue porte per la prima volta a inizio 2027 e cerchiamo un* Head Chef che collabori nella definizione dei processi operativi di una struttura pensata per non dormire mai; i servizi saranno disponibili dalle prime ore del...

  • Head Chef – Airport Hotel Pre-Opening

    4 giorni fa

    bergamo, lombardia, Italia Hotel Domani Tempo pieno

    Hilton Garden Inn Milan Bergamo Airport seleziona un Head Chef per guidare la pre-apertura e il consolidamento di una struttura aeroportuale di prossima apertura. Il ruolo richiede visione del brand, leadership, organizzazione e capacità di gestire ritmi elevati fin dai primi ordini.La posizione prevede contratto a tempo indeterminato, con RAL 37–41k e...

  • Head Chef-Pub Kitchen

    7 giorni fa

    Bergamo, Provincia di Bergamo; Lombardia, Italia Altro Tempo pieno

    L'hotel Hilton Garden Inn Milan Bergamo Airport , parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* Head Chef . L'hotel aprirà le sue porte per la prima volta a inizio 2027 e cerchiamo un* Head Chef che collabori nella definizione dei processi operativi di una struttura pensata per non dormire mai; i servizi saranno disponibili dalle prime ore del...

Lavoro simile a bergamo

Offerte simili