Demi Chef de Partie Entremétier
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Zur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir eine engagierte, qualitätsbewusste und leidenschaftliche Persönlichkeit als Demi Chef de Partie Entremétier (m/w/d), die mit Kreativität, Präzision und handwerklichem Können unsere Farm-to-Table-Küche bereichert und den Entremétier-Posten tatkräftig unterstützt.
IHRE AUFGABEN:- Unterstützung bei der Organisation und Führung des Entremétier-Postens unter Anleitung des Chef de Partie
- Vor- und Zubereitung hochwertiger Gemüse-, Kartoffel-, Pasta- und vegetarischer Gerichte
- Kreative Verarbeitung saisonaler und regionaler Produkte im Sinne unseres Farm-to-Table-Konzepts
- Verantwortung für die Mise en Place sowie Unterstützung eines reibungslosen Ablaufs während des Services
- Sicherstellung einer konstant hohen Produkt-, Geschmacks- und Präsentationsqualität
- Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
- Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
- Enge Zusammenarbeit mit der gesamten Küchenbrigade für einen reibungslosen Service
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Menüs
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrung im Bereich Entremétier oder in einer vergleichbaren Position
- Leidenschaft für hochwertige Küche und den kreativen Umgang mit regionalen Produkten
- Grundlegende Kenntnisse in der Zubereitung von Gemüse-, Kartoffel-, Pasta- und vegetarischen Gerichten
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit
- Lernbereitschaft und Motivation zur fachlichen Weiterentwicklung
- Verantwortungsbewusster und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
- Sehr gute Italienisch-, Deutsch- oder Englischkenntnisse
- Mitarbeit in einem der exklusivsten 5-Sterne-Hideaways der Dolomiten
- Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
- Weiterbildungsmöglichkeiten & individuelle Entwicklungschancen
- Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen
- Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Küchenbrigade sowie kurzen Entscheidungswegen
- Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse
- Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
- Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels
Teilen Sie unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
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Demi Chef de Partie Entremétier
2 giorni fa
Lüsen - Luson, Trentino – Alto Adige/Südtirol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoZur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir eine engagierte, qualitätsbewusste und leidenschaftliche Persönlichkeit als Demi Chef de Partie Entremétier (m/w/d), die mit Kreativität, Präzision und handwerklichem Können unsere Farm-to-Table-Küche bereichert und den Entremétier-Posten tatkräftig unterstützt. Ihre Aufgaben • Unterstützung...
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Luson, Trentino-Alto Adige, Italia Joobz Tempo pieno 42.000 € - 62.000 € ContrattoJoobz sucht eine engagierte Demi Chef de Partie Entremétier (m/w/d) zur Verstärkung der Küchenbrigade. Sie arbeiten unter Anleitung des Chef de Partie an der Organisation des Entremetier-Postens und bereiten Gemüse-, Kartoffel-, Pasta- und vegetarische Gerichte zu.Sie bringen Leidenschaft für hochwertige Küche mit regionalen Produkten mit und arbeiten...
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Demi Sous Chef
2 giorni fa
Lüsen - Luson, Trentino – Alto Adige/Südtirol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoZur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten, qualitätsbewussten und verantwortungsvollen Demi Sous Chef (m/w/d), der unser Farm-to-Table-Küchenkonzept auf 5-Sterne-Niveau mit Leidenschaft mitträgt und den Sous Chef sowie Küchenchef im täglichen Küchenablauf unterstützt. Ihre Aufgaben • Unterstützung des Sous Chefs und...
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Chef de partie
2 giorni fa
Luson, Trentino-Alto Adige, Italia Naturhotel Luesnerhof Tempo pienoDas Natrurhotel Lüsnerhof befindet sich in Lüsen, nicht weit von Brixen entfernt.Se desidera conoscere i requisiti per questo ruolo, continui a leggere per trovare tutte le informazioni pertinenti.Unsere Mitarbeiter sind zusammen mit unseren Gästen die wichtigsten Personen in unserem Haus.Wir legen sehr viel Wert auf die das Wohlbefinden unseres Teams...
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Dolomites Patisserie Chef de Partie – Creative
1 giorno fa
Luson, Trentino-Alto Adige, Italia SAN SONNEA Tempo pienoSAN SONNEA sucht eine erfahrene, kreative und qualitätsbewusste Konditorin oder einen Konditor/Demi Chef Pâtisserie (m/w/d), der unser Küchenteam mit Leidenschaft, Präzision und handwerklichem Können bereichert.Non si lasci sfuggire questa opportunità: si candidi rapidamente se la sua esperienza e le sue competenze corrispondono a quanto descritto di...
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Chef de Partie
16 ore fa
Luson, Trentino-Alto Adige, Italia Naturhotel Luesnerhof GmbH Tempo pienoZur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n Chef dePartie (Gardemanger)Si candidi qui sotto dopo aver letto tutti i dettagli e le informazioni di supporto relative a questa opportunità di lavoro.Das Naturhotel Lüsnerhof liegt im idyllischen Lüsnertal, nur 20 Fahrminuten von der charmanten Stadt Brixen entfernt, eingebettet in unberührte Natur. Werde...
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Demi Sous Chef
17 ore fa
Luson, Trentino-Alto Adige, Italia SAN SONNEA Tempo pieno 40.000 € - 52.000 € ContrattoPer rafforzare il nostro team di cucina, siamo alla ricerca di un/una Demi Sous Chef (m/f/d) motivato/a, attento/a alla qualità e responsabile, che condivida con passione il nostro concept culinario farm-to-table a livello 5 stelle e supporti il Sous Chef e lo Chef de Cuisine nelle attività quotidiane di cucina. Le Sue Responsabilità Supportare il Sous...
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Demi Chef Patisserie
1 giorno fa
luson, trentino alto adige, Italia SAN SONNEA Tempo pieno 32 € ContrattoPer rafforzare la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di un/una Pasticcere/a / Demi Chef Pâtisserie (m/f/d) esperto/a, creativo/a e attento/a alla qualità, che arricchisca il nostro team con passione, precisione e maestria artigianale. Le Sue Responsabilità Preparazione di torte attraenti e di dessert secondo il concetto alimentare di SAN...
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Dolomites Patisserie Chef de Partie
3 giorni fa
Luson (BZ), Provincia di Bolzano; Trentino-Alto Adige, Italia Altro Tempo pienoSAN SONNEA sucht eine erfahrene, kreative und qualitätsbewusste Konditorin oder einen Konditor/Demi Chef Pâtisserie (m/w/d), der unser Küchenteam mit Leidenschaft, Präzision und handwerklichem Können bereichert. Sie fertigen Torten, Kuchen und Desserts nach dem SAN SONNEA Food-Konzept, betreuen das Dessertbuffet, sorgen für
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luson, trentino alto adige, Italia Joobz Tempo pienoJoobz sucht eine engagierte Demi Sous Chef (m/w/d) für unser Farm-to-Table-Küchenteam auf Spitzenniveau. Sie unterstützen den Sous Chef und Küchenchef im täglichen Ablauf und tragen zur Umsetzung des Konzeptes bei.Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Demi Sous Chef, besitzen exzellentes handwerkliches Können und arbeiten...
