Executive Chef
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Hotel 4 stelle, appartenente ad un gruppo internazionale e situato inValsesiavicino al Monte Rosa, ricerca per le prossime stagioni invernali ed estive un/unaExecutive Chefdisponibile dalla metà di ottobre 2026.
Responsabilità
- Dirigere le attività della Cucina garantendo una gestione corretta, efficiente e sostenibile delle risorse, un servizio di qualità e la soddisfazione del cliente.
- Definire i menù in collaborazione con il GM e il reparto F&B, individuare e controllare le materie prime necessarie, gestire le forniture alimentari, controllare le scorte e il magazzino, monitorare i costi.
- Preparare i piatti e supervisionare la brigata nella preparazione di tutte le linee, garantendo che nella Cucina vengano applicati gli standard definiti dall’hotel e le normative vigenti in materia di Igiene, HACCP, Sicurezza sul Lavoro e Sostenibilità Ambientale.
- Gestire correttamente il Personale della Cucina, nel rispetto delle disposizioni del CCNL applicato, stabilendo turni che ottimizzano l’orario di lavoro, collaborando con il GM e la Direzione – Risorse Umane negli adempienti amministrativi previsti, garantendone la formazione e l’addestramento.
Requisiti
- Comprovata esperienza di almeno 3 anni nel ruolo, preferibilmente in hotel di 4 stelle;
- Leadership e capacità di motivare la squadra, organizzazione e problem solving, orientamento alla qualità;
- Padronanza della lingua italiana e conoscenza della lingua inglese;
- Conoscenza di Office e dei principali software gestionali alberghieri;
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare anche nei fine settimana o festivi, se necessario. xysqume
Offerta
- Contratto di lavoro stagionale con inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza e alle competenze, nel rispetto del CCNL applicato;
- Alloggio privato, mensa aziendale e altri benefit previsti per i dipendenti del gruppo.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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Executive Chef
1 giorno fa
Alagna Valsesia, Piemonte, Italia Hotel 4 stelle Tempo pieno 33.000 € - 47.000 € ContrattoEffettua il login per ricevere email con offerte simili Hotel 4 stelle, appartenente ad un gruppo internazionale e situato inValsesiavicino al Monte Rosa, ricerca per le prossime stagioni invernali ed estive un/unaExecutive Chefdisponibile dalla metà di ottobre 2026. Responsabilità Dirigere le attività della Cucina garantendo una gestione corretta,...
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Executive Chef | Alloggio Privato
19 ore fa
Alagna Valsesia, Piemonte, Italia Hotel 4 Stelle Tempo pienoHotel 4 stelle in Valsesia, vicino al Monte Rosa, cerca un/una Executive Chef disponibile dalla metà di ottobre 2026 per le prossime stagioni invernali ed estive.Massimizzi le sue possibilità di successo assicurandosi che il suo CV e le sue competenze corrispondano ai requisiti di questa posizione.Il ruolo richiede leadership, gestione di cucina e rispetto...
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Executive Chef
1 settimana fa
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Executive Chef | Alloggio Privato
1 settimana fa
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Executive Chef
6 ore fa
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Executive Chef
5 giorni fa
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