Addetto/addetta agli impasti

11 ore fa

Pozzaglio ed Uniti, Lombardy, Italia Archimede spa Tempo pieno

Luogo di lavoro: Pozzaglio ed Uniti
Si ricerca per azienda cliente a Pozzaglio ed Uniti (CR): ADDETTO/ADDETTA AGLI IMPASTI

L'ADDETTO/ADDETTA AGLI IMPASTI, inserito/a nel reparto produzione di un'azienda dolciaria, si occupa di:

  • leggere la ricetta o la scheda di produzione e prelevare gli ingredienti dal magazzino (farina, zucchero, uova, burro, cioccolato, lievito, ecc.)
  • pesare e dosare con precisione le quantità indicate
  • caricare gli ingredienti nelle macchine impastatrici o nelle planetarie industriali e impostarne tempi e velocità
  • controllare l'aspetto, la consistenza e la temperatura dell'impasto durante la lavorazione
  • gestire i tempi di riposo o di lievitazione, quando previsti
  • passare l'impasto ai reparti successivi (formatura, cottura, farcitura, confezionamento)
  • segnalare al responsabile eventuali difetti, anomalie o guasti alle macchine
  • compilare le schede di produzione e i controlli sui lotti degli ingredienti (tracciabilità)

Luogo di lavoro: Pozzaglio ed Uniti (CR) Orario di lavoro: full time, dal lunedì al venerdì, su turni anche notturni

#offertedelmese

RAL da 26000,00 a 28000,00 euro (fascia soggetta a riproporzione in funzione della durata del periodo contrattuale e dell'effettivo monte ore)