Capo Partita

1 giorno fa
Capri, Campania, Italia Il Capri Hotel SRL Tempo pieno

Capo Partita di Cucina ad ampliamento dell'organico della nostra

Osteria delle Sirene ricerchiamo per la Stagione 2027 (Marzo-Ottobre):

  • Preparazione della linea gastronomica della propria partita e specialità
  • Collaborare con le altre partite di cucina
  • Gestione e formazione dei demi-chef e commis di cucina
  • Rispetto degli standard gastronomici de Il Capri Hotel-Osteria delle Sirene
  • Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP

Requisiti richiesti

  • Esperienza di almeno 2 anni in maturata in contesti strutturati con multi-outlet,

hotel e resort di lusso

  • Conoscenza avanzata delle principali tecniche di lavorazione e cottura

degli alimenti

  • Forte sensibilità per l’ecosostenibilità ambientale
  • Forte orientamento al lavoro in gruppo
  • Conoscenza della normativa HACCP e possesso della relativa certificazione

Offriamo:

  • Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalità

ed esperienza acquisita

  • Gestione equilibrata del tempo di lavoro
  • Formazione continua: corsi di cucina con esperti del settore,

di panificazione e pasticceria, di intelligenza emotiva e team building

  • Opportunità di crescita all’interno del gruppo
  • Linee guida e organigramma aziendale chiaro e definito
  • Cucina e strumenti di lavoro di alta gamma

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

  • Capo Partita

    3 ore fa

    Capri, Campania, Italia Hosco.com Tempo pieno

    Capo Partita di Cucina ad ampliamento dell'organico della nostra Osteria delle Sirene ricerchiamo per la Stagione 2027 (Marzo-Ottobre):Preparazione della linea gastronomica della propria partita e specialitàCollaborare con le altre partite di cucinaGestione e formazione dei demi-chef e commis di cucinaRispetto degli ...

  • Capo partita

    3 ore fa

    Capri, Campania, Italia Bachecalavoro Tempo pieno

    Luogo di lavoro: CapriI candidati sono invitati a leggere attentamente tutti gli elementi di questo annuncio. La preghiamo di inviare la sua candidatura tempestivamente. CapoPartitadiCucinaadampliamentodell'organicodellanostra OsteriadelleSirenericerchiamoperlaStagione2027(Marzo-Ottobre): Preparazionedellalineagastronomicadellapropriapartitaespecialità...

  • Capo Partita

    10 ore fa

    capri, campania, Italia Il Capri Hotel SRL Tempo pieno

    Capo Partita di Cucina ad ampliamento dell'organico della nostra Osteria delle Sirene ricerchiamo per la Stagione 2027 (Marzo-Ottobre): Preparazione della linea gastronomica della propria partita e specialitàCollaborare con le altre partite di cucinaGestione e formazione dei demi-chef e commis di cucinaRispetto degli standard gastronomici de Il...

  • Capo partita

    3 giorni fa

    Capri (NA), Provincia di Napoli; Campania, Italia Il Capri Hotel SRL Tempo pieno

    Capo Partita di Cucina ad ampliamento dell'organico della nostra Osteria delle Sirene ricerchiamo per la Stagione 2027 (Marzo-Ottobre): Preparazione della linea gastronomica della propria partita e specialità Collaborare con le altre partite di cucina Gestione e formazione dei demi-chef e commis di cucina Rispetto degli standard gastronomici de Il...

  • Capo partita

    2 giorni fa

    Capri, Campania, Italia Bachecalavoro Tempo pieno

    Luogo di lavoro: Capri CapoPartitadiCucinaadampliamentodell'organicodellanostra OsteriadelleSirenericerchiamoperlaStagione2027(Marzo-Ottobre): Preparazionedellalineagastronomicadellapropriapartitaespecialità Collaborareconlealtrepartitedicucina Gestioneeformazionedeidemi-chefecommisdicucina RispettodeglistandardgastronomicideIlCapriHotel-OsteriadelleSirene

  • Capo Partita

    4 giorni fa

    Capri city, Campania, Italia Il Capri Hotel SRL Tempo pieno

    Capo Partita di Cucina ad ampliamento dell'organico della nostra Osteria delle Sirene ricerchiamo per la Stagione 2027 (Marzo-Ottobre): Preparazione della linea gastronomica della propria partita e specialitàCollaborare con le altre partite di cucinaGestione e formazione dei demi-chef e commis di cucinaRispetto degli standard gastronomici de Il Capri...

  • Capo partita

    4 ore fa

    Capri, Campania, Italia Bachecalavoro Tempo pieno

    Luogo di lavoro: Capri CapoPartitadiCucinaadampliamentodell'organicodellanostra OsteriadelleSirenericerchiamoperlaStagione2027(Marzo-Ottobre): Preparazionedellalineagastronomicadellapropriapartitaespecialità Collaborareconlealtrepartitedicucina Gestioneeformazionedeidemi-chefecommisdicucina RispettodeglistandardgastronomicideIlCapriHotel-OsteriadelleSirene

  • Capo Partita

    17 ore fa

    Capri, Campania, Italia Il Capri Hotel SRL Tempo pieno

    Capo Partita di Cucina ad ampliamento dell'organico della nostraOsteria delle Sirene ricerchiamo per la Stagione 2027 (Marzo-Ottobre):Preparazione della linea gastronomica della propria partita e specialitàCollaborare con le altre partite di cucinaGestione e formazione dei demi-chef e commis di cucinaRispetto degli standard gastronomici de Il Capri...

  • Capo partita

    6 giorni fa

    Capri (NA), Provincia di Napoli; Campania, Italia Bachecalavoro Tempo pieno

    Luogo di lavoro: Capri CapoPartitadiCucina adampliamentodell'organicodellanostra OsteriadelleSirene ricerchiamoperla Stagione202 7(Marzo-Ottobre) : Preparazionedellalineagastronomicadellapropriapartitaespecialità Collaborareconlealtrepartitedicucina Gestioneeformazionedeidemi-chefecommisdicucina

  • Capo Partita di Cucina — Lusso, Formazione Continua, Crescita

    8 ore fa

    Capri, Campania, Italia Il Capri Hotel SRL Tempo pieno

    Il Capri Hotel SRL presso l'Osteria delle Sirene a Capri ricerca un Capo Partita di Cucina per la stagione 2027 (Marzo-Ottobre). Avrà responsabilità sulla linea gastronomica della partita e sulla qualità delle preparazioni in un contesto di lusso dell’hotellerie. Si richiede almeno 2 anni di esperienza in contesti strutturati con multi-outlet,...

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