Commis de partie
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Luogo di lavoro: Montaione
Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/aCommisdePartie.
Principalicompitieresponsabilità
- SupportareloChefdePartienellagestionedellapartitaduranteiservizidicolazione,pranzoecena.
- Eseguirepreparazionidibase,semilavoratielavorazioniassegnatesecondoricetteestandardaziendali.
- Curarelamiseenplacedellapropriapostazione,mantenendolaordinataeorganizzata.
- GarantireilrispettodelleprocedureHACCP,dellenormedisicurezzaalimentareedellepolicyinterne.
- Collaborareattivamenteconilteamdicucinaperassicurarefluiditàesincronizzazioneduranteilservizio.
- Supportare,inbaseallenecessitàoperativedibanchettiedeventi.
- Utilizzarecorrettamenteattrezzatureestrumentidicucina,segnalandoeventualianomalieonecessitàdimanutenzione.
- InformareloChefdePartieinmeritoagiacenze,necessitàdiriordinoestatodellematerieprime.
- Contribuirealmantenimentodell'immagine,dellaqualitàedell'atmosferadelristoranteattraversocura,precisioneeprofessionalità.
Competenzerichieste
- Esperienzapregressanelruolooinposizioneanaloga;eventualiesperienzeequivalentisarannovalutatepositivamente.
- PreferibilepossessodiattestatoHACCP.
- Conoscenzadibasedelletecnichedicucinaedellelavorazionifondamentali.
- Capacitàdilavoraresottopressionemantenendoelevatistandardqualitativi.
- Attitudineallavorodisquadraeflessibilitàoperativa.
- Buonecapacitàcomunicativeepredisposizioneall'apprendimento.
- Disponibilitàallacrescitaprofessionaleall'internodelrepartocucina.
Condizionicontrattuali
- ContrattoCCNLTurismo-FullTime.
- Retribuzionemensilelordaapartireda€1.678,57.
Benefitevantaggi
- Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo.
- AccessoaeventiriservatialpersonaleTenutaToscana.
- Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam.
- Agevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall'internodelresortedellatenuta.
- Soluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona.
Dotazionifornite
- Dotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto.
- Uniformierelativierviziolavanderiaperilpersonaleoperativo.
Sededilavoro:Castelfalfi(FI)
ÈrichiestoilpossessodeldirittolegaledilavorareinItalia.
Lapresenteselezioneèrivoltaacandidatidientrambiisessi,aisensidelD.Lgs.198/2006edellanormativavigenteinmateriadipariopportunità,nonchéapersonediognietàenazionalità,nelrispettodelledisposizionidilegge.
Lecandidaturedovrannoesseretrasmessea(per questa informazione, accedi alle sezione INFO E CANDIDATURE),corredatedaautorizzazionealtrattamentodeidatipersonaliaisensidelRegolamento(UE)2016/679(GDPR)edelD.Lgs.196/2003,comemodificatodalD.Lgs.101/2018
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Commis de Partie
5 giorni fa
Montaione, Tuscany, Italia Castelfalfi Tempo pieno 1.679 € Tempo determinatoSituata tra Pisa, Firenze e Siena, Castelfalfi è una tenuta immersa nel verde, dove un borgo medievale incontra l’ospitalità di lusso contemporaneo. Il progetto di Castelfalfi si esprime attraverso tre anime connesse tra loro e integrate nel paesaggio e nella cultura del territorio: l’hotellerie d’eccellenza, l’agricoltura biologica e lo sviluppo...
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Commis de Partie
2 giorni fa
Montaione, Tuscany, Italia Tenuta Toscana Golf & Field Club Tempo pienoTenuta Toscana, a prestigious estate set in the scenic Tuscan countryside, is seeking a motivated and enthusiastic Commis de Partie to join its vibrant culinary team.This entry-level role offers an excellent opportunity for culinary professionals eager to develop their skills within a luxury hospitality environment. The successful candidate will be...
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Montaione, Tuscany, Italia Tenuta Toscana Golf & Field Club Tempo pienoTenuta Toscana Golf & Field Club in Tuscany seeks a motivated Commis de Partie to join its luxury culinary team. Ideal for someone starting their culinary career, with a passion for Mediterranean and Tuscan cuisine, you will support the kitchen under the Chef de Partie and contribute to high standards.You will learn traditional techniques, work calmly under...
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Commis de Rang
5 giorni fa
Montaione, Tuscany, Italia Castelfalfi Tempo pieno 1.679 € Tempo determinatoSituata tra Pisa, Firenze e Siena, Castelfalfi è una tenuta immersa nel verde, dove un borgo medievale incontra l’ospitalità di lusso contemporaneo. Il progetto di Castelfalfi si esprime attraverso tre anime connesse tra loro e integrate nel paesaggio e nella cultura del territorio: l’hotellerie d’eccellenza, l’agricoltura biologica e lo sviluppo...
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Commis de rang
13 ore fa
Montaione, Tuscany, Italia Tenuta Toscana Tempo pienoLuogo di lavoro: Montaione
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Commis De Rang
5 giorni fa
Montaione, Tuscany, Italia Tenuta Toscana Golf & Field Club Tempo pienoImmersa nel cuore della Toscana, Tenuta Toscana Golf & Field Club è un esclusivo community club di Discovery Land Company, dove la bellezza senza tempo del paesaggio toscano si intreccia con un nuovo concetto di residenzialità di lusso. Esteso su oltre 1.100 ettari di colline, vigneti, uliveti e boschi secolari, il Club riunisce residenze private, un campo...
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Chef de Partie Patisserie
4 giorni fa
Montaione, Tuscany, Italia Castelfalfi Tempo pieno 2.000 € Tempo determinatoVuoi saperne di più su Castelfalfi e sulle nostre opportunità di carriera? Partecipa al nostro Career Day, un'occasione per incontrare i nostri manager e scoprire il nostro ambiente di lavoro. Iscriviti qui: Career Day - Castelfalfi Situata tra Pisa, Firenze e Siena, Castelfalfi è una tenuta immersa nel verde, dove un borgo medievale incontra...
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Chef de partie
5 giorni fa
Montaione, Tuscany, Italia Castelfalfi Tempo pieno 2.000 € Tempo determinatoSituata tra Pisa, Firenze e Siena, Castelfalfi è una tenuta immersa nel verde, dove un borgo medievale incontra l’ospitalità di lusso contemporaneo. Il progetto di Castelfalfi si esprime attraverso tre anime connesse tra loro e integrate nel paesaggio e nella cultura del territorio: l’hotellerie d’eccellenza, l’agricoltura biologica e lo sviluppo...
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Demi Chef De Partie
5 giorni fa
Montaione, Tuscany, Italia Castelfalfi Tempo pieno 1.800 € Tempo determinatoSituata tra Pisa, Firenze e Siena, Castelfalfi è una tenuta immersa nel verde, dove un borgo medievale incontra l’ospitalità di lusso contemporaneo. Il progetto di Castelfalfi si esprime attraverso tre anime connesse tra loro e integrate nel paesaggio e nella cultura del territorio: l’hotellerie d’eccellenza, l’agricoltura biologica e lo sviluppo...
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Chef de Partie
5 giorni fa
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