Pastry Chef
3 giorni fa
Descrizione dell'azienda
Il gruppo Aimo e Nadia Milano ricerca una figura di Pastry Chef.
Si ricercano persone con buone esperienze, ambiziose, appassionate e che condividano i valori del brand, inclusi i valori etici.
Aimo e Nadia, da oltre 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme a Stefania Moroni che include i ristoranti Il Luogo, BistRo, la caffetteria ristorante Voce e un servizio catering. Ognuno dei locali declina in modo diverso questa identità, grazie al lavoro di squadra di oltre 80 addetti.
I ristoranti a marchio Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere. Le nostre società tutelano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione.
Descrizione del lavoro
La figura dovrà:
Collaborare attivamente con lo chef per la migliore riuscita della partita, dall’ideazione di nuove proposte alla mise en place, sia in pasticceria che nei lievitati Supervisionare il lavoro degli aiuti e commis in tutti i processi, dalla preparazione alla realizzazione Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana Durante il servizio aiutare nella preparazione e presentazione e collaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento Collaborare con lo chef e i colleghi nell’operatività ordinaria e straordinaria. Supportare lo chef nella preparazione per la banchettistica e eventuali richieste speciali dei clienti Garantire una corretta gestione del piano HACCP previsto in tutti gli aspetti che riguardano la partita (ricezione, stoccaggio, lavorazione, pulizia, ecc)
Qualifiche
Attestato di scuola professionale di pasticceria Ottime esperienze precedenti in ristoranti fine dining Piena autonomia nella gestione delle attività ordinarie Capacità di lavorare in team
Informazioni aggiuntive
Contratto a tempo determinato e successivo passaggio a tempo indeterminato Retribuzione commisurata al profilo e all’esperienza Full time Percorsi di crescita all’interno del gruppo Aimo e Nadia-
Executive Pastry Chef
1 settimana fa
Milan, Italia Recruiters Overseas.co A tempo pienoWe are thrilled to announce an exceptional career opportunity for an Executive Pastry Chef at the renowned dining outlets within Palazzo Cordusio and Torre Velasca, Milan. Join us in crafting exquisite desserts and pastries that delight our guests and elevate our culinary reputation to new heights. Your creativity and expertise will thrive in our vibrant,...
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Demi Pastry Chef de Partie
2 settimane fa
Milan, Italia ManpowerGroup A tempo pienoTitolo della posizione: Demi Pastry Chef de PartieSede di lavoro: MilanoScopo del lavoro: Il Demi Pastry Chef de Partie assiste nella preparazione e creazione di pasticceria e dessert all'interno di una specifica sezione o stazione della pasticceria. Lavora sotto la supervisione del team di leadership e dei pasticceri più esperti, contribuendo...
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Demi Pastry Chef de Partie
7 giorni fa
Metropolitan City of Milan, Italia Manpower CORE RPO A tempo pienoRealtà internazionale nel settore della ristorazioneTitolo della posizione: Demi Pastry Chef de PartieSede di lavoro: MilanoScopo del lavoro: Il Demi Pastry Chef de Partie assiste nella preparazione e creazione di pasticceria e dessert all'interno di una specifica sezione o stazione della pasticceria. Lavora sotto la supervisione del team di leadership e...
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Pastry Chef de Partie
4 settimane fa
Milan, Italia Casa Brera - Luxury Lifestyle Hotel By Marriott International A tempo pienoPart of the Luxury Group of Marriott International, Casa Brera is currently recruiting Pastry Chefs de Partie to join the pre-opening team made of modern and authentic hospitality professionals.Reporting to the Pastry Chef, the role will cover culinary tasks related to the pastry production for any of our four outlets.This is full-time position, 5 days a...
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Pastry Sous Chef
1 mese fa
Milan, Italia Marriott International A tempo pienoPart of the Luxury Group of Marriott International, Casa Brera is currently recruiting Pastry Sous Chefs to join the pre-opening team made of modern and authentic hospitality professionals. Reporting to the Pastry Chef, the role will be responsible for coordinating the pastry team. This is full-time position, 5 days a week with 2 days off. The...
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Pastry Demi Chef de Partie
1 mese fa
Milan, Italia Mandarin Oriental Hotel A tempo pienoPastry Demi Chef de Partie Apply now Position: Pastry Demi Chef de Partie (Full time #532528) Property / Office: Mandarin Oriental, Milan Location: Milan, Italy Mandarin Oriental Hotel Group Mandarin Oriental Hotel Group is the award winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime...
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Pastry Chef de Partie
1 mese fa
Milan, Italia Marriott International A tempo pienoPart of the Luxury Group of Marriott International, Casa Brera is currently recruiting Pastry Chefs de Partie to join the pre-opening team made of modern and authentic hospitality professionals. Reporting to the Pastry Chef, the role will cover culinary tasks related to the pastry production for any of our four outlets. This is full-time position, 5...
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Pastry Chef
3 giorni fa
Milan, Italia Il Luogo Aimo e Nadia A tempo pienoDescrizione del lavoroLa figura dovrà:Collaborare attivamente con lo chef per la migliore riuscita della partita, dall’ideazione di nuove proposte alla mise en place, sia in pasticceria che nei lievitatiSupervisionare il lavoro degli aiuti e commis in tutti i processi, dalla preparazione alla realizzazioneSeguire le diverse fasi della mise-en-place...
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Pastry Chef de Partie
1 mese fa
Milan, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pienoAbout Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...
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Pastry Commis
4 settimane fa
Milan, Italia Marriott International A tempo pienoPart of the Luxury Group of Marriott International, Casa Brera is currently recruiting Pastry Commis to join the pre-opening team made of modern and authentic hospitality professionals. Reporting to the Pastry Chef, the role will cover culinary tasks related to the F&B production for any of our four outlets. This is full-time position, 5 days a week...
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Online Recruitment Day
3 settimane fa
Milan, Italia Casa Brera - Luxury Lifestyle Hotel By Marriott International A tempo pienoWhere: on the online platform Teams – join from anywhere! When: Monday, the 14th of June 2024 – from 10am till 7pm (different timeslots available to better suit your needs) Are you passionate about luxury lifestyle hospitality? Do you want to join the #1 leader in the industry? Do you want to acquire pre-opening hotel experience and boost your career?...
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Online Recruitment Day
4 settimane fa
Milan, Italia Casa Brera - Luxury Lifestyle Hotel By Marriott International A tempo pienoWhere:on the online platform Teams – join from anywhere!When: Monday, the 14th of June 2024 – from 10am till 7pm (different timeslots available to better suit your needs)Are you passionate about luxury lifestyle hospitality? Do you want to join the #1 leader in the industry? Do you want to acquire pre-opening hotel experience and boost your career?Then,...
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Pastry Demi Chef
1 giorno fa
Milan, Italia Marriott A tempo pienoJob Number 24117514 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Excelsior Hotel Gallia a Luxury Collection Hotel Milan, Piazza Duca D'Aosta 9, Milan, Milano, Italy Schedule Full-Time Located Remotely? N Relocation? N Position Type Non-Management POSITION SUMMARY Prepare and cook food according to recipes, quality and...
