Demi Pastry Chef de Partie

4 giorni fa

Milan, Italia ManpowerGroup A tempo pieno
Titolo della posizione: Demi Pastry Chef de Partie

Sede di lavoro: Milano

Scopo del lavoro: Il Demi Pastry Chef de Partie assiste nella preparazione e creazione di pasticceria e dessert all'interno di una specifica sezione o stazione della pasticceria. Lavora sotto la supervisione del team di leadership e dei pasticceri più esperti, contribuendo all'efficiente funzionamento della pasticceria e alla consegna di esperienze culinarie di alta qualità ai membri del club e agli ospiti.
Principali attività e responsabilità:
  • Assistere nella preparazione e creazione di pasticceria e dessert secondo le ricette, le porzioni e gli standard di qualità stabiliti dall'Executive Pastry Chef o dalla leadership senior.
  • Supportare il Pastry Chef de Partie e gli altri membri del team di pasticceria nell'efficiente funzionamento della sezione o stazione assegnata.
  • Mantenere pulizia e organizzazione nell'area assegnata, inclusa la corretta conservazione degli ingredienti, la pulizia delle attrezzature e l'adesione alle linee guida sulla sicurezza alimentare e la sanificazione.
  • Seguire le istruzioni e le indicazioni dei pasticceri più esperti nell'esecuzione dei compiti e nella preparazione della pasticceria durante i periodi di servizio.
  • Assistere nell'allestimento e nello smontaggio della pasticceria prima e dopo il servizio, assicurandosi che tutte le attrezzature e gli utensili siano puliti e riposti correttamente.
  • Apprendere e sviluppare competenze e tecniche di pasticceria sotto la guida di chef più esperti, cercando di migliorare la propria competenza ed efficienza.
  • Assistere nel mantenimento dei livelli di inventario degli ingredienti di pasticceria e delle forniture di cucina, assistendo con gli ordini e la rotazione delle scorte secondo necessità.
  • Collaborare con gli altri membri del team di pasticceria per garantire un servizio fluido ed efficiente, comunicando efficacemente e supportandosi a vicenda secondo necessità.
  • Aderire a tutte le procedure e linee guida di sicurezza, inclusa la corretta gestione delle attrezzature e l'adesione alle normative sanitarie e di sicurezza.
  • Assistere con i compiti amministrativi come la gestione dell'inventario, il costo del menu e la reportistica come richiesto dal team di leadership.
  • Gestire altre attività relative o risultanti da quanto indicato nei punti precedenti.
Requisiti:
  • Istruzione in pasticceria o formazione pertinente presso una scuola culinaria o programma di apprendistato.
  • Esperienza precedente in un ambiente di cucina, preferibilmente in un ruolo simile o come assistente di cucina.
  • Conoscenza di una o più lingue straniere è un plus.
  • Comprensione di base delle tecniche di pasticceria, dei metodi di cottura e delle procedure di preparazione dei dessert.
  • Familiarità con le attrezzature e gli strumenti di cucina utilizzati nella sezione o stazione assegnata.
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  • Pastry Demi Chef de Partie

    4 settimane fa

    Milan, Italia Mandarin Oriental Hotel A tempo pieno

    Pastry Demi Chef de Partie Apply now Position: Pastry Demi Chef de Partie (Full time #532528) Property / Office: Mandarin Oriental, Milan Location: Milan, Italy Mandarin Oriental Hotel Group Mandarin Oriental Hotel Group is the award winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime...

  • Demi Chef de Partie Camparino in Galleria

    6 giorni fa

    Milan, Italia Campari Mixology S.r.l. A tempo pieno

    Campari Group today is a major player in the global branded spirits industry, with a portfolio of over premium and super premium brands, marketed and distributed in over markets around the world, with leading positions in Europe and the Americas. Headquartered in Milan, Italy, Campari Group owns plants worldwide and has its own distribution network in...

  • Pastry Chef de Partie

    3 settimane fa

    Milan, Italia Casa Brera - Luxury Lifestyle Hotel By Marriott International A tempo pieno

    Part of the Luxury Group of Marriott International, Casa Brera is currently recruiting Pastry Chefs de Partie to join the pre-opening team made of modern and authentic hospitality professionals.Reporting to the Pastry Chef, the role will cover culinary tasks related to the pastry production for any of our four outlets.This is full-time position, 5 days a...

  • Chef de Partie

    3 mesi fa

    Milan, Italia Hilton Milan Hotel A tempo pieno

    DescriptionA Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.What will I be doing?A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Milan, Italia Iziwork SpA A tempo pieno

    Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita.Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti. Entra a far parte del Team F&B in qualità di Chef de Partie per un importante Hotel nei pressi del Duomo di Milano.In qualità di Chef de Partie, preparerai creazioni...

  • Chef de Partie

    2 mesi fa

    Milan, Italia Iziwork SpA A tempo pieno

    Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita.Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti. Entra a far parte del Team F&B in qualità di Chef de Partie per un importante Hotel nei pressi del Duomo di Milano.In qualità di Chef de Partie, preparerai creazioni...

  • Executive Pastry Chef

    3 giorni fa

    Milan, Italia Recruiters Overseas.co A tempo pieno

    We are thrilled to announce an exceptional career opportunity for an Executive Pastry Chef at the renowned dining outlets within Palazzo Cordusio and Torre Velasca, Milan. Join us in crafting exquisite desserts and pastries that delight our guests and elevate our culinary reputation to new heights. Your creativity and expertise will thrive in our vibrant,...

  • Chef de Partie

    1 mese fa

    Milan, Italia Randstad A tempo pieno

    Ti piace cucinare e vuoi lavorare nell’ambito della ristorazione?Randstad Italia è alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE  Di cosa ti occuperai?supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle portate;organizzazione e coordinamento attività dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef;monitorare l’operato dei singoli commis...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Milan, Italia Randstad A tempo pieno

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  • Pastry Chef de Partie

    4 settimane fa

    Milan, Italia Marriott International A tempo pieno

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  • Chef de Partie

    3 mesi fa

    Milan, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    BIG MAMMA GROUPBig Mamma è la squadra dietro 23 ristoranti italiani iconici in Francia, UK, Spagna e Germania (Pink Mamma, La Felicità, Circolo Popolare, Gloria, etc). Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2200 persone che rendono possibile questa incredibile avventura.Quest’anno finalmente atterriamo dove tutto è...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

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  • Chef de partie

    1 mese fa

    Milan, Italia Randstad A tempo pieno

    Ti piace cucinare e vuoi lavorare nell’ambito della ristorazione?Randstad Italia ricerca per importante realtà una figura come:CHEF DE PARTIETipologia contrattuale: Somministrazione / Assunzione direttaOrario di lavoro: Part time / Full time Luogo di lavoro: MilanoDi cosa ti occuperai?supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle...

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    4 settimane fa

    Milan, Italia Randstad A tempo pieno

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    3 settimane fa

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  • Chef de partie

    1 mese fa

    Milan, Italia Sunset Hospitality Group - Italy A tempo pieno

    CHEF DE PARTIE CON ALLOGGIOSunset Hospitality Group è un gruppo multinazionale leader nel settore dell''ospitalità lifestyle, fondato nel 2011 per creare esperienze uniche in tutto il mondo attraverso un mix diversificato di concetti di ospitalità eccezionali e rimodellando il panorama del settore.Sunset Hospitality Group è presente in 16 paesi con 31...

  • Chef de partie

    3 settimane fa

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  • Chef de partie

    1 settimana fa

    Milan, Italia Duo Milan Porta Nuova, a Tribute Portfolio Hotel A tempo pieno

    Ruolo: Chef de partie Riporta a: Head Chef Azienda e sede di lavoro: Duo Milan Porta Nuova, Tribute Portfolio Profilo dell'azienda Duo Milan Porta Nuova, Tribute Portfolio offre 239 camere, di cui 11 suite, tutte completamente rinnovate con colori vivaci e dettagli inaspettati, un bistrot con cucina italiana e internazionale, un bar ed una piazzetta per...

  • Demi Chef de Partie

    1 settimana fa

    Milan, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pieno

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Pastry Chef de Partie

    3 mesi fa

    Milan, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pieno

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