Demi Pastry Chef de Partie

4 giorni fa

Metropolitan City of Milan, Italia Manpower CORE RPO A tempo pieno
Realtà internazionale nel settore della ristorazione

Titolo della posizione: Demi Pastry Chef de Partie

Sede di lavoro: Milano

Scopo del lavoro: Il Demi Pastry Chef de Partie assiste nella preparazione e creazione di pasticceria e dessert all'interno di una specifica sezione o stazione della pasticceria. Lavora sotto la supervisione del team di leadership e dei pasticceri più esperti, contribuendo all'efficiente funzionamento della pasticceria e alla consegna di esperienze culinarie di alta qualità ai membri del club e agli ospiti.
Principali attività e responsabilità:
  • Assistere nella preparazione e creazione di pasticceria e dessert secondo le ricette, le porzioni e gli standard di qualità stabiliti dall'Executive Pastry Chef o dalla leadership senior.
  • Supportare il Pastry Chef de Partie e gli altri membri del team di pasticceria nell'efficiente funzionamento della sezione o stazione assegnata.
  • Mantenere pulizia e organizzazione nell'area assegnata, inclusa la corretta conservazione degli ingredienti, la pulizia delle attrezzature e l'adesione alle linee guida sulla sicurezza alimentare e la sanificazione.
  • Seguire le istruzioni e le indicazioni dei pasticceri più esperti nell'esecuzione dei compiti e nella preparazione della pasticceria durante i periodi di servizio.
  • Assistere nell'allestimento e nello smontaggio della pasticceria prima e dopo il servizio, assicurandosi che tutte le attrezzature e gli utensili siano puliti e riposti correttamente.
  • Apprendere e sviluppare competenze e tecniche di pasticceria sotto la guida di chef più esperti, cercando di migliorare la propria competenza ed efficienza.
  • Assistere nel mantenimento dei livelli di inventario degli ingredienti di pasticceria e delle forniture di cucina, assistendo con gli ordini e la rotazione delle scorte secondo necessità.
  • Collaborare con gli altri membri del team di pasticceria per garantire un servizio fluido ed efficiente, comunicando efficacemente e supportandosi a vicenda secondo necessità.
  • Aderire a tutte le procedure e linee guida di sicurezza, inclusa la corretta gestione delle attrezzature e l'adesione alle normative sanitarie e di sicurezza.
  • Assistere con i compiti amministrativi come la gestione dell'inventario, il costo del menu e la reportistica come richiesto dal team di leadership.
  • Gestire altre attività relative o risultanti da quanto indicato nei punti precedenti.
Requisiti:
  • Istruzione in pasticceria o formazione pertinente presso una scuola culinaria o programma di apprendistato.
  • Esperienza precedente in un ambiente di cucina, preferibilmente in un ruolo simile o come assistente di cucina.
  • Conoscenza di una o più lingue straniere è un plus.
  • Comprensione di base delle tecniche di pasticceria, dei metodi di cottura e delle procedure di preparazione dei dessert.
  • Familiarità con le attrezzature e gli strumenti di cucina utilizzati nella sezione o stazione assegnata.
  •  

Competenze personali e interpersonali: - Forte etica del lavoro e volontà di apprendere e crescere in un ambiente di pasticceria frenetico. - Capacità di seguire le istruzioni e lavorare efficacemente come parte di un team. - Buone capacità comunicative e capacità di collaborare con i colleghi. - Attenzione ai dettagli e impegno a mantenere alti standard di qualità e pulizia. - Adattabilità e flessibilità per gestire priorità e richieste in cambiamento. - Passione per l'eccellenza nella pasticceria e dedizione a fornire esperienze dessert eccezionali. by helplavoro.it

  • Demi Pastry Chef de Partie

    1 settimana fa

    Milan, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Titolo della posizione: Demi Pastry Chef de PartieSede di lavoro: MilanoScopo del lavoro: Il Demi Pastry Chef de Partie assiste nella preparazione e creazione di pasticceria e dessert all'interno di una specifica sezione o stazione della pasticceria. Lavora sotto la supervisione del team di leadership e dei pasticceri più esperti, contribuendo...

  • Pastry Demi Chef de Partie

    4 settimane fa

    Milan, Italia Mandarin Oriental Hotel A tempo pieno

    Pastry Demi Chef de Partie Apply now Position: Pastry Demi Chef de Partie (Full time #532528) Property / Office: Mandarin Oriental, Milan Location: Milan, Italy Mandarin Oriental Hotel Group Mandarin Oriental Hotel Group is the award winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime...

  • Chef de partie/Demi chef de partie

    4 giorni fa

    Metropolitan City of Messina, Italia Manpower CATANIA (HUB) A tempo pieno

    ho.re.caPer azienda cliente operante nel settore HO.RE.CA, Manpower seleziona Chef de partie e Demi chef de partie.  Principali attività:Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina Controllare la qualità...

  • Demi Chef de Partie Camparino in Galleria

    1 settimana fa

    Milan, Italia Campari Mixology S.r.l. A tempo pieno

    Campari Group today is a major player in the global branded spirits industry, with a portfolio of over premium and super premium brands, marketed and distributed in over markets around the world, with leading positions in Europe and the Americas. Headquartered in Milan, Italy, Campari Group owns plants worldwide and has its own distribution network in...

  • Pastry Chef de Partie

    4 settimane fa

    Milan, Italia Casa Brera - Luxury Lifestyle Hotel By Marriott International A tempo pieno

    Part of the Luxury Group of Marriott International, Casa Brera is currently recruiting Pastry Chefs de Partie to join the pre-opening team made of modern and authentic hospitality professionals.Reporting to the Pastry Chef, the role will cover culinary tasks related to the pastry production for any of our four outlets.This is full-time position, 5 days a...

  • Chef de Partie per Ristorante di Lusso sul Lago di Garda

    2 settimane fa

    Metropolitan City of Rome Capital, Italia Gi Group SpA Filiale di Roma Re. A tempo pieno

    FILIALE: ROMA HORECA Gi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro - divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca per Start-Up di un Ristorante di lusso: Chef de Partie per Prestigioso Ristorante di Lusso sul Lago di Garda - Vitto e Alloggio - Stagione 2024 La risorsa entrerà a far parte di un ristorante di lusso sul Lago di Garda, collaborando con prestigiosa...

  • Chef de Partie per Ristorante di Lusso sul Lago di Garda

    2 settimane fa

    Metropolitan City of Turin, Italia Gi Group SpA Filiale di Torino Centrale A tempo pieno

    FILIALE: TORINO CENTRALEGi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca per Start-Up di un Ristorante di lusso: Chef de Partie per Prestigioso Ristorante di Lusso sul Lago di Garda Nuova Apertura - Vitto e Alloggio - Stagione 2024La...

  • Chef de Partie

    7 giorni fa

    Metropolitan City of Milan, Italia Manpower CORE RPO A tempo pieno

    Realtà internazionale nel settore della ristorazioneTitolo della posizione: Chef de PartieSede di lavoro: MilanoScopo del lavoro: Lo Chef de Partie è responsabile della gestione di una sezione o stazione specifica all'interno della cucina. Lavora sotto la direzione del team di leadership e contribuisce al successo complessivo delle operazioni culinarie...

  • Chef de Partie per Ristorante di Lusso sul Lago di Garda

    1 mese fa

    Metropolitan City of Milan, Italia Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione A tempo pieno

    FILIALE: MILANO HORECAGi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca per Start-Up di un Ristorante di lusso:  Chef de Partie per Prestigioso Ristorante di Lusso sul Lago di Garda Nuova Apertura - Vitto e Alloggio - Stagione...

  • Chef de Partie per Ristorante di Lusso sul Lago di Garda

    4 settimane fa

    Metropolitan City of Milan, Italia Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione A tempo pieno

    FILIALE: MILANO HORECAGi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca per Start-Up di un Ristorante di lusso:  Chef de Partie per Prestigioso Ristorante di Lusso sul Lago di Garda Nuova Apertura - Vitto e Alloggio - Stagione...

  • Pastry Chef

    10 ore fa

    Milan, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Il gruppo Aimo e Nadia Milano ricerca una figura di Pastry Chef.   Si ricercano persone con buone esperienze, ambiziose, appassionate e che condividano i valori del brand, inclusi i valori etici. Aimo e Nadia, da oltre 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e...

  • Chef de partie- Alloggio incluso

    4 settimane fa

    Metropolitan City of Messina, Italia Cusiritati A tempo pieno

    Vuoi unirti al gruppo CUSIRITATI per la stagione estiva in corso? Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie, capace gestire la preparazione dei secondi di pesce e non e condividere tecniche di cottura e di presentazione. Si offre inquadramento con contratto a tempo determinato in un ambiente collaborativo e altamente motivante. Fra i benefit la...

  • Chef de partie- Alloggio incluso

    2 settimane fa

    Metropolitan City of Messina, Italia Cusiritati A tempo pieno

    Sei appassionato di cucina e hai esperienza nella preparazione di piatti a base di pesce? Il gruppo CUSIRITATI sta cercando un Chef de Partie per la stagione estiva attuale. Sarai responsabile della preparazione dei secondi piatti a base di pesce, condividendo le tue tecniche di cottura e presentazione con il team. Offriamo un ambiente di lavoro...

  • Executive Pastry Chef

    7 giorni fa

    Milan, Italia Recruiters Overseas.co A tempo pieno

    We are thrilled to announce an exceptional career opportunity for an Executive Pastry Chef at the renowned dining outlets within Palazzo Cordusio and Torre Velasca, Milan. Join us in crafting exquisite desserts and pastries that delight our guests and elevate our culinary reputation to new heights. Your creativity and expertise will thrive in our vibrant,...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Milan, Italia Iziwork SpA A tempo pieno

    Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita.Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti. Entra a far parte del Team F&B in qualità di Chef de Partie per un importante Hotel nei pressi del Duomo di Milano.In qualità di Chef de Partie, preparerai creazioni...

  • Chef de Partie

    2 mesi fa

    Milan, Italia Iziwork SpA A tempo pieno

    Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita.Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti. Entra a far parte del Team F&B in qualità di Chef de Partie per un importante Hotel nei pressi del Duomo di Milano.In qualità di Chef de Partie, preparerai creazioni...

  • Chef de Partie

    2 mesi fa

    Milan, Italia Randstad A tempo pieno

    Ti piace cucinare e vuoi lavorare nell’ambito della ristorazione?Randstad Italia è alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE  Di cosa ti occuperai?supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle portate;organizzazione e coordinamento attività dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef;monitorare l’operato dei singoli commis...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Milan, Italia Randstad A tempo pieno

    Ti piace cucinare e vuoi lavorare nell’ambito della ristorazione?Randstad Italia è alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE  Di cosa ti occuperai?supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle portate;organizzazione e coordinamento attività dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef;monitorare l’operato dei singoli commis...

  • Chef de Partie

    3 mesi fa

    Milan, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    BIG MAMMA GROUPBig Mamma è la squadra dietro 23 ristoranti italiani iconici in Francia, UK, Spagna e Germania (Pink Mamma, La Felicità, Circolo Popolare, Gloria, etc). Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2200 persone che rendono possibile questa incredibile avventura.Quest’anno finalmente atterriamo dove tutto è...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Milan, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    BIG MAMMA GROUPBig Mamma è la squadra dietro 23 ristoranti italiani iconici in Francia, UK, Spagna e Germania (Pink Mamma, La Felicità, Circolo Popolare, Gloria, etc). Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2200 persone che rendono possibile questa incredibile avventura.Quest’anno finalmente atterriamo dove tutto è...