Supervisor-Kitchen

1 mese fa

Venice, Italia Marriott Hotels Resorts A tempo pieno

Résumé des fonctions

Superviser et coordonner le travail des cuisiniers et de la brigade. Déterminer le dressage des plats et créer des décorations alimentaires. Assurer des portions, un dressage et une garniture appropriés pour le service. Surveiller la quantité de nourriture en cours de préparation. Informer l'équipe du service de restauration des plats retirés du menu et du nombre de spécialités disponible. Préparer des plats spéciaux ou des ingrédients de substitution. Aider les cuisiniers et la brigade pour différentes tâches. Fournir les articles dont les cuisiniers ont besoin. Surveiller le stock des fournitures et des denrées alimentaires de la cuisine. Tenir à jour les journaux de la cuisine pour les programmes de sécurité sanitaire et les denrées alimentaires. Garantir la qualité des aliments et prévenir un responsable si un produit ne répond pas aux spécifications. Aider la direction à embaucher, former, planifier, évaluer, conseiller, rappeler les règles de disciplines, motiver et accompagner les employés. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sûreté et de sécurité de la compagnie ; signaler les besoins d'entretien, les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au responsable ; suivre les formations et certifications sur la sécurité. S’assurer de porter un uniforme de travail propre et complet ; avoir une apparence soignée et professionnelle en tout temps sur les lieux de travail ; respecter la confidentialité dans la diffusion d’informations propres à la bannière et/ou à l’hôtel et protéger tous les biens de la compagnie. Répondre aux demandes de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs ; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs ; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Pouvoir faire des mouvements d’extension et de flexion sur les genoux, notamment se pencher, se tourner, tirer, se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des charges pesant 12 kilos maximum de façon autonome. Effectuer toutes les autres tâches demandées par les responsables et qui correspondent au poste. Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable. Les établissements Marriott Hotels s'efforcent d'élever l'art de l'hôtellerie en innovant dès qu'ils le peuvent tout en préservant le confort propre à ce qui nous est familier partout dans le monde. En tant que collaborateur ou collaboratrice Marriott Hotels, vous nous aiderez à tenir notre promesse, celle d'une hôtellerie de qualité, toujours (« Wonderful Hospitality. Always »), en offrant un service attentionné, sincère et novateur qui respecte et développe ce patrimoine vivant. Avec notre nom synonyme d'hôtellerie partout dans le monde, nous vous accueillons avec fierté pour découvrir les possibilités de carrière chez Marriott Hotels. En rejoignant Marriott Hotels, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même,​ de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale​ d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.
JW Marriott fait partie du portefeuille d'établissements de luxe de Marriott International et se compose de plus de 100 superbes établissements situés dans les villes portes d'accès à leur région et dans les plus beaux sites de villégiature partout dans le monde. Pour JW, nos collaborateurs et collaboratrices passent en premier. Parce que si vous vous sentez bien, notre clientèle le sera aussi. Les collaborateurs et collaboratrices JW Marriott sont des personnes assurées, innovantes, authentiques et intuitives qui poursuivent l'héritage laissé par le fondateur de l'entreprise J. Willard Marriott, à qui l'enseigne doit son nom. Nos hôtels offrent une expérience de travail unique, où vous ferez partie d'une communauté et vivrez une véritable camaraderie avec un groupe de collègues varié. JW offre des opportunités de formation, de développement et de reconnaissance et, plus important encore, un endroit où nourrir vos passions dans un environnement luxueux qui met l'accent sur un bien-être holistique. Traiter notre clientèle de façon exceptionnelle, c'est d'abord prendre soin de nos collaborateurs et collaboratrices. C'est ce que nous appelons The JW Treatment. En rejoignant JW Marriott, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même,​ de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale​ d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.

  • Supervisor-Kitchen

    6 giorni fa

    Venice, Italia Marriott International, Inc. A tempo pieno

    Stellenangebotsnummer23208503 TätigkeitskategorieFood and Beverage & Culinary StandortJW Marriott Venice Resort & Spa, Isola delle Rose, Venice, Benatky, ItalyAUF KARTE ANZEIGEN BeschäftigungsartFull-Time Nicht vor Ort?N Umzug?N StellenartNon-Management html Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung...

  • Restaurant Supervisor

    1 mese fa

    Venice, Italia AMAN A tempo pieno

    POSITION OVERVIEW We are looking for a bright, dedicated professional who will be part of the F&B Team as a Restaurant Supervisor for the morning shift, coordinating the Restaurant team and satisfying all guest needs and exceeding their expectations during the breakfast and lunch service. RESPONSIBILITIES Supervise and oversee the restaurant...

  • Floor Supervisor

    3 settimane fa

    Venice, Italia AMAN A tempo pieno

    POSITION OVERVIEW The Floor Supervisor will assist the first and second Housekeeping Manager in the smooth and efficient running of the Housekeeping department, ensuring that all the policies and procedures outlines in the Departmental Operations Manual are strictly adhered to. RESPONSIBILITIES Ensures Housekeeping Attendants deliver the brand...

  • Operation Supervisor

    1 mese fa

    Venice, Italia TCR group A tempo pieno

    Operation Supervisor Italy > Venice Su di noi TCR Group è il leader mondiale nel noleggio e manutenzione di attrezzature di supporto a terra (GSE), fornendo una gamma completa di soluzioni e servizi alle compagnie aeree. Il nostro obiettivo è quello di supportare i clienti in ogni fase legata all'utilizzo e al funzionamento delle...

  • Supervisore/a di produzione Allestimento Alberghiero

    1 mese fa

    Venice, Italia Fincantieri A tempo pieno

    Supervisore/a di produzione Allestimento Alberghiero Italy - Marghera Job description Nel contesto della Divisione Navi Mercantili, ricerchiamo per il cantiere di Marghera, risorse da inserire in officina di allestimento alberghiero con il ruolo di supervisore/a di produzione. Attività In particolare la risorsa sarà coinvolta nelle...

  • Chef de Partie

    1 mese fa

    Venice, Italia AMAN A tempo pieno

    POSITION OVERVIEW We are looking for passionate and professional Chef de Partie to join our team! The role of the Chef de Partie is to successfully run a section as a part of the kitchen brigade. RESPONSIBILITIES Prior experience in luxury hotels/restaurant kitchens, as well as high volume establishments. Ability to work well with others and...

  • Operation Supervisor

    7 giorni fa

    Venice, Italia T.C.R. INTERNATIONAL N.V. A tempo pieno

    TCR Group è il leader mondiale nel noleggio e manutenzione di attrezzature di supporto a terra (GSE), fornendo una gamma completa di soluzioni e servizi alle compagnie aeree. Il nostro obiettivo è quello di supportare i clienti in ogni fase legata all'utilizzo e al funzionamento delle apparecchiature GSE. Con sede centrale in Belgio e un organico di circa...

  • Chef de Cuisine

    2 settimane fa

    Venice, Italia Marriott Hotels Resorts A tempo pieno

    JOB SUMMARY Accountable for the quality, consistency and production of the restaurant kitchen. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Coordinates menus, purchasing, staffing and food preparation for the property's restaurant. Works with team to improve guest and employee...

  • Front Office Supervisor

    20 minuti fa

    Venice, Italia hosco Talent Search - A division of hosco A tempo pieno

    SCOPEThe incumbent in the position is responsible for supervising the operations at the reception toensure that the highest professional services are given to all guests in accordance with theKempinski and Leading Quality Assurance (LQA) service standards.OVERALL OBJECTIVESThe job of Front Office Supervisor is executed satisfactorily when:? Upselling is...

  • Team Supervisor

    7 giorni fa

    Venice, Italia HERMES ITALIE S.P.A. A tempo pieno

    GENERAL ROLEThe Team Supervisor leads his team to ensure the most memorable customer experience, to develop sales and build long lasting relationships with clients through heartfelt and bespoke attention, with highest integrity.The ideal candidate will act as a role model and will represent Hermès as an Ambassador, inspiring his colleagues to portray and...

  • Housekeeping Supervisor

    6 ore fa

    Venice, Italia Gi Group spa A tempo pieno

    Housekeeping Supervisor - Struttura Lusso In Provincia Di Perugia - Vitto E AlloggioAutore annuncio:Gi Group spaZona lavoro:Venezia, VeneziaData pubblicazione:20 maggio 2024 Descrizione offerta:Luogo di lavoro:Venezia Gi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) -...

  • Team Supervisor _ Luxury Boutique _ Venezia

    6 ore fa

    Venice, Italia Gi Group spa A tempo pieno

    Autore annuncio:Gi Group spaZona lavoro:Venezia, VeneziaData pubblicazione:20 maggio 2024 Descrizione offerta:Luogo di lavoro:Venezia Gi Group S.P.A., agenzia per il lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. N°1101-SG) per la divisione Gi Group Fashion & Luxury, specializzata nei servizi per le risorse umane per le aziende del mondo della moda, della cosmetica, del...

  • Supervisor-Housekeeping

    7 giorni fa

    Venice, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    ジョブ番号24082202求人カテゴリHousekeeping & Laundry場所The St. Regis Venice, San Marco 2159, Venice, Benatky, Italy...

  • Supervisor-Housekeeping

    1 mese fa

    Venice, Italia JW Marriott A tempo pieno

    Type de Poste Non-Management Contrôler les chambres, les espaces publics, la piscine, etc. après le passage du chargé d'entretien ménager afin de garantir le respect des standards de qualité. Effectuer des rapports sur les chambres louées, vérifier le statut des chambres, déterminer les chambres non adaptées, établir des priorités pour le...

  • Supervisor-Housekeeping

    7 giorni fa

    Venice, Italia Marriott International, Inc. A tempo pieno

    N. Posizione24078370 Categoria la PosizioneHousekeeping & Laundry SedeThe Gritti Palace a Luxury Collection Hotel Venice, Campo Santa Maria del Giglio 2467, Venice, Italy, ItalyVISUALIZZA SULLA MAPPA TipologiaFull-Time Lavora da remoto?N Trasferimento?N Tipo posizioneNon-Management Il The Gritti Palace, un hotel appartenente al brand Luxury Collection di...

  • Supervisor-Housekeeping

    2 settimane fa

    Venice, Italia The Luxury Collection A tempo pieno

    Job Number Job Category Housekeeping & LaundryLocation The Gritti Palace a Luxury Collection Hotel Venice, Campo Santa Maria del Giglio 7, Venice, Italy, Italy VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-Management Il The Gritti Palace, un hotel appartenente al brand Luxury Collection di Marriott International, è...

  • Supervisor-Housekeeping

    2 settimane fa

    Venice, Italia St. Regis Hotels & Resorts A tempo pieno

    Type de Poste Non-Management Contrôler les chambres, les espaces publics, la piscine, etc. après le passage du chargé d'entretien ménager afin de garantir le respect des standards de qualité. Effectuer des rapports sur les chambres louées, vérifier le statut des chambres, déterminer les chambres non adaptées, établir des priorités pour le...

  • Commis de Cuisine

    1 mese fa

    Venice, Italia AMAN A tempo pieno

    POSITION OVERVIEW We are looking for a passionate and professional commis de cuisine/commis chef to join our team! RESPONSIBILITIES Carry out the preparatory work for creating dishes Help prepare dishes so they are ready for guests at the right time Help check food items on delivery and tidy them into cold storage Keep equipment and work spaces...

  • Teppanyaki Chef

    1 mese fa

    Venice, Italia AMAN A tempo pieno

    POSITION OVERVIEW We are looking for a passionate and professional Japanese Chef to join our team and take care of our Teppanyaki cuisine. The role will operate in our Palazzo Kitchen, our garden-view private room where guests will test the Teppanyaki cuisine on request. Under the direction of the Executive Chef and the Executive Sous Chef, the...

  • Chef De Rang The St.Regis Venice

    2 settimane fa

    Venice, Italia St. Regis Hotels & Resorts A tempo pieno

    POSITION SUMMARY Serve food courses and alcoholic beverages to guests. Answer questions on menu selections. Communicate with the kitchen regarding menu questions, the length of wait, recook orders, and product availability. Follow cycle time guidelines for all meals. Maintain cleanliness of work areas throughout the day. Communicate additional meal...