Restaurant Manager
2 settimane fa
La Mission di Funivie Arabba è quella di dare la possibilità ai propri ospiti di vivere un’esperienza di montagna emozionante, autentica e sostenibile. Un’azienda di impianti a fune che riunisce sotto un’unica bandiera gli asset delle preesistenti società Impianti Turistici Boè S.p.A S.B. e SOFMA S.p.a., controllando inoltre in maniera diretta la totalità di Padon S.r.l. e Arabba Fly s.r.l.
L’ambizioso obiettivo di Funivie Arabba è quello di ridefinire concetti che potrebbero sembrare diametralmente opposti come la sostenibilità ambientale e la redditività economica in un’unica chiave di lettura, quella della sostenibilità economico – sociale dell’intero territorio. Il concetto oggi largamente diffuso e ampiamente interpretabile di sostenibilità è stato da noi declinato secondo una considerazione fondamentale: l’unico vero prodotto che possiamo offrire è il nostro territorio, in quanto mai potremmo pensare di trasferire altrove le nostre aziende. Per questo motivo è proprio del territorio e della gente che lo mantiene vivo che Funivie Arabba dovrà prendersi cura per raggiungere la propria sostenibilità.
In concetto di Funivie Arabba comincia a prendere forma a inizio 2018 con la prima acquisizione delle quote di SOFMA S.p.a. da parte di Impianti Turistici Boè S.p.a. SB, quando per la prima volta si è iniziato ad immaginare una gestione maggiormente centralizzata e organizzata del prodotto trasporto impianti a fune – ma non solo – nella zona di Arabba. Il mondo impiantistico delle zone dolomitiche è tradizionalmente caratterizzato da un’imprenditorialità per la maggior parte ancora impostata sulla gestione familiare e questo approccio, nonostante le genuinità e i vantaggi che ne derivano, soffre in alcune situazioni in modo marcato di mancanze organizzative date proprio da un’eccessiva frammentazione.
L’opportunità di poter gestire un intero prodotto e sistema turistico sotto un unico cappello è quindi il principio cardine di Funivie Arabba. Una sfida tutt’altro che semplice, ma che affrontiamo ogni giorno con coraggio e determinazione, sicuri di raggiungere gli ambiziosi obiettivi che ci siamo prefissati e che ogni notte popolano i nostri sogni.
La posizione risponde direttamente al CEO della società.
Le sue competenze sono di ordine progettuale e operativo: pianifica le strategie per il successo dei vari locali, ma anche sa come gestire un eventuale turno scoperto o la recensione negativa di un cliente.
Una delle sue caratteristiche è avere un’attitudine al problem solving, proponendo in modo rapido soluzioni ai problemi e alle emergenze che possono sorgere.
Il ruolo prevede inoltre l’interazione con i responsabili dei ristoranti e del campeggio programmando anche riunioni, la supervisione del personale impiegato, la negoziazione con i fornitori.
In questa funzione è essenziale avere buone capacità di comunicazione e relazione.
Collabora efficacemente con Risorse Umane, nella selezione e valutazione dei candidati e del personale in forza.
L’ottimizzazione della gestione del tempo proprio e dei suoi collaboratori, la gestione efficiente delle scorte di magazzino sono compiti che assolve grazie a una buona capacità di pianificazione e organizzazione.
Inoltre, il Manager della Ristorazione non perde di vista il fine per cui è stato assunto: garantire qualità, soddisfazione del cliente, fatturato e marginalità.
Il suo è un profilo professionale che lavora per obiettivi, che fa lavorare per obiettivi il suo team, garantendone la costante crescita professionale e individuale.
- Redige una strategia efficace per il successo delle strutture
- Coordina ed assiste i responsabili in tutte le attività (sala, cucina, bar, approvvigionamento) con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità
- Monitora le attività quotidiane delle strutture, intervenendo ove vi fossero criticità
- Gestisce e monitora in collaborazione con l’ufficio acquisti le forniture necessarie per il corretto approvvigionamento
- Analizza i dati per valutare le performance delle singole strutture e identifica eventuali aree di miglioramento
- È responsabile della definizione degli obiettivi di spesa e si assicura della corretta gestione del budget
- Analizza il fabbisogno del personale, il fabbisogno formativo e ne monitora la performance
- Esperienza di almeno 4/5 anni nella gestione di uno o più strutture ristorative
- Capacità di analisi di dati e KPI’s
- Ottime capacità gestionali, di teamworking e di leadership
- Esperienza nella gestione finanziaria e del budgeting
- Conoscenza delle strategie di marketing e studio della clientela per comprenderne i bisogni, i desideri, le esigenze, e soddisfarne le aspettative.
- Capacità di definizione e realizzazione di un business plan
- Conoscenza delle norme riguardanti la ristorazione
La società offre
- Retribuzione di sicuro interesse e commisurata all’esperienza nella mansione
- Pranzo alloggio e servizio di pick up aziendale
- Autonomia organizzativa
- Percorso di formazione e di sviluppo individuale, per implementare le proprie competenze
- Skipass gratuiti e servizi sul territorio incentivati
-
Restaurant Manager
4 settimane fa
Calderara di Reno, Italia Restworld A tempo pienoRestworld DescrizioneLocale di tendenza nel cuore di Bologna, ricercato sia dalla vivace clientela giovane che dalle famiglie in cerca di un'esperienza culinaria di qualità. Stiamo cercando due Restaurant Manager appassionati e dinamici per unirsi al nostro team di professionisti. Il candidato ideale dovrà... Emilia-Romagna Bologna · 2024-08-12 · Vai...
-
Restaurant Manager
3 mesi fa
San Benedetto del Tronto, Italia Manpower Srl A tempo pienoManpower ricerca per azienda cliente con sede a **SAN BENEDETTO DEL TRONTO (AP), un Restaurant Manager.** POSIZIONE: - La risorsa dovrà garantire il regolare funzionamento e l’ordinaria operatività del Bistro'. - La posizione in oggetto prevede il coordinamento delle diverse attività del Bistrò e dei suoi collaboratori, nel rispetto degli standard e...
-
Restaurant Manager
3 mesi fa
San Casciano in Val di Pesa, Italia Villa Machiavelli A tempo pienoPer rinomato Borgo in Chianti si ricerca un/una Restaurant Manager. Si ricerca una figura con almeno 4 anni di esperienza pregressa nella medesima posizione, con buone capacità comunicative e ottima predisposizione al lavoro di squadra. Le principali mansioni e responsabilità sono: Gestione economica del locale Gestione personale Gestione rapporto...
-
Restaurant Manager
4 mesi fa
Lonato del Garda, Italia Panini Panini Srl A tempo pieno**Restaurant Manager** - Il responsabile si occuperà dell'organizzazione dei turni, qualità del servizio e della formazioni del personale di sala._ - Il Restaurant manager:_ - Svolge in autonomia le procedure operative del ristorante, mantenendo costantemente gli standard di sicurezza, igiene e qualità del prodotto; - Gestisce l’organizzazione del...
-
Restaurant Manager Bassano del Grappa
3 mesi fa
Bassano del Grappa, Italia F&de group s.r.l A tempo pienoCerchiamo per un ristorante a **BASSANO DEL GRAPPA**: **Restaurant manager** con almeno 3 anni di esperienza in analoga mansione. Ottime abilità nel coordinamento del personale e passione per il proprio mestiere. E' richiesta disponibilità dal mese di aprile Ottime prospettive di crescita professionale Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a...
-
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Temakinho spa A tempo pienoEntra a far parte del mondo Temakinho, la prima catena italiana di cucina nippo-brasiliana_ Temakinho | Japanese Food, Brazilian way. Per i ristorante di Milano Brera e Corso Magenta siamo alla ricerca di Assistant Restaurant Manager. Avrai l’opportunità di crescere professionalmente entrando a far parte di un contesto altamente motivato, inclusivo e...
-
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Temakinho spa A tempo pienoEntra a far parte del mondo Temakinho, la prima catena italiana di cucina nippo-brasiliana_ Temakinho | Japanese Food, Brazilian way. Per i nostri ristoranti di Milano siamo alla ricerca di Assistant Restaurant Manager. Avrai l’opportunità di crescere professionalmente entrando a far parte di un contesto altamente motivato, inclusivo e dinamico. Essere...
-
Provincia di Bologna, Emilia-Romagna, Italia Temakinho spa A tempo pienoEntra a far parte del mondo Temakinho, la prima catena italiana di cucina nippo-brasiliana. Per il ristorante di Bologna siamo alla ricerca di un Assistant Restaurant Manager. Avrai l’opportunità di crescere professionalmente entrando a far parte di un contesto altamente motivato, inclusivo e dinamico. Essere il nostro Assistant Restaurant Manager...
-
Assistant Restaurant Manager
3 mesi fa
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pienoTHE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. **ASSISTANT RESTAURANT MANAGER**: Job purpose The Assistant...
-
Restaurant Manager
3 mesi fa
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pienoTHE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. **Restaurant Manager**: The Restaurant Manager is responsible...
-
Provincia di Firenze, Toscana, Italia Temakinho spa A tempo pienoEntra a far parte del mondo Temakinho, la prima catena italiana di cucina nippo-brasiliana_ Temakinho | Japanese Food, Brazilian way. Per il nostro ristorante di Firenze siamo alla ricerca di 1 Assistant Restaurant Manager. Avrai l’opportunità di crescere professionalmente entrando a far parte di un contesto altamente motivante e...
-
Restaurant Manager
3 mesi fa
Provincia di Barletta - Andria - Trani, Puglia, Italia QUALIX S.R.L. A tempo pienoSi ricerca RESTAURANT MANAGER da inserire in organico. Approccio multitasking, flessibilità, gestione team di lavoro con predisposizione alla leadership e spiccato orientamento al cliente sono le principali caratteristiche ricercate. La risorsa, aperta e collaborativa, gestisce l'organizzazione delle attività incluse quelle di logística ed...
-
Assistant Restaurant Manager
3 mesi fa
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Temakinho spa A tempo pienoEntra a far parte del mondo Temakinho, la prima catena italiana di cucina nippo-brasiliana_ Temakinho | Japanese Food, Brazilian way. Per il nostro ristorante in Corso Garibaldi (zona Brera) siamo alla ricerca di un/a Assistant Restaurant Manager. Avrai l’opportunità di crescere professionalmente entrando a far parte di un contesto altamente motivante e...
-
Restaurant Manager Temakinho Milano
3 mesi fa
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Temakinho spa A tempo pienoPer i nostri ristoranti di Milano Duomo e Milano Corso Magenta siamo alla ricerca di un Restaurant Manager. Avrai l’opportunità di crescere professionalmente entrando a far parte di un contesto altamente motivato, inclusivo e dinamico. Essere il nostro Restaurant Manager significa trasmettere un’esperienza esclusiva al nostro cliente accogliendolo in...
-
Restaurant Manager Temakinho Milano
3 mesi fa
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Temakinho spa A tempo pienoPer i nostri ristoranti su Milano siamo alla ricerca di un/una Restaurant Manager. Avrai l’opportunità di crescere professionalmente entrando a far parte di un contesto altamente motivante e dinamico. **PRINCIPALI RESPONSABILITA’ DEL NOSTRO RESTAURANT MANAGER**: - Coordina tutte le attività del ristorante (sala, cucina, bar) con la finalità di...
-
Assistant Restaurant Manager
3 mesi fa
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Temakinho spa A tempo pienoEntra a far parte del mondo Temakinho, la prima catena italiana di cucina nippo-brasiliana_ Temakinho | Japanese Food, Brazilian way. Per il nostro ristorante in PORTA ROMANA siamo alla ricerca di un/a Assistant Restaurant Manager. Avrai l’opportunità di crescere professionalmente entrando a far parte di un contesto altamente motivante e...
-
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Giacomo Holding srl A tempo pienoIl Gruppo Giacomo, storica e riconosciuta realtà ristorativa milanese, è alla ricerca per uno dei ristoranti su Milano di un/una: ASSISTANT RESTAURANT MANAGER **La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività**: Collaborare con il Restaurant Manager al coordinamento delle attività del servizio di sala e bar e nella supervisione del lavoro dei...
-
Restaurant Manager Temakinho Bologna
4 mesi fa
Provincia di Bologna, Emilia-Romagna, Italia Temakinho spa A tempo pienoEntra a far parte del mondo Temakinho, la prima catena italiana di cucina nippo-brasiliana. Per il ristorante di Bologna siamo alla ricerca di un/una Restaurant Manager. Avrai l’opportunità di crescere professionalmente entrando a far parte di un contesto altamente motivato, inclusivo e dinamico. Essere il nostro Restaurant Manager significa...
-
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Temakinho spa A tempo pienoEntra a far parte del mondo Temakinho, la prima catena italiana di cucina nippo-brasiliana_ Temakinho | Japanese Food, Brazilian way. Per il nostro ristorante in via Boccaccio Milano ( zona Magenta) siamo alla ricerca di 1 Assistant Restaurant Manager. Avrai l’opportunità di crescere professionalmente entrando a far parte di un contesto altamente...
-
Restaurant Manager
3 mesi fa
Lonato del Garda, Italia GIGROUP A tempo pienoGi Group Spa, filiale di Castiglione d/S (MN), ricerca per conto di azienda rinomata nel settore ristorazione: RESTAURANT MANAGER La risorsa con esperienza pregressa in cucina/sala/bar, verrà formato, rispettando gli standard aziendali, nelle attività di responsabilità per il buon andamento del ristorante, occupandosi in modo operativo e gestionale di...
