Maitre - Curio Collection by Hilton | Florence
4 mesi fa
Descrizione lavoro
Per la New Opening dell'hotel Anglo American, 5* Curio Collection by Hilton, siamo alla ricercadella figura di Maitre. La nostraricerca è orientata a professionistichepossanovantareunasolidaesperienzapregressanelsegmentolusso, nell’ambitodellagestione di gruppi di lavoro.
Il Maitregarantisce che il servizio risponda agli standard qualitativi fissati e che il Cliente risulti pienamente soddisfatto.Assicura la necessaria organizzazione, il coordinamento e il controllo della sala garantendo l’efficienza del lavoro dei propri collaboratori.
La figura riporterà il suooperato al Restaurant Manager e si relazionerà con tuttoilpersonaledi sala e di cucina, per garantire la correttaesecuzionedelservizio e renderespeciale l’esperienzadel cliente nelristorante.
RESPONSABILITA’ E DOVERI
È responsabile della Ristorazione per tutto quanto riguarda il ricevimento, l’assistenza ed il soddisfacimento degli Ospiti al Ristorante.
Assicura nel rispetto dell’immagine dell’azienda, l’efficienza e la qualità del servizio di sua competenza.
Applica correttamente le procedure operative per la sala.
È responsabile della gestione delle prenotazioni dei tavoli per i clienti e delle pianificazioni dei lavori del reparto, assegnando i ranghi al personale dipendente.
Accoglie i clienti assegnando il tavolo e supervisionando il servizio affinché risulti inappuntabile, cortese, efficace e la rotazione dei tavoli sia ottimale.
Forma i collaboratori sul metodo e le attrezzature atte a migliorare il servizio.
Accoglie eventuali reclami dei clienti dando loro piena soddisfazione, informando successivamente i suoi superiori gerarchici.
Collabora alla stesura dei menu, della carta dei vini, alla loro modifica ed alla scelta dei piatti e delle bevande da offrire alla clientela, segnalando al General manager quelli maggiormente venduti.
Assicura il rispetto delle regole di sicurezza e di igiene relativamente al suo settore.
Provvede a segnalare al Responsabile della Manutenzione eventuali guasti o irregolarità di funzionamento delle attrezzature del suo reparto.
Assicura un’armoniosa disposizione di ogni compimento della sala, della mise en place, di altri dettagli come fiori e piante.
È responsabile della gestione del personale da lui dipendente per ciò che concerne turni, orario di lavoro, mobilità interna.
REQUISITI NECESSARI
Pregressa e consolidataesperienzanelruolo in strutturealberghiere di 4* o 5*oppurealmeno 3 anni di esperienzamaturata come Chef de Rang o 2° Maitre
Ottimaconoscenzadella lingua Inglese e di unaseconda lingua straniera
Tecniche di allestimentodellasala e di mise en place
Conoscenza del mondodellaristorazione
PERSONALITA’ AND SKILLS
Standing elegante e raffinato
Professionalità e competenzanelservizioclienti
Leadership e capacitàdecisionali
Dotiorganizzative e gestionali
Capacità di lavorare sotto pressione
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Night Auditor
4 mesi fa
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Per la New Opening dell'Hotel Anglo American Curio Collection by Hilton , siamoalla ricerca della figura di NightAuditor dainserire all’interno del nostro fantastico nuovo Team. Lafigura di Night Auditor è responsabile ditutte le operazioni dell'hotel durante le ore di turno notturno, è indipendente ed è in...
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Commis di cucina
4 mesi fa
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Per la New Opening dell''Anglo American, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Commis di Cucina da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con possibilità di stabilizzare il rapporto di lavoro. La figura di Commis di Cucina che stiamo ricercando...
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Secondo Barman
4 mesi fa
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Per la New Opening dell'hotel Curio Collection by Hilton di Firenze, 5 stelle in pieno centro, siamo alla ricerca della figura del secondo Barman , da inserire per l’apertura prevista ad Aprile 2024. La figura di secondo Barman che ricerchiamo è una persona che ha un forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra...
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Barman - Curio Collection by Hilton | Firenze
3 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione della posizione Italian Hospitality Collection è un insieme di hotel, resort e spa d'eccellenza, selezionati per la loro unicità e bellezza. La nostra missione è quella di offrire esperienze autentiche di ospitalità italiana, creando un ambiente stimolante per i nostri dipendenti e garantendo la soddisfazione dei nostri ospiti. Obiettivo...
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Barman - Curio Collection by Hilton | Firenze
3 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione della posizioneItalian Hospitality Collection è un insieme di hotel, resort e spa di alta qualità, selezionati per la loro unicità e il fascino dei loro luoghi. Questa collezione comprende alcune delle strutture più affascinanti d'Italia, offrendo esperienze autentiche di ospitalità italiana, pensate per viaggiatori appassionati, in perfetta...
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Barman - Curio Collection by Hilton | Firenze
4 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione della posizioneItalian Hospitality Collection è un insieme di hotel, resort e spa di alta qualità, selezionati per la loro unicità e il fascino dei loro luoghi. Questa collezione comprende alcune delle strutture più affascinanti d'Italia, offrendo esperienze autentiche di ospitalità italiana, pensate per viaggiatori appassionati, in perfetta...
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Barman - Curio Collection by Hilton | Firenze
4 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione della posizione Italian Hospitality Collection è un insieme di hotel, resort e spa d'eccellenza, selezionati per la loro unicità e bellezza. La nostra missione è quella di offrire esperienze autentiche di ospitalità italiana, creando un ambiente stimolante per i nostri dipendenti e garantendo la soddisfazione dei nostri ospiti. Obiettivo...
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Receptionist Turnante
4 mesi fa
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Per la New Opening dell'hotel 5* Curio Collection by Hilton siamo alla ricerca di un profilo di Receptionist Turnante, con pregressa e significativa esperienza internazionale in contesto 4, 5 e 5 stelle lusso. La persona che sarà parte del nuovo team dovrà occuparsi delle seguenti attività: Si occupa dell’archiviazione in...
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Front Office Agent
3 settimane fa
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoPer l'hotel Anglo American, 5* Curio Collection by Hilton di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Front Office Agent, da inserire all'interno del nostro fantastico nuovo team! La nostra struttura Anglo American offre un ambiente accogliente ed elegante che esalta il suo design unico.Il profilo di Front Office Agent che cerchiamo ha uno spiccato senso...
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Front Office Agent
4 mesi fa
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Per la New Opening dell'hotel Anglo American, 5* Curio Collection by Hilton, siamo alla ricerca della figura di Front Office Agent, da inserire all'interno del nostro fantastico nuovo team! La nostra struttura Anglo American offre un ambiente accogliente ed elegante che esalta il suo design unico. Il profilo di Front Office Agent...
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Cuoco Capo Partita
4 mesi fa
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Per la New Opening dell''Anglo America, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Chef de Partie da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con finalità di continuità. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef...
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Barman - Curio Collection by Hilton | Firenze
3 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione della posizione Italian Hospitality Collection è un prestigioso gruppo di hotel, resort e spa, selezionati per la loro unicità e bellezza. La nostra missione è quella di offrire esperienze autentiche di ospitalità italiana, in perfetta armonia con il territorio e la cultura locale. Obiettivo della posizione Per l'apertura di un nuovo hotel 5...
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Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione della posizione Italian Hospitality Collection è un prestigioso gruppo di hotel, resort e spa, selezionati per la loro unicità e bellezza. La nostra missione è quella di offrire esperienze autentiche di ospitalità italiana, in perfetta armonia con il territorio e la cultura locale. Obiettivo della posizione Per l'apertura di un nuovo hotel 5...
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Reservation Supervisor
4 mesi fa
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Reservation Supervisor - 5* Curio Collection by Hilton For the new opening of a 5* Hotel in Florence, branded Curio Collection by Hilton, we are looking for a Reservation Supervisor who will report directly to the General Manager of the property. Listedbelow are the mandatory & preferable requirements recognized as minimumlevel...
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Tecnico Manutentore
1 mese fa
Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione della posizione Per l'apertura di un prestigioso hotel 5 stelle della Curio Collection by Hilton, situato nel cuore di Firenze, siamo in cerca di un professionista nel ruolo di Manutentore. La figura ideale possiede una consolidata esperienza nel settore del lusso e nella gestione di team di lavoro. Il candidato selezionato avrà la...
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Tecnico Manutentore
3 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione della posizione Per l'apertura di un prestigioso hotel 5 stelle della Curio Collection by Hilton, situato nel cuore di Firenze, siamo in cerca di un professionista nel ruolo di Manutentore. La figura ideale possiede una consolidata esperienza nel settore del lusso e nella gestione di team di lavoro. Il candidato selezionato avrà la...
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Tecnico Manutentore
1 mese fa
Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione della posizione Per un prestigioso hotel 5 stelle della Curio Collection by Hilton, situato in una delle città più belle d'Italia, siamo alla ricerca di un professionista nel ruolo di Manutentore. La figura ricercata deve possedere una consolidata esperienza nel settore del lusso e nella gestione di team di lavoro. Il candidato ideale avrà...
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Tecnico Manutentore
3 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione della posizione Per un prestigioso hotel 5 stelle della Curio Collection by Hilton, situato in una delle città più belle d'Italia, siamo alla ricerca di un professionista nel ruolo di Manutentore. La figura ricercata deve possedere una consolidata esperienza nel settore del lusso e nella gestione di team di lavoro. Il candidato ideale avrà...
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Tecnico Manutentore
4 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione della posizione Per l'apertura di un prestigioso hotel 5 stelle della Curio Collection by Hilton, situato in una delle città più belle d'Italia, siamo alla ricerca di un professionista nel ruolo di Manutentore. Cerchiamo candidati con una solida esperienza nel settore del lusso e nella gestione di team di lavoro. Il candidato ideale avrà una...
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Chef De Rang
4 mesi fa
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Per la New Opening dell'hotel 5* Curio Collection by Hilton siamo alla ricerca di Chef de Rang con pregressa e significativa esperienza internazionale in contesto 4, 5 e 5 stelle lusso. La figura si interfaccerà prevalentemente con gli altri chef de Rang e commis di sala, riportando gerarchicamente al primo Maître. Il...
