Sommelier- Relais Il Falconiere

4 settimane fa


Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno
Job Description

All’interno del ristorante  in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa:
· di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti)
· di programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager
· di gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne degli acquisti
· di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
· di supportare le esigenze degli ospiti incontrando i loro gusti e ottimizzando la vendita
· di supportare la gestione della cantina
· di effettuare verifiche su andamenti vendite e obiettivi in collaborazione con F&B Manager


Qualifications

− Formazione alberghiera
− Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua
− Una buona conoscenza dei vini
− Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti stellati, R&C e/o hotel 4/5*
− Completano il profilo capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e team working



Additional Information

Contratto a tempo determinato (marzo- novembre 2024) con possibilità di conferma per la stagione successiva
CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza
Disponibilità full time
Vitto e Alloggio

 


  • Aiuto Sommelier

    4 settimane fa


    Cortona, Italia Relais &Chateaux Il Falconiere A tempo pieno

    Relais & Chateaux Il Falconiere di Cortona in provincia di Arezzo. Resort 5 stelle con ristorante 1 stella michelin. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 8/9 mesi Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Bevande gratis - Mensa aziendale - Orario flessibile - Parcheggio libero - Sconti sui prodotti o servizi...


  • Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    Job opening criteria The company Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose,...


  • Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    Job opening criteria The company Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una...


  • Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    All'interno del ristorante in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa:· di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti)· di programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager· di gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne degli acquisti· di partecipare al...


  • Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    All'interno del ristorante, riportando al Maître si occupa di:- curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio- partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala- registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagliContratto a tempo determinato (marzo- novembre 2024) con possibilità di conferma per la...


  • Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    Job opening criteria The company Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose,...


  • Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    Job opening criteria The company Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose,...


  • Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    All'interno del ristorante, riportando al Maître si occupa di:- curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio- partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala- registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli Contratto a tempo determinato (Aprile-novembre 2024) con possibilità di conferma per la...


  • Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    Job opening criteria The company Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dellantica serra, inebriati dal profumo delle rose,...


  • Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    Job DescriptionAll'interno del ristorante, riportando al Maître si occupa di:- curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio- partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala- registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli Qualifications Diploma/Laurea- Buona conoscenza di inglese. Gradita la...


  • Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    Riportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di:- preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell'impiattamento- legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettandogli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria- cura il magazzino e le...


  • Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    Job opening criteria The company Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una...


  • Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    All'interno del ristorante stellato:− è responsabile per l'esecuzione della propria partita− sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti− misura le dosi seguendo le procedure previste− controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portateContratto a tempo determinato (aprile- novembre 2024) con possibilità di...


  • Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    Job DescriptionAll’interno del ristorante stellato:− è responsabile per l'esecuzione della propria partita− sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti− misura le dosi seguendo le procedure previste− controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portateQualifications− Diploma o qualifica in ambito...


  • Cortona, Italia RELAIS IL FALCONIERE LOCANDA DEL MOLINO A tempo pieno

    IL GRUPPO BARACCHI RICERCA ricerca CAPO PARTITA per inserimento nel proprio organico AL RELAIS IL FALCONIERE E AIUTO CUOCO PER LA LOCANDA DEL MOLINO Per la posizione indicata è richiesta esperienza e capacità di lavorare in team. Si offre possibilità di alloggio Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.400,00 - €1.800,00 al mese Benefit: -...


  • Cortona, Italia RELAIS IL FALCONIERE LOCANDA DEL MOLINO A tempo pieno

    IL GRUPPO BARACCHI RICERCA ricerca CAPO PARTITA per inserimento nel proprio organico AL RELAIS IL FALCONIERE E AIUTO CUOCO PER LA LOCANDA DEL MOLINO Per la posizione indicata è richiesta esperienza e capacità di lavorare in team. Si offre possibilità di alloggio Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.400,00 - €1.800,00 al mese Benefit: -...


  • Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    Job DescriptionRiportando alla SPA Manager si occupa di:- trattamenti estetici viso e corpo- massaggi - accogliere il cliente e gestire l’agenda degli appuntamenti- riordinare e pulire le attrezzature utilizzate e le cabineQualifications- Qualifica, Attestato- Esperienza di almeno 2 anni maturata nel ruolo in beauty farm, centri benessere e/o hotels con...


  • Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    Job opening criteria The company Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una...


  • Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    Riportando alla SPA Manager si occupa di:- trattamenti estetici viso e corpo- massaggi - accogliere il cliente e gestire l'agenda degli appuntamenti- riordinare e pulire le attrezzature utilizzate e le cabineContratto a tempo determinato da aprile a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienzaVitto incluso e...


  • Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    Riportando alla SPA Manager si occupa di:- trattamenti estetici viso e corpo- massaggi - accogliere il cliente e gestire l'agenda degli appuntamenti- riordinare e pulire le attrezzature utilizzate e le cabineContratto a tempo determinato da maggio a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienzaVitto incluso e...