Chef

3 settimane fa

Pescara, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno
BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.
Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.
Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.
Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.
Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.
È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.

Overview della posizione

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Chef, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.

Sede di lavoro

La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

Area di Responsabilità
  • Supervisionare e dirigere la brigata di cucina
  • Organizzare ed impostare i menù ottimizzando l’uso delle materie prime a disposizione
  • Gestire, formare e coordinare i collaboratori, organizzando quotidianamente il lavoro e provvedendo ad assegnare gli incarichi
  • Essere responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali
  • Assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione dei piatti
  • Monitorare il food cost, gestire le scorte ed effettuare gli ordini
  • Promuovere sviluppo e crescita interna dei collaboratori
  • Garantire il rispetto delle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP)
  • Garantire il rispetto degli standard aziendali.


Requisiti
  • Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort)
  • Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
  • Attenzione e cura del dettaglio
  • Serietà, professionalità, affidabilità
  • Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi
  • Spiccate doti organizzative e problem solving
  • Conoscenza norme HACCP e sicurezza
  • Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
  • La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale.

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito t

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Pescara, Italia Hotel Villa Michelangelo A tempo pieno

    Deve collaborare con lo Chef Executive Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Stipendio: €1.300,00 - €1.400,00 al mese Orario: - Turni Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Esperienza: - sous chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Sous Chef di Cucina

    4 settimane fa

    Pescara, Italia Hotel Villa Michelangelo A tempo pieno

    Aiuto cuoco in collaborazione con lo Chef Executive Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Stipendio: Fino a €1.400,00 al mese Orario: - Turni Esperienza: - sous chef: 1 anno (Preferenziale) Data di inizio prevista: 15/03/2023

  • Sous Chef di Cucina

    4 settimane fa

    Pescara, Italia Hotel Villa Michelangelo A tempo pieno

    Aiuto cuoco in collaborazione con lo Chef Executive Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Orario: - Turni Esperienza: - sous chef: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Un'unica sede Data di inizio prevista: 11/04/2023

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Pescara, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia. Dal 2021 Bluserena è stata acquisita dal fondo di investimento spagnolo Azora European Hotel & Leisure,...

  • Chef Partita Primi Piatti

    4 settimane fa

    Pescara, Italia Sporthotel Tyrol A tempo pieno

    Si cerca chef partita primi piatti. Collaborerai a stretto contatto con lo chef di cucina e sarai responsabile della partita assegnata, che ti aiuteranno nelle preparazioni. E' la posizione adatta a te se: - hai esperienza nel ruolo maturata in realtà alberghiere con standard di servizio - hai preparazione su tutte le partite - conosci la cucina tipica...

  • Chef Stellato

    3 settimane fa

    Pescara, Italia Adami & associati selezione del personale A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo Chef Stellato. Responsabilità Principali: Creare un'esperienza culinaria straordinaria per gli ospiti, attraverso la preparazione di piatti innovativi e di alta qualità. Supervisionare l'intero processo di preparazione, dalla selezione degli ingredienti alla presentazione finale dei piatti. Collaborare con il...

  • Chef di Cucina

    4 settimane fa

    Pescara, Italia HumanWork A tempo pieno

    **ASSUMIAMO IMMEDIATAMENTE**, con contratto a norma di legge. a Pescara ricerchiamo per diversi Ristoranti: **Chef di cucina,** **Contratto FullTime,** Varie di retribuzioni a seconda della struttura, da concordare in fase di colloquio, non viene offerto alloggio **378.3035444** (Whatsapp) Seguici nei nostri canali social Linkedin Il presente annuncio è...

  • Chef

    4 settimane fa

    Pescara, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia. Dal 2021 Bluserena è stata acquisita dal fondo di investimento spagnolo Azora European Hotel & Leisure,...

  • Chef

    4 settimane fa

    Pescara, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia. Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo e...

  • Pastry Chef

    4 settimane fa

    Pescara, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia. Dal 2021 Bluserena è stata acquisita dal fondo di investimento spagnolo Azora European Hotel & Leisure,...

  • Pasticcere - Pastry Chef

    2 settimane fa

    Pescara, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa

    Pescara, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel...

  • Chef (Trasferimento a Pescara)

    5 giorni fa

    Pescara, Italia Bluserena A tempo pieno

    Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia. Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo e...

  • Chef (Trasferimento a Pescara)

    3 giorni fa

    Pescara, Italia Bluserena A tempo pieno

    Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia.Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo e...

  • Pasticcere - Pastry Chef

    3 settimane fa

    Pescara, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel...

  • Pasticcere - Pastry Chef

    2 giorni fa

    Pescara, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia.Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in...

  • Pasticcere - Pastry Chef

    3 settimane fa

    Pescara, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    Job DescriptionBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Pescara, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Pescara, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    Job DescriptionBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in...

  • Pasticcere - Pastry Chef (Trasferimento a Pescara)

    3 giorni fa

    Pescara, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia.Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in...