Chef de Rang
Trovato in: beBee S IT - 1 mese fa
Job Number 24056227
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Hotel Cala di Volpe a Luxury Collection Hotel Costa Smeralda, Costa Smeralda, Porto Cervo, Italy, Italy
Schedule Full-Time
Located Remotely? N
Relocation? N
Position Type Non-Management
POSITION SUMMARY
Full time, seasonal position.
Serve food courses and alcoholic beverages to guests. Answer questions on menu selections. Communicate with the kitchen regarding menu questions, the length of wait, recook orders, and product availability. Follow cycle time guidelines for all meals. Maintain cleanliness of work areas throughout the day. Communicate additional meal requirements, allergies, dietary needs, and special requests to the kitchen. Inspect the cleanliness and presentation all china, glass, and silver prior to use. Monitor and maintain the cleanliness of assigned tables including ensuring courses are cleared and tables are properly crumbed. Communicate with guests and other employees and ensure staff is working together as a team to ensure optimum service.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; and serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests’ service needs, assist individuals with disabilities, and thank guests with genuine appreciation. Speak with others using clear and professional language. Support team to reach common goals. Ensure adherence to quality expectations and standards. Read and visually verify information in a variety of formats (e.g., small print). Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance and objects weighing in excess of 50 pounds with assistance. Grasp, turn, and manipulate objects of varying size and weight, requiring fine motor skills and hand-eye coordination. Move over sloping, uneven, or slippery surfaces as well as up and down stairs and/or service ramps. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.
The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand – a collection of Europe's most celebrated and iconic properties – serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.
From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale – a portal to the destination’s cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
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Chef de Rang
5 giorni fa
Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pienoLo Chef de Rang contribuisce alla creazione di esperienze memorabili da regalare agli Ospiti. Siamo alla ricerca di una persona sorridente, dinamica e motivata che sappia inserirsi in un ambiente giovane e in continua evoluzione. **Mansioni**: - Curare e gestire il servizio all'interno della sezione di sala a lui assegnata, - Assicurare una perfetta mise...
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Chef de Rang
1 giorno fa
Porto Cesareo, Italia LE DUNE GROUP A tempo pieno**Le Dune Group,** nel Salento, a Porto Cesareo, ad un passo dal mare incantevole, orlato da una lunga distesa di sabbia bianca, propone ai propri ospiti servizi di eccellenza e strutture di una qualità impeccabile. L’ambiente è piacevole e accogliente, il comfort totale. Si parte con il ventennale **Lido Le Dune**,stabilimento balneare con bar,...
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Chef de Rang
1 giorno fa
Porto Tolle, Italia Hotel Plaza Spa A tempo pieno**Mansione**:chef de rang **Mansioni specifiche**:presa comanda, gestione rango, vendita vini **Titolo di studio**:istituto alberghiero **Livello**:c3 c2 (5 o 4 livello) **CCNL**:Federturismo Confindustria **Tipologia rapporto di lavoro**:full time **Nastro orario **turni con riposo a scorrere e orario spezzzato **Tipologia di...
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Commis de Rang
5 giorni fa
Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pienoIl Commis de Rang esegue i compiti a lui assegnati secondo gli standards dell'Hotel in modo cordiale, tempestivo ed efficiente. Svolge attività di pulizia delle aree a lui assegnate. **Mansioni**: - È responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali; - Si...
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Commis de Rang
1 giorno fa
Porto Cesareo, Italia LE DUNE GROUP A tempo pieno**Le Dune Group,** nel Salento, a Porto Cesareo, ad un passo dal mare incantevole, orlato da una lunga distesa di sabbia bianca, propone ai propri ospiti servizi di eccellenza e strutture di una qualità impeccabile. L’ambiente è piacevole e accogliente, il comfort totale. Si parte con il ventennale **Lido Le Dune**,stabilimento balneare con bar,...
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Chef De Partie. Romazzino A Belmond Hotel
Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa
Porto Cervo, Italia Belmond A tempo pienoPer la stagione 2024 siamo alla ricerca di uno chef de partie.Il candidato ideale ha esperienza pregressa in strutture di pari livello e/o in ristoranti di Fine Dining.Principali responsabilità:- Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina;- Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la...
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Camerire Chef de Rang
1 giorno fa
Porto Ercole, Italia IL GAMBERO ROSSO SRLS A tempo pienoIl Gambero Rosso srls affermata realtà situata a Porto Ercole che opera nella magnifica cornice dell'Argentario, assume personale di Sala per la prossima stagione Maggio-Ottobre 2024 da inserire presso: - Kairos ristorante presso stabilimineto balneare a lido di Giannella Siamo alla ricerca di: Camerieri Chef de Rang con esperienza di almeno 3 anni nello...
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Chef De Partie Pasticceria. Romazzino A Belmond Hotel
Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa
Porto Cervo, Italia Belmond A tempo pienoPer la stagione 2024 siamo alla ricerca di uno chef de partie in Pasticceria.Il candidato ideale ha esperienza pregressa in strutture di pari livello e/o in ristoranti di Fine Dining.Principali responsabilità:- Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina;- Preparare e supervisionare la preparazione, la...
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Chef de Partie
Trovato in: beBee S IT - 2 settimane fa
Porto Rotondo, Italia Hilton A tempo pienoUn Chef de Partie es responsable de supervisar al personal y asegurar un alto nivel de preparación de los alimentos para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, asiste en los controles de costos de los alimentos.¿Qué voy a estar haciendo?Como Chef de Partie, será responsable de supervisar al personal y...
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Commis de Rang Romazzino a Belmond Hotel
Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa
Porto Cervo, Italia Belmond A tempo pienoBelmond fa parte del gruppo di lusso leader a livello mondiale, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.L'essenza del marchio Belmond si fonda sulla sua tradizione, sulla maestria artigianale e sul servizio genuino e autentico. L’Hotel Romazzino, iconico Hotel della Costa Smeralda, apre per la stagione 2024 come Belmond Hotel.Opportunità come Commis de Rang al...
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Commis de Rang
7 giorni fa
Porto Ercole, Italia La Roqqa Hotel A tempo pienoLa Roqqa è una nuova realtà alberghiera parte del gruppo Erqole che si presenta nel segmento lusso. L’hotel nasce dalla ristrutturazione dell’ex “Hotel Don Pedro” situato a Porto Ercole (Monte Argentario). La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i Team rappresentano i primi “invitati”! **I punti di forza?** **Inclusion...
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Chef de Partie
1 giorno fa
Porto Cesareo, Italia LE DUNE GROUP A tempo pieno**Le Dune Group,** nel Salento, a Porto Cesareo, ad un passo dal mare incantevole, orlato da una lunga distesa di sabbia bianca, propone ai propri ospiti servizi di eccellenza e strutture di una qualità impeccabile. L’ambiente è piacevole e accogliente, il comfort totale. Si parte con il ventennale **Lido Le Dune**,stabilimento balneare con bar,...
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Hotel Butler
Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa
Porto Cervo, Italia Belmond A tempo pienoBelmond fa parte del gruppo di lusso leader a livello mondiale, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.L'essenza del marchio Belmond si fonda sulla sua tradizione, sulla maestria artigianale e sul servizio genuino e autentico. L’Hotel Romazzino, iconico Hotel della Costa Smeralda, apre per la stagione 2024 come Belmond Hotel.Opportunità come Hotel Butler al...
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Commis di Pasticceria. Romazzino a Belmond Hotel
Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa
Porto Cervo, Italia Belmond A tempo pienoPer la stagione 2024 siamo alla ricerca di uno commis di Pasticceria.Il candidato ideale ha esperienza pregressa in strutture di pari livello e/o in ristoranti di Fine Dining.Principali responsabilità:- Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina;- Aiuta lo chef de partie di Pasticceria nella preparazione dei...
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Commis di cucina. Romazzino a Belmond Hotel
Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa
Porto Cervo, Italia Belmond A tempo pienoPer la stagione 2024 siamo alla ricerca di uno commis di cucina.Il candidato ideale ha esperienza pregressa in strutture di pari livello e/o in ristoranti di Fine Dining.Principali responsabilità:- Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina;- Aiuta lo chef de Partie nella preparazione dei piattiRequirements- ...
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Pizzaiolo
1 settimana fa
Porto Cesareo, Italia Impiega.it A tempo pienoL'azienda Impiega, ricerca per importante azienda la seguente figura: **Pizzaiolo** Requisiti necessari - Impastare; - Preparare dei panetti (boli), manipolare, condire e cuocere; - Provvedere personalmente alla pulizia personale e generale dell’ambiente di lavoro rispettando le norme igienico-sanitarie. - Organizzare il magazzinaggio e la conservazione...
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Lavapiatti
1 settimana fa
Porto Cesareo, Italia Impiega.it A tempo pienoL'azienda Impiega ricerca per una nota azienda cliente nel settore Alberghiero/Ristorazione la figura di: **LAVAPIATTI** Requisiti - Ripulire i piatti dagli avanzi; - Lavare direttamente a mano i piatti, bicchieri, pentole, posate o metterli nelle lavastoviglie; - Asciugare le stoviglie e rimetterle al loro posto, nella cucina; - Pulire e riordinare la...
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Chef de Rang
10 ore fa
Porto Ercole, Italia ERQOLE HOSPITALITY SRL A tempo pienocurare la mise en place dei tavoli del proprio rango - accogliere i clienti e accompagnarli ai tavoli assegnati - illustrare i piatti presenti nel menù e propone abbinamenti con i vini - prendere le ordinazioni - preparare, presentare sporzionare e servire le pietanze - attivarsi per soddisfare particolari esigenze dei clienti - coordinare il personale di...
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Commis de Partie
5 giorni fa
Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pienoAll’interno di un ambiente dinamico e di alto livello, nostri Commis de Partie supportano la brigata nella preparazione dei piatti secondo gli standards di compagnia e secondo le preferenze dei nostri ospiti, rispettando le tempistiche stabilite. Il Commis de Partie si occupa della preparazione della linea base e della realizzazione dei piatti presenti...
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Chef de Partie
5 giorni fa
Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pienoCerchiamo un professionista alla partita dei primi o dei secondi che sia autonomo nel suo ruolo con anni di esperienza, passione, creatività e predisposizione al lavoro di gruppo. **Mansioni**: - gestire autonomamente la propria partita/*primi o secondi con ordine e pulizia, - porre attenzione ai dettagli preparando piatti in modo elegante e corretto,...