Ristorante sta cercando Chef Cucina
4 settimane fa
Giacomo Milano nasce dal talento visionario e dalla passione per la buona cucina di Giacomo Bulleri, che nel 1958 fonda la Trattoria Da Giacomo, prima insegna di un Gruppo che oggi ne conta 10 tra ristoranti, botteghe e caffè.
Luoghi unici, ambienti raffinati che accolgono gli ospiti in un salotto, dove farsi coccolare con piatti della tradizione culinaria italiana, preparati con materie prime d’eccellenza.
Siamo alla ricerca di uno Chef di Cucina per per il nostro Ristorante su Forte dei Marmi che faccia esplodere di gioia le papille gustative dei nostri Ospiti.
Coordinare e supervisionare tutte le attività del reparto cucina, garantendo standard qualitativi e igienico-sanitari;
Gestire il personale di cucina, organizzando turni, compiti e percorsi di crescita professionale;
Collaborare con l’Executive Chef nella definizione di menù, ricette, food cost e selezione dei fornitori;
Controllare qualità, approvvigionamenti e stoccaggio delle materie prime, nel rispetto del budget;
Disponibilità a trasferta iniziale per formazione
Un gruppo motivato, al lavoro sul progetto di sviluppo di un marchio storico;
Lo sconto dipendenti nei nostri Ristoranti
Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.
Il primo periodo di assunzione, sarà dedicato alla formazione sui Nostri Locali di Milano.
È possibile inviare la propria candidatura, con autorizzazione al trattamento dei propri dati, in ottemperanza al Regolamento UE 2016/679.
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Chef di Cucina
7 giorni fa
Forte dei Marmi, Italia Collezione EM A tempo pieno_Where luxury meets excellence: a group of luxury hotels that takes care of its guests._ **Posizione**:Chef di cucina** **Luogo di lavoro**: Forte dei Marmi, Toscana **Tipologia**: Contratto a tempo determinato (durata da definire in fase di colloquio) Sei alla ricerca di un'opportunità per lavorare in un ambiente esclusivo e raffinato? Il nostro...
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chef di cucina
2 settimane fa
Forte dei Marmi, Toscana, Italia GIACOMO RISTORANTI A tempo pienoGiacomo Milano nasce dal talento visionario e dalla passione per la buona cucina di Giacomo Bulleri, che nel 1958 fonda la Trattoria Da Giacomo, prima insegna di un Gruppo che oggi ne conta 10 tra ristoranti, botteghe e caffè.Luoghi unici, ambienti raffinati che accolgono gli ospiti in un salotto, dove farsi coccolare con piatti della tradizione culinaria...
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Head Chef
1 giorno fa
Forte dei Marmi, Italia St. Mauritius Hotel A tempo pienoRistorante all'interno di hotel a 4 stelle a Forte dei Marmi è alla ricerca di Head Chef da inserire nel proprio team. Il ristorante offre tutti i giorni il servizio di colazione e serale (solo alla carta). Ha un'atmosfera informale, ma curata in ogni dettaglio e propone una cucina moderna e ricercata, con un focus particolare sul pesce. Il menù deve...
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Chef capo partita
8 ore fa
Forte dei Marmi, Italia St. Mauritius Hotel A tempo pienoRistorante stella Michelin di Forte dei Marmi con cucina a vista, guidato da chef Ferrarini Alessandro, ricerca capo partita di cucina da inserire nel proprio organico per la stagione 2026. Richiesta attenzione e cura alla preparazione di piatti gourmet, con conoscenze tecniche appropriate. Richieste capacità organizzative della propria postazione di...
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Chef de Rang
1 giorno fa
Forte dei Marmi, Italia Malo Srl A tempo pienoRicerco Chef de Rang / Demi Chef de Rang. OFFERTA: Full-time DOVE: Forte dei Marmi per ristorante **1 Stella Michelin** REQUISITI: - Esperienza consolidata nel ruolo - Ottime capacità di gestione della sala e accoglienza clienti - Eccellenti competenze nel coordinamento tra sala e cucina - Buona conoscenza della lingua inglese Contratto di lavoro:...
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Commis di cucina
9 ore fa
Forte dei Marmi, Italia St. Mauritius Hotel A tempo pienoRistorante stella Michelin di Forte dei Marmi con cucina a vista, guidato da chef Ferrarini Alessandro, ricerca commis di cucina da inserire nel proprio organico per la stagione 2026. Richiesta attenzione e cura alla preparazione di piatti gourmet. Propensione al lavoro in team inserendosi in contesto lavorativo già rodato. Si richiede predisposizione ad...
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Junior Souf-chef
5 giorni fa
Forte dei Marmi, Italia Augustushotelresort A tempo pieno**Chi siamo** Incastonato nello spettacolare paesaggio della costa della Toscana, tra il litorale di finissima sabbia e le fitte pinete racchiuse dalla cerchia della Alpi Apuane, l'AUGUSTUS HOTEL&RESORT è unico nel suo genere. Il resort immerso nel verde del suo ampio parco, è composto da Villa Pesenti, dalla Nave, moderna struttura con vasti balconi...
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Staff Sala e Cucina Stagione 2026
1 settimana fa
Forte dei Marmi, Italia Giacomo Ristoranti srl A tempo pienoGiacomo Milano nasce dal talento visionario e dalla passione per la buona cucina di Giacomo Bulleri, che nel 1958 fonda la Trattoria Da Giacomo, prima insegna di un Gruppo che oggi ne conta 10 tra ristoranti, botteghe e caffè. Luoghi unici, ambienti raffinati che accolgono gli ospiti in un salotto, dove farsi coccolare con piatti della tradizione culinaria...
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Chef de Rang
5 giorni fa
Forte dei Marmi, Italia Malo Srl A tempo pienoRicerco un/una Chef de Rang. OFFERTA: Full-time DOVE: Forte dei Marmi per ristorante **1 Stella Michelin** REQUISITI: - Esperienza consolidata nel ruolo - Ottime capacità di gestione della sala e accoglienza clienti - Eccellenti competenze nel coordinamento tra sala e cucina - Buona conoscenza della lingua inglese Contratto di lavoro: Tempo pieno,...
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staff sala e cucina stagione 2026
4 giorni fa
Forte dei Marmi, Toscana, Italia GIACOMO RISTORANTI A tempo pienoGiacomo Milano nasce dal talento visionario e dalla passione per la buona cucina di Giacomo Bulleri, che nel 1958 fonda la Trattoria Da Giacomo, prima insegna di un Gruppo che oggi ne conta 10 tra ristoranti, botteghe e caffè.Luoghi unici, ambienti raffinati che accolgono gli ospiti in un salotto, dove farsi coccolare con piatti della tradizione culinaria...
