Chef di Cucina

6 giorni fa

Forte dei Marmi, Italia Collezione EM A tempo pieno

_Where luxury meets excellence: a group of luxury hotels that takes care of its guests._

**Posizione**:Chef di cucina**
**Luogo di lavoro**: Forte dei Marmi, Toscana
**Tipologia**: Contratto a tempo determinato (durata da definire in fase di colloquio)

Sei alla ricerca di un'opportunità per lavorare in un ambiente esclusivo e raffinato? Il nostro esclusivo Albergo, situato a Forte dei Marmi è alla ricerca di uno chef per entrare a far parte del nostro team. La nostra struttura, un luogo di lusso e eleganza, è conosciuta per l'ospitalità di alta classe, il servizio impeccabile e un'attenzione al cliente che rende ogni soggiorno un'esperienza unica.

**Job description**:lo Chef di Cucina sarà responsabile della gestione operativa della cucina, della creazione di menu esclusivi e innovativi e dell’assicurazione degli standard di eccellenza del ristorante. La figura selezionata avrà il compito di guidare il team di cucina, garantendo un servizio impeccabile e contribuendo a consolidare la reputazione della struttura come punto di riferimento per la cucina gourmet.

**Main responsabilities**:

- Progettare e sviluppare menu creativi, bilanciati e in linea con il concept del ristorante e la stagionalità dei prodotti.
- Garantire il rispetto degli standard di qualità, estetica e presentazione dei piatti.
- Supervisionare e coordinare il lavoro del personale di cucina, assicurando una comunicazione efficace e un ambiente di lavoro positivo.
- Gestire le forniture alimentari, il controllo dei costi e la selezione dei migliori ingredienti.
- Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza sul lavoro.
- Collaborare con la direzione dell’hotel per garantire un’esperienza gastronomica in sintonia con l’immagine e la filosofia della struttura.

**Requirements**:

- Esperienza consolidata come Chef in ristoranti di lusso o hotel di alto livello.
- Creatività, passione per la cucina gourmet e attenzione ai dettagli.
- Leadership, capacità organizzative e di gestione del personale.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina moderna e tradizionale.
- Familiarità con il controllo dei costi, la gestione delle scorte e l’approvvigionamento.
- Conoscenza fluente della lingua italiana; la conoscenza dell’inglese sarà considerata un plus.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

**Cosa offriamo**:

- Un ambiente di lavoro esclusivo e stimolante.
- Opportunità di lavorare con ingredienti di altissima qualità e creare menu di prestigio.
- Possibilità di crescita professionale.

Se ritieni di avere le qualità per contribuire all'eccellenza del nostro servizio, inviaci il tuo **CV aggiornato.**

**Unisciti a noi e contribuisci a creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti**

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato

Disponibilità:

- Festivo
- Turni
- Weekend

Esperienza:

- chef di cucina: 2 anni (Obbligatorio)

  • chef di cucina

    2 settimane fa

    Forte dei Marmi, Toscana, Italia GIACOMO RISTORANTI A tempo pieno

    Giacomo Milano nasce dal talento visionario e dalla passione per la buona cucina di Giacomo Bulleri, che nel 1958 fonda la Trattoria Da Giacomo, prima insegna di un Gruppo che oggi ne conta 10 tra ristoranti, botteghe e caffè.Luoghi unici, ambienti raffinati che accolgono gli ospiti in un salotto, dove farsi coccolare con piatti della tradizione culinaria...

  • Ristorante sta cercando Chef Cucina

    4 settimane fa

    Forte dei Marmi (LU), Italia Giacomo Milano A tempo pieno

    Giacomo Milano nasce dal talento visionario e dalla passione per la buona cucina di Giacomo Bulleri, che nel 1958 fonda la Trattoria Da Giacomo, prima insegna di un Gruppo che oggi ne conta 10 tra ristoranti, botteghe e caffè. Luoghi unici, ambienti raffinati che accolgono gli ospiti in un salotto, dove farsi coccolare con piatti della tradizione...

  • Head Chef

    1 giorno fa

    Forte dei Marmi, Italia St. Mauritius Hotel A tempo pieno

    Ristorante all'interno di hotel a 4 stelle a Forte dei Marmi è alla ricerca di Head Chef da inserire nel proprio team. Il ristorante offre tutti i giorni il servizio di colazione e serale (solo alla carta). Ha un'atmosfera informale, ma curata in ogni dettaglio e propone una cucina moderna e ricercata, con un focus particolare sul pesce. Il menù deve...

  • Commis di cucina

    5 ore fa

    Forte dei Marmi, Italia St. Mauritius Hotel A tempo pieno

    Ristorante stella Michelin di Forte dei Marmi con cucina a vista, guidato da chef Ferrarini Alessandro, ricerca commis di cucina da inserire nel proprio organico per la stagione 2026. Richiesta attenzione e cura alla preparazione di piatti gourmet. Propensione al lavoro in team inserendosi in contesto lavorativo già rodato. Si richiede predisposizione ad...

  • Chef capo partita

    3 ore fa

    Forte dei Marmi, Italia St. Mauritius Hotel A tempo pieno

    Ristorante stella Michelin di Forte dei Marmi con cucina a vista, guidato da chef Ferrarini Alessandro, ricerca capo partita di cucina da inserire nel proprio organico per la stagione 2026. Richiesta attenzione e cura alla preparazione di piatti gourmet, con conoscenze tecniche appropriate. Richieste capacità organizzative della propria postazione di...

  • Chef de Rang

    1 giorno fa

    Forte dei Marmi, Italia Malo Srl A tempo pieno

    Ricerco Chef de Rang / Demi Chef de Rang. OFFERTA: Full-time DOVE: Forte dei Marmi per ristorante **1 Stella Michelin** REQUISITI: - Esperienza consolidata nel ruolo - Ottime capacità di gestione della sala e accoglienza clienti - Eccellenti competenze nel coordinamento tra sala e cucina - Buona conoscenza della lingua inglese Contratto di lavoro:...

  • Commis Cucina

    6 giorni fa

    Forte dei Marmi, Italia Blu Hotels A tempo pieno

    Blu Hotels, con i suoi 30 anni di attività, si riconferma oggi prima azienda italiana nel settore turistico alberghiero. Passione, dedizione e desiderio di crescita hanno caratterizzato la sua espansione nel panorama dell'hotellerie con oltre 1.300 persone assunte ogni anno tra alberghi e sede amministrativa. Percorsi di carriera hanno portato molti dei...

  • Commis di Cucina

    1 giorno fa

    Forte dei Marmi, Italia Augustus Hotel&Resort A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di n.2 **Commis di cucina,** che a disposizione dello Chef, si preoccupa di misurare e di preparare gli ingredienti, pulire le postazioni di lavoro e i macchinari a disposizione. Ha una forte propensione al settore e al lavoro di squadra oltre che una gran voglia di imparare e crescere in brigata. La persona che stiamo cercando ha una...

  • Station Chef

    2 settimane fa

    Forte dei Marmi, Italia Grand Hotel Imperiale A tempo pieno

    Il Grand Hotel Imperiale è una prestigiosa struttura cinque stelle lusso situata nel cuore di Forte dei Marmi, una delle località balneari più rinomate e iconiche della costa toscana. Immerso in un contesto elegante e riservato, a soli 200 metri dal mare e a pochi passi dalle boutique del centro, l’hotel rappresenta un punto di riferimento per...

  • Staff Sala e Cucina Stagione 2026

    1 settimana fa

    Forte dei Marmi, Italia Giacomo Ristoranti srl A tempo pieno

    Giacomo Milano nasce dal talento visionario e dalla passione per la buona cucina di Giacomo Bulleri, che nel 1958 fonda la Trattoria Da Giacomo, prima insegna di un Gruppo che oggi ne conta 10 tra ristoranti, botteghe e caffè. Luoghi unici, ambienti raffinati che accolgono gli ospiti in un salotto, dove farsi coccolare con piatti della tradizione culinaria...