Sous Chef

Supervisione della brigata di cucina, controllo qualità, gestione forniture, creazione menù e coordinamento del team.

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L'Albereta Relais & Chateaux, prestigiosa destinazione di ospitalità nel cuore della Franciacorta, è alla ricerca di un Sous Chef da inserire nella brigata del ristorante. La risorsa entrerà a far parte di un ambiente dinamico e stimolante, dove la cucina valorizza la stagionalità, il territorio e l'eccellenza delle

L'Albereta Relais & Chateaux cerca un Sous Chef da inserire nel team del ristorante, in un ambiente dinamico che valorizza stagionalità e territorio. Lavorerai a stretto contatto con l'Executive Chef per gestire la cucina e organizzare il servizio, contribuendo all'eccellenza gastronomica della struttura. La figura coordinerà

L'Albereta Relais & Chateaux, prestigiosa destinazione di ospitalità nel cuore della Franciacorta, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire nella brigata del ristorante, un ambiente dinamico dove la cucina valorizza la stagionalità, il territorio e l'eccellenza delle materie prime. La risorsa si occuperà