Food & Beverage Manager

4 giorni fa


Italia Buscojobs A tempo pieno

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Descrizione del lavoro

Talenti, agenzia per il lavoro, ricerca per una rinomata struttura alberghiera:

La risorsa sarà responsabile di tutto ciò che riguarda la ristorazione; si occuperà, in generale, della gestione delle risorse economiche, del personale di servizio e del controllo sulla qualità dei prodotti.

Requisiti:

  • Diploma indirizzo alberghiero/corsi di formazione F&B Manager;
  • Esperienza pregressa nella mansione presso strutture alberghiere;
  • Ottime capacità organizzative e comunicative;
  • Problem solving e capacità analitiche.

Attività:

  • Supervisionare e coordinare le operazioni F&B, monitorando gli indicatori delle aree di miglioramento;
  • Analisi del fabbisogno d’acquisto del reparto;
  • Garantire il rispetto di tutte le norme di sicurezza alimentare;
  • Pianificare ispezioni su attrezzature F&B, in coordinamento con i responsabili della manutenzione locale;
  • Formazione specifica per il personale di sala e bar, garantendo elevati standard qualitativi procedurali;
  • Coordinare i responsabili dei vari reparti F&B al fine di massimizzare le vendite di prodotti alimentari e bevande identificando e mirando alle opportunità di vendita attraverso il marketing, comprese promozioni ed eventi speciali e formando il personale sull’ ”upselling”;
  • Predisposizione del piano di sviluppo nel settore F&B, nel rispetto degli obiettivi aziendali.

CCNL: Turismo Confindustria - Liv.B1, è previsto l’inserimento della risorsa con contratto della durata di 6 mesi, finalizzato alla stabilizzazione.

Orario: Full time, articolazione settimanale 6/7 gg. per un totale di 40 ore/settimanali.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Talenti s.r.l. (Aut. Def. R.0000146 del 30/11/2023).

#J-18808-Ljbffr
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    Italia DNV Germany Holding GmbH A tempo pieno

    About Business Assurance We help companies ensure compliance, build high-performing management systems, and meet competence needs within a wide range of industries. DNV helps companies understand and manage their risk picture through our management system certification and training portfolios. Working with us, you can be involved in technically challenging...


  • Italia Auberge Resorts, Llc A tempo pieno

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    Key ResponsibilitiesInstallation, commissioning, and troubleshooting of bottling linesRequirementsKnowledge of controller programming languages such as Siemens (Step 7, TIA, WINCC), Allen Bradley (RX Logic 5000), and B&RGood understanding of Motion B&R system and Siemens, Allen Bradley, and Movicon HMISelf-reliance and problem-solving skillsCustomer...

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